Mitä Valmistaa Sianlihasta: Vaiheittaiset Reseptit Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Mitä valmistaa sianlihasta: valikoima herkullisia ruokia joka päivä

Lihapata on monipuolinen tuote, joka on mukava ottaa mukaan vaelluksille tai käyttää valmistamaan erilaisia ruokia kotona. Kokeneet kokit tietävät tämän omakohtaisesti ja heillä on aina varastossa useita purkkeja tällaista tuotetta. Tänään puhumme yksinkertaisista, mutta myös herkullisista ja runsaista annoksista, joihin on lisätty sianlihaa.

Sisältö

• 1 Vaiheittaiset reseptit sianlihan muhennolle

  • 1.1 Hapankaalakeitto sianlihalla

    1.1.1 Video: muhennoskeitto

  • 1.2 Hernepuuro muhennolla

  • 1.3 Pilaf sianlihalla

    1.3.1 Video: pilafin keittäminen muhennolla

  • 1.4 Perunat, joissa on sianlihaa ruukuissa

  • 1.5 Tattari sianlihalla

    1.5.1 Video: nopea tattari ja muhennos

  • 1.6 Kerrostettu salaatti sianlihaa, vihanneksia ja munia

  • 1.7 Hiivataikinapiirakka sianlihaa ja vihreää sipulia

    1.7.1 Video: Haudutettu Puff Pie

Vaiheittaiset reseptit sianlihan muhennolle

Sianlihapaistosta voidaan valmistaa ensimmäinen ja toinen ruokalaji, salaatteja, välipaloja, voileipiä ja jopa leivonnaisia.

Hapankaalakeitto sianlihalla

Ensin kuvaan reseptin, jonka olen tuntenut toisen vuosikymmenen ajan. Otetaan sanani, pelkästään tällaisen astian aromi on hullu. Kaalimäärää voidaan säätää sen mukaan, kuinka paksua kaalikeittoa haluat saada.

Ainekset:

• 300 g sianlihan muhennosta;
• 80-100 g hapankaalia;
• 2 perunaa;
• 1/2 päätä sipulia;
• 1/2 porkkanaa;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 2-3 herneen mustapippuria;
• 1 laakerinlehti;
• 3-4 oksaa tuoretta tilliä;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Valmistaa ruokaa.

   

   Valmista tarvittavat ainesosat

2. Kaada 1,5 litraa vettä keskikattilaan, lisää 1/2 tl. suola, kiehauta.

3. Kuori vihannekset. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, pilko sipuli hienoksi veitsellä, raasta porkkanat suurten reikien raastimelle.

   

   Pilko vihannekset

4. Siirrä perunat ja muhennos kattilaan kiehuvaa vettä, odota, kunnes se kiehuu uudelleen, vähennä lämpöä ja keitä keitto, kunnes vihannes on valmis.

   

   Siirrä perunat ja liha kattilaan kiehuvaa vettä

5. Paista sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä pehmeäksi.

   

   Paista sipulit porkkanoilla

6. Käytä murskaa keitetyt perunat perunassa.

   

   Sose perunat

7. Lisää keittoon vihannesten paistamista, laakerinlehteä, pippuria. Sekoita kaikki ja keitä 7 minuuttia.

   

   Aseta vihannesten paistaminen ja aromit kattilaan

8. Sammuta liesi. Kaada hienoksi hienonnettua tuoretta tilliä kattilaan, peitä keitto kannella ja anna sen hautua 10-15 minuuttia.

   

   Lisää astia aromaattisella tillillä

9. Kaada kaalikeitto annosteltuihin kulhoihin ja tarjoile hapan kerma ja tuoreita yrttejä.

   

   Hapan kaalikeiton ja sianlihan maku täydentää täydellisesti smetanaa

Vaihtoehtoinen versio ensimmäisestä ruokalajista sianlihalla.

Video: muhennoskeitto

Herne puuroa muhennolla

Runsas ja aromaattinen ruokalaji niille, jotka rakastavat lihan ja palkokasvien yhdistelmää. Astian valmistamiseksi herneitä on liotettava kylmässä vedessä vähintään 6 tuntia ennen kiehumista.

Ainekset:

• 150 g halkaistuja herneitä;
• 350 g sianlihan muhennosta;
• 1 pää sipulia;
• 1 porkkana;
• 1 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 1 laakerinlehti;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele esipeitetyt herneet kylmällä vedellä.

   

   Huuhtele liotetut herneet perusteellisesti

2. Kiehauta 2 rkl. vettä, kaada siihen herneitä ja lisää 1 laakerinlehti. Keitä tuotetta noin tunnin ajan helläksi.

   

   Keitä herneet kunnes ne ovat pehmeitä

3. Kuumenna rasvaa haudutetun lihan ja kasviöljyn tölkistä paistinpannussa, laita pieniksi kuutioiksi hienonnettu sipuli ja karkealle raastimelle raastetut porkkanat. Sekoita samalla paista vihanneksia 7 minuuttia.

   

   Tee porkkanan ja sipulin kastike

4. Laita muhennos vihannesten paistamiseen, sekoita kaikki ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.

   

   Sekoita paisti ja muhennos

5. Poista laakerinlehti herneistä. Tasoita ruoka soseeksi työntimellä tai sauvasekoittimella.

   

   Tee herne sose

6. Siirrä soseutuneet herneet pannulle, jossa on lihaa ja vihanneksia, sekoita hyvin ja kuumenna 1-2 minuuttia. Mausta astia suolalla maun mukaan.

   

   Yhdistä soseutuneet herneet ja muhennos

7. Tarjoile herneen puuroa muhennolla erillisenä astiana, koristeltu tuoreilla yrtteillä.

   

   Hernepuuro haudutetulla lihalla selviytyy täydellisesti itsenäisen ruokalajin roolista

Pilaf sianlihalla

Ottaen huomioon, että tämän päivän valikoima on omistettu muhennoksille, en voi olla jakamatta pilaf-reseptiä lisäämällä tämä upea tuote. Oppin valmistamaan itämaisen herkutuksen vaellusversion yhdessä vaellusmatkastani mieheni ystävien kanssa. Minun on sanottava heti, että tällainen pilaf voidaan keittää kotona. Tietysti puuttuu erikoinen huomautus, jonka tulipalon polttavien tukkien ja oksien haju antaa sinulle, mutta ruokalaji on silti maukas.

Ainekset:

• 1,5 rkl. riisi;
• 500 g sianlihan muhennosta;
• 2 sipulia;
• 2 porkkanaa;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• 1 pää valkosipulia;
• 1 rkl. l. mausteet pilafiin;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kuoresta kuorittu sipuli suuriksi kuutioiksi.

   

   Pilko sipulit

2. Leikkaa porkkanat (myös kuoritut) pitkiksi ohuiksi suikaleiksi.

   

   Leikkaa porkkanat nauhoiksi

3. Huuhtele riisi hyvin.
4. Laita sipuli kattilaan kuumalla kasviöljyllä ja paista kunnes se on läpinäkyvä.
5. Avaa muhennos tölkki, poista ylimääräinen rasvakerros ja lähetä se sipuliin.

6. Siirrä porkkanat kattilaan.

   

   Paista vihannekset kasviöljyn ja rasvan seoksessa muhennosastiasta

7. Sekoita ajoittain ja keitä vihannekset 5 minuuttia.

8. Lisää muhennos vihanneksiin.

   

   Laita muhennos kattilaan

9. Lisää mausteita valmisteeseen.
10. Sekoita kaikki ja keitä 2-3 minuuttia.

11. Kaada riisiä kattilaan. Älä sekoita!

    

    Siirrä pesty riisi vihanneksiin

12. Kaada varovasti vettä kattilaan. Nesteen tulee peittää riisi yhdellä sormella.

13. Muodosta riisi pieneksi dian valkosipulin keskellä. Peitä pata kannella ja keitä noin 40 minuuttia.

    

    Keitä pilaf, kunnes vesi haihtuu ja riisi on valmis.

14. Kokeile pilafia ja lisää tarvittaessa suolaa. Poista valkosipuli. Sekoita astia ja nauti!

    

    Suolaa valmis pilaf maun mukaan ja sekoita

Kuinka tehdä yhtä herkullinen pilaf muhennolla kotona, opit alla olevasta videosta.

Video: kuinka valmistaa pilafia muhennolla

Perunat sianlihalla ruukuissa

Yksinkertaistettu versio kotityylisestä paistista. Jos haluat ja sinulla on aikaa, voit kokeilla ja lisätä vihannesten, sienien, pähkinöiden ja vihreiden paloja perunoihin ja lihaan.

Ainekset:

• 500 g perunoita;
• 250 g sianlihan muhennosta;
• 50 g sipulia;
• 50 g porkkanaa;
• 150 g raastettua kovaa juustoa;
• vesi;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sipulit hienoksi mihin tahansa muotoon.

   

   Pilko tarvittava määrä sipulia hienoksi

2. Raasta porkkanat.

   

   Jauhaa porkkanat raastimella

3. Kuori perunat, leikkaa suuriksi kuutioiksi. Sekoita muhennoksen, sipulin, porkkanan kanssa. Jos muhennos ei ole kovin suolaista, lisää saatuun massaan suolaa maun mukaan.

   

   Sekoita muhennos sipulien, porkkanoiden ja muhennoksen kanssa

4. Järjestä perunat lihan ja vihannesten kanssa kahteen keraamiseen kattilaan, täytä vedellä niin, että astioiden reunoihin on 2 cm vapaata tilaa.

   

   Aseta seos keraamisiin kattiloihin

5. Jaa raastettu juusto kattiloiden väliin.

   

   Peitä haudutetut vihannekset kerroksella raastettua kovaa juustoa

6. Peitä kattilat kannilla, aseta kylmään uuniin, valitse 180 asteen lämpötila ja keitä astiaa 40-50 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.

7. Poista kannet 10-15 minuuttia ennen kypsentämistä juuston ruskistamiseksi.

   

   Keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä ja näkyviin tulee herkullinen juustokuori

Tattari sianlihan muhennolla

Yksinkertaisin ruokalaji, joka vetoaa lapsiin ja aikuisiin. Ja ne, jotka osallistuvat tällaisen lounaan tai illallisen valmistamiseen, arvostavat myös prosessin helppoutta.

Ainekset:

• 1,5 rkl. tattari;
• 1 pää sipulia;
• 1 porkkana;
• 250 g sianlihan muhennosta;
• 20 ml kasviöljyä;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Aseta hienoksi leikatut sipulit ja hienonnetut porkkanat nonstick-potin pohjalle. Lisää kasviöljyä vihanneksiin ja paista niitä keskilämmöllä 15 minuuttia. Sekoita seosta säännöllisesti, jotta se ei pala.

   

   Saute vihannekset kattilassa

2. Laita pesty tattari kattilaan vihannesten kanssa.

   

   Lisää tattari vihanneksiin

3. Kaada veteen. Nesteen tulisi peittää grillattu vilja 3 cm.

   

   Kaada vettä kattilaan ja lisää suolaa

4. Lisää suolaa maun mukaan. Peitä kattila kannella ja keitä puuro pehmeäksi.

5. Kun tattari on kypsennetty, siirrä sianlihan muhennos pannulle.

   

   Laita sianlihan muhennos kattilaan, jossa on valmiita tattaripuuroja

6. Sekoita astia, peitä kansi ja anna seistä 5 minuutin ajan kaikkien ainesten aromien ja makujen sekoittamiseksi.

7. Tarjoile tattaria muhennoksen kanssa, täydennettynä yrtteillä ja / tai tuoreilla vihanneksilla.

   

   Anna puuron hautua hieman ennen tarjoilua.

Samanlainen vaihtoehto tattaripuuron keittämiseen muhennolla.

Video: nopea tattari ja muhennos

Lehtisalaatti sianlihaa, vihanneksia ja munia

Kokkien käsissä, jotka eivät pelkää kokeilla, purkitettu muhennos voi muuttua paitsi keitoksi tai pääruoaksi myös upeaksi salaatiksi.

Ainekset:

• 1 tölkki sianlihan muhennosta;
• 2 perunaa;
• 1 porkkana;
• 2 munaa;
• 2 suolakurkkua;
• 1/2 päätä valkoista salaattisipulia;
• 1/2 tölkkiä purkitettuja vihreitä herneitä;
• majoneesi - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat, porkkanat ja munat. Viileä ruoka, puhdas. Laita purkitetut vihreät herneet ja kurkut siivilään tyhjentämään suolaliuos.

2. Pilko jokainen ainesosa (vihannekset ja munat) erikseen, aseta pieniin astioihin.

   

   Pilko vihannekset

3. Laita muhennos paistinpannuun tai kattilaan, kuumenna se sulamaan rasva. Murskaa suuret lihapalat lastalla tai haarukalla pienempiin paloihin. Laita muhennos siivilään ylimääräisen sian poistamiseksi.

   

   Kuumenna muhennos uudelleen

4. Yhdistä hienonnettu suolakurkkua hienonnettujen munien, herneiden, sipulien ja pienen majoneesin kanssa.

5. Yhdistä toisessa astiassa perunat ja porkkanat, myös mausta majoneesilla.

   

   Valmista salaatin peruna-porkkana-annos

6. Aseta metallilautanen ilman pohjaa lautaselle, laita siihen peruna-porkkana-kerros, tamppi lusikalla.

7. Toinen kerros on sianlihan muhennos.

   

   Levitä kerros rasvaton muhennos

8. Lähetä viimeiseksi herneiden, kurkkujen ja munien seos muottiin.

   

   Viimeistele kerroksella herneiden, kurkkujen ja munien seosta

9. Aseta salaatti jääkaappiin 30 minuutiksi, poista sitten muotti ja koristele astia mielikuvituksenne mukaan.

   

   Jäähdytä salaatti jääkaapissa ja poista muotti

Hiivataikinakakku haudutettua sianlihaa ja vihreää sipulia

Kuten sanoin alussa, muhennosta käytetään paistamiseen. Kotitekoiset taikinavaihtoehdot vievät kauemmin, joten katsotaanpa valmiita taikinareseptejä, joita voit ostaa melkein kaikista kaupoista.

Ainekset:

• 1 tölkki sianlihan muhennosta;
• 600 g valmishiivataikina;
• 1/2 nippu vihreää sipulia;
• 1/2 nippu korianteria tai persiljaa
• 1 muna;
• kasviöljy voiteluun;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Jaa taikina kahteen yhtä suurikokoiseen kappaleeseen, kaada se kerroksiksi.

2. Laita muhennos yhdelle kerrokselle ja jaa se tasaisesti koko pinnalle 2-3 cm: n päähän reunasta.

   

   Aseta muhennos taikinan päälle

3. Peitä liha kerroksella hienonnettua vihreää sipulia.

   

   Ripottele muhennos vihreällä sipulilla

4. Lisää hienonnettu korianteri.
5. Mausta täyte pienellä suolalla ja peitä toinen kerros taikinaa.

6. Muodosta piirakka pitämällä taikinan reunat varovasti yhdessä.

   

   Muotoile kakku

7. Harjaa pala seoksella lyötyä munaa ja 1 rkl. l. kasviöljy.

   

   Harjaa kakku muna- ja voiseoksella

8. Paista piirakka 20-25 minuuttia 180 asteessa.

9. Leikkaa valmis piirakka annoksiksi.

   

   Tarjoile kuumana tai lämpimänä annoksina

Seuraavan videon kirjoittaja ehdottaa yrittää valmistaa lehtimuhennusta. Huolimatta siitä, että alkuperäinen käyttää naudanlihaa, voit yrittää leipoa turvallisesti sianlihaa.

Video: lehtimuhennospiirakka

Voit valmistaa monia herkullisia ruokia sianlihasta, on yksinkertaisesti mahdotonta luetella kaikkia reseptejä, joille. Jos olet myös valmis jakamaan mielenkiintoista tietoa kanssamme tästä aiheesta, tee se alla olevissa kommenteissa. Hyvää ruokahalua sinulle ja rakkaillesi!