Joustava Vaahtokarkki Kolmesta Ainesosasta: Vaiheittainen Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Joustava vaahtokarkki, joka on valmistettu kolmesta ainesosasta: rakkaus sekä lapsille että aikuisille

Marshmallow on erittäin suosittu hoito. Mutta myynnissä on vaikea löytää haluamasi maku ja koostumus. Monet ihmiset rakastavat joustavia vaahtokarkkeja, joita kutsutaan myös vaahtokarkkeiksi. On olemassa useita vaihtoehtoja tehdä tällainen hoito kotona. Helpoin tapa tehdä pomppiva vaahtokarkki on kolmesta ainesosasta.

Kolmen ainesosan kevätkakkara resepti

Tämä mieto hoito vaatii vain kolme ainesosaa: vettä, sokeria ja gelatiinia. Ne tekevät valkoisen joustavan hajuton vaahtokarkki. Aromin vuoksi voit lisätä vanilliinia, väriä varten - mitä tahansa väriä ja lievää happamuutta varten - sitruunamehua. Mutta tämä on valinnainen. Yksinkertaisin resepti koostuu ja sisältää seuraavat ainesosat:

• 220 g sokeria;
• 10 g gelatiinia;
• 120 ml vettä.

Valmiiden vaahtokarkkien pyörittämiseen tarvitaan myös ruokalusikallinen jauhettua sokeria ja tärkkelystä.

Kypsennys kestää 20 minuuttia. Tarvitaan nopea käsisekoitin. Vaahtokarkkien tekeminen on helppoa.

1. Ensin sinun on liotettava gelatiini 60 ml: aan lämmintä vettä. Sekoita hyvin ja anna turvota. Laita turvonnut gelatiini syvään kulhoon ja kuumenna vesihauteessa, kunnes siitä tulee nestettä. Sitä ei voida lämmittää liikaa.

   

2. Tällä hetkellä sinun on keitettävä siirappi sokerista ja jäljellä olevasta vedestä. Lisää sitruunamehua haluttaessa. Keitä matalalla lämmöllä kiehuvaksi. Sokerin tulisi olla täysin liuennut.

   

3. Aloita gelatiinin vatkaaminen pienellä nopeudella. Kaada kuuma siirappi kulhon reunan yli vispilällä varovasti. Lisää sitten nopeutta. Vatkaa seosta, kunnes se muuttuu valkoiseksi ja pörröiseksi. Sen määrä kasvaa. Lisää vanilliinia ja väriä tässä vaiheessa haluttaessa.

   

4. Kostuta syvä leivinlevy vedellä ja päällyskää ruokakalvolla, jätä pala toiselle puolelle peittämään leivinlevy päälle. Harjaa kalvo hajuttomalla kasviöljyllä. Laita valmistettu massa välittömästi leivinpaperille, tasoita. Peitä yläosa kalvon päädyllä. Jääkaapissa yön yli.

   

5. Poista aamulla kalvo, laita kerros laudalle, ripottele jauheella ja tärkkelyksellä. Ripottele päälle samalla seoksella. Leikkaa kerros neliöiksi, rullaa jauheena.

Ruoanlaittovinkit

Väriaineen sijasta voit lisätä muutama tippa herukamehua, mansikkaa, mustikkaa tai porkkanaa. Leikkaamisen helpottamiseksi veitsi voidaan voidella hajuttomalla kasviöljyllä. Mielenkiintoinen jälkiruoka osoittautuu, jos leikkaat vaahtokarkkeja muotteilla. Voit myös levittää massan leivonnaisen pussin läpi nauhoina tai pyöreinä evästeinä. Nauhat on kätevä leikata terävillä saksilla.

Jos haluat saada valmis jälkiruoka nopeammin, voit laittaa sen 110 ° C: seen lämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Vain tässä tapauksessa vaihda kalvo pergamenttipaperilla.

Herkullinen joustava vaahtokarkki-tyyppinen vaahtokarkki on helppo tehdä itse. Se ei vie kauan ja vaatii vain kolme ainesosaa.