Kesäkurpitsa Khachapuri: Askel Askeleelta Reseptejä Valokuvilla Ja Videoilla

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Kesäkurpitsa khachapuri: perhe pyytää kokata ne joka päivä

Kesäkurpitsa on vihannes paitsi maukas ja halpa, mutta myös megahyödyllinen. Se voidaan peitata, paistaa, hauduttaa ja paistaa. Mehukas massa on hyvä sekä liha- että kasvisruokissa. Jopa leivonnassa kesäkurpitsa on tarkoituksenmukaista - se voidaan lisätä taikinaan uusia makuaineita varten. Esimerkiksi juustoa ja yrttejä sisältävä khachapuri kimaltelee täysin uusilla väreillä, jos lisäät niihin tuoretta kesäkurpitsaa.

Kesäkurpitsa khachapuri yrtteillä ja sulugunilla

Yksinkertainen, nopea ja erittäin tehokas! Valitse tälle ruokalajille tiheä ja nuori kesäkurpitsa ilman suuria siemeniä.

Tuotteet 2 khachapurille:

• 500 g kesäkurpitsaa;
• 1 muna;
• 1 punasipuli;
• 150 ml smetanaa;
• 5 rkl. l. jauhot;
• 100 g tuoreita yrttejä (persilja, vihreät sipulit, tilli, korianteri);
• 200 g sulugunia;
• suola ja mustapippuri maun mukaan;
• 4 rkl. l. kasviöljy.

Resepti:

1. Raasta suluguni.

   

   On parempi olla korvaamatta sulugunia toisella juustolla tässä reseptissä.

2. Jauhaa kesäkurpitsa raastimella.

   

   Kesäkurpitsa on kuorittava iholta ennen pilkkomista

3. Pilko tuoreet yrtit terävällä veitsellä.

   

   Tuoreet yrtit antavat astialle tyypillisen maun

4. Hienonna punasipuli hienoksi.

   

   Punasipulin sijaan voit ottaa sipulia

5. Yhdistä kaikki khachapurin ainesosat ja sekoita hyvin. Esilämmitä paistinpannu ja rasvaa se öljyllä. Jaa taikina kahteen osaan ja paista kaksi leipää molemmilta puolilta pehmeäksi. Tarjoile kuumaa khachapuria hapan kerma tai mausteinen jogurtti.

   

   Yrttejä ja sulugunia sisältävää kesäkurpitsa-khachapuria voidaan tarjoilla suolakurkkua tai kasvissalaattia

Laiska kesäkurpitsa khachapuri

Tällainen resepti auttaa ajan paineen edessä.

Tuotteet:

• 700-800 g kesäkurpitsaa;
• 2 munaa;
• 250 g kovaa juustoa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 1 rkl. l. kevyt seesami;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Resepti:

1. Raasta kova juusto. Sijoita yksi neljäsosa erilliselle levylle.

   

   Juustot on kypsytettävä kirkkaalla maulla

2. Jauhaa kesäkurpitsa raastimella.

   

   Tuoretta ja pientä kurpitsaa ei tarvitse kuorita

3. Sekoita kesäkurpitsa maun mukaan juustoon, jauhoihin, muniin, kuorittuun valkosipuliin ja mausteisiin. Sekoita seos huolellisesti.

   

   Varmista, että taikinaan ei ole jäänyt palasia

4. Aseta voideltuun astiaan ja ripottele loput juustoon.

   

   Käytä khachapurin paistamiseen lasista, savesta tai keraamisesta kuumuutta kestävästä astiasta

5. Levitä kevyet seesaminsiemenet tasaisesti päälle ja paista khachapuria esilämmitetyssä uunissa 35–40 minuuttia. Lämpötilan tulisi olla 200 ° C.

   

   Laiska kesäkurpitsa khachapuri on erittäin maukas kylmä

Video: kesäkurpitsahachapuri jogurtilla

Kesäkurpitsa khachapuri on todella upea ruokalaji! Kesäkurpitsa ei ole koskaan ollut niin suosittu perheessämme. Nyt vähintään kolme kertaa viikossa leivon khachapuria heidän kanssaan. Kaikki syötään muruseen ilman aikaa jäähtyä. Käytän vain kovaa juustoa, sulatetun juuston kanssa se osoittautuu mauttomaksi ja epämiellyttäväksi. Kova kypsä juusto on mitä tarvitset tähän ruokalajiin.

Kesäkurpitsa-khachapuri yllättää kodin ja vieraat miellyttävästi. Tämä ruokalaji on hyödyllinen ja edullinen. Se voidaan tarjoilla sekä juhlapöydällä että jokapäiväiseen ateriaan. Kesäkurpitsaa sisältävää Khachapuria on erityisen maukasta syödä tuoreiden vihannes salaattien kanssa.