Kurkut Ja Vodka Talvella: Resepti Herkullisimmasta Välipalasta Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kurkut ja vodka talvella: yksinkertainen resepti kansan välipalalle

Yksi suosituimmista välipaloista lasille vodkaa on suolakurkkua ja suolakurkkua. Jokaisen emännän ruokakomerosta löytyy rapuja, maukkaita ja aromaattisia vihanneksia. Kurkkujen sadonkorjuuseen on satoja vaihtoehtoja, joista jokainen voi valita välipalan makunsa mukaan. Tänään jaan teidän mielestänne parhaimman reseptin kurkkuille vodkaa talvella.

Vaiheittainen resepti kurkkuille vodkaa talvella

Kurkkujen valmistaminen vodkaan on hyvin helppoa, joten jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään vihannesten valmistusprosessin. Kaiken kokoiset ja muotoiset kurkut sopivat välipalan valmistamiseen, mutta on parempi olla käyttämättä hedelmiä, joilla on suuret siemenet ja kellastunut iho.

Ainekset:

• 4 kg kurkkua;
• 3 päätä valkosipulia;
• 1 rkl. 9% etikkaa;
• 1 rkl. auringonkukkaöljy;
• 1 rkl. Kidesokeri;
• 2 rkl. l. suola;
• 1 rkl. l. jauhettua mustapippuria.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Huuhtele kurkut hyvin ja kuivaa.

   

   Kurkkujen valmistamiseksi vodkaa varten voit käyttää erikokoisia vihanneksia

2. Leikkaa vihannekset pituussuunnassa 4 osaan ja siirrä isoon astiaan.

   

   Suurihalkaisaiset vihannekset tulisi leikata pituussuunnassa 6-8 kappaleeksi

3. Kuori valkosipuli, raasta hienolle raastimelle.

   

   Valkosipuli voidaan raastaa tai hienonnettu tehosekoittimessa

4. Yhdistä erillisessä kulhossa etikka, rakeinen sokeri, suola, mustapippuri ja auringonkukkaöljy.

5. Lisää marinadi ja valkosipuli kurkkuihin, sekoita kaikki ainesosat ja jätä kylmään paikkaan 7-9 tunniksi.

   

   Jos haluat sekoittaa kurkut valkosipulin ja suolakurkun kanssa, käytä suurta kattilaa tai kulhoa

6. Steriloi puoli litran tölkit ja tyhjät kannet.

   

   Säiliöiden ja kannen sterilointi varmistaa välipalojen pitkäaikaisen varastoinnin

7. Laita marinoidut kurkut vähintään 7 tunnin kuluttua valmistettuun astiaan, peitä kansi.

8. Aseta välipala purkit suureen kattilaan kiehuvaa vettä ja steriloi 10 minuutin ajan.

   

   On parasta valmistaa kurkkuja vodkaa varten talveksi purkkeihin, joiden tilavuus on enintään 1 litra

9. Kääri tölkit, käännä ne ympäri ja kääri ne peitteeseen.

10. Aseta täysin jäähdytetyt aihiot varastointiin kellariin tai pimeään ruokakomeroon.

    

    Kurkku välipala tulee varastoida viileässä ja kuivassa paikassa

Vodkaa sisältävien kurkkujen tulisi olla rapeat ja mausteiset. Käytän yllä kuvattua reseptiä perusruokana ja lisätään siihen jatkuvasti omia lisäyksiä. Huolimatta siitä, että olen kokeillut monia muunnelmia tästä upeasta alkupalasta, suosikki on edelleen sämpylä, jossa on paloja chiliä ja tilliä.

Lisäksi ne lisäävät kurkkujen talvivalmisteita:

• tilli (sateenvarjot ja oksat);
• piparjuuri (lehdet ja juuret);
• herukan lehdet;
• kirsikan lehdet;
• maustepippurit;
• kuumat paprikat (jauhetut tai palkoina);
• sinappi (vilja tai jauhe);

• neilikka.

  

  Älä pelkää kokeilla ja näyttää kulinaarista mielikuvitustasi lisäämällä erilaisia mausteita ja mausteita kurkkuihisi vodkaa varten makusi mukaan

Seuraavassa tuon teidän huomionne toisen reseptin tuoksuville kurkkuille vodkalla talvella lisäämällä tuoretta persiljaa.

Video: yksinkertainen ja herkullinen kurkkusalaatti talveksi

Jos pidät myös rapeaista kurkkuista vodkalla ja varastoit maukkaita talvivalmisteita, jaa reseptisi sivustollemme lukijoille alla olevissa kommenteissa. Hyvää ruokahalua sinulle ja rakkaillesi!