Miesten Kyynelsalaatti: Resepti Korealaista Porkkanaa Ja Muita Ainesosia

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Herkullisen kerrostetun salaatin "Men's Tears" valmistaminen: mieheni ja itseni iloksi

Kerrostettu salaatti "Miesten kyyneleet" on erinomainen alkupala sekä juhla- että jokapäiväiseen ateriaan. Samalla nimellä on useita reseptejä, mutta suolakurkkua on aina tuoteluettelossa. Juuri tämä ainesosa antaa salaatille epätavallisen maun ja erityisen tekstuurin.

Sisältö

• 1 Perinteinen korealainen porkkanaresepti

  1.1 Video: klassinen resepti "Men's Tears" -salaatille

• 2 Salaatti naudanlihalla ja suolakurkkua

  2.1 Video: salaatti naudanlihalla, mutta ei kurkkuja

• 3 "Miesten kyyneleet" -salaattia granaattiomenan siemenillä

• 4 Resepti lisäämällä marinoituja samppanjaa ja punasipulia

  4.1 Video: resepti sian- ja sienisalaatille

Perinteinen korealainen porkkanaresepti

Tämä resepti sisältää klassisen ainesosan - korealaiset porkkanat. Se antaa astialle mausteisen maun ja mehukkuuden.

Korealaistyylisiä porkkanoita voi ostaa valmiina, kunhan ne eivät ole liian suolaisia

Tuotteet:

• 300 g savustettua kananrintaa;
• 250 g tuoretta samppanjaa;
• 2 sipulia;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 250 g korealaista porkkanaa;
• 3 munaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 250 g majoneesia;
• 50 ml pöytäviiniä;
• 1 tl Sahara;
• 1 tl suola.

Resepti:

1. Erota kananrinta luista ja leikkaa kuutioiksi.

   

   Kananrintapalat voivat olla riittävän suuria antamaan salaatille erityisen tekstuurin

2. Huuhtele sienet.

   

   Pese sienet ja lika huolellisesti

3. Kuivaa ja pilko pieniksi kuutioiksi.

   

   Leikkaa sienet terävällä veitsellä

4. Pilko sipulit.

   

   Pilko sipuli hienoksi, sen palojen ei pitäisi olla liian havaittavissa valmiissa astiassa

5. Paista puolet sipulista ja sienistä.

   

   Sekoita sieniä ja sipulia jatkuvasti paistamisen aikana.

6. Kaada etikka kulhoon.

   

   Sipulien peittaukseen kannattaa ottaa vain pöytäviinietikkaa (9%)

7. Lisää sokeri ja kastaa toinen sipuli marinadiin.

   

   Jos et pidä makeasta peitatusta sipulista, sinun ei tarvitse lisätä sokeria marinadiin.

8. Keitä munat.

9. Kiehumisen jälkeen liota niitä kylmässä vedessä 5-10 minuuttia.

   

   Kylmä vesi luo lämpötilaeron, ja kuorien poistaminen munista on nopeampaa ja helpompaa.

10. Kuori munat ja raasta ne.

    

    Jauhaa munat salaattia varten karkealla raastimella

11. Raasta juusto.

    

    Raasta juusto juuri ennen salaatin valmistamista, muuten se kuivuu

12. Laita kaikki tuotteet astiaan kerroksittain: kanafilee, sienet sipulilla, munat, suolakurkut, korealaiset porkkanat ja juusto. Voitele kerrokset majoneesilla ja ripottele ripaus suolaa.

    

    Anna salaatin kypsennyksen jälkeen seistä jääkaapissa 2-3 tuntia

Aloitin "Men's Tears" -salaatin valmistamisen vasta äskettäin. Sitä ennen lisäsin suolakurkkua sipuliin turkin alle ja joskus Mimosaan. Tämä salaatti yllätti miellyttävästi koko perheen, etenkin aviomiehen. Marinoitu mausteinen sipuli murisee ruokahalua ja luo uusia makuja. Mikä parasta, perheemme on tottunut reseptiin, jossa on korealaistyylisiä porkkanoita ja paistettuja sieniä. Itse yhdistelmä on hyvä, mutta yhdessä sipulien ja savustetun kananrinnan kanssa siitä tulee herkku.

Video: klassinen resepti "Men's Tears" -salaatille

Salaatti naudanlihalla ja suolakurkkua

Ne, jotka eivät ole kovin kiinnostuneita korealaistyylisistä mausteisista porkkanoista, voivat korvata ne mausteisilla suolakurkkua. Tässä reseptissä sopisi naudanliha, ei kanaa.

Naudanlihalla on merkittävä ravintoarvo, eikä ruoanlaitto vie kauan

Tuotteet:

• 800 g rinta;
• 8 suolakurkkua;
• 3 sipulia;
• 3 munaa;
• 150 g juustoa;
• 250 g majoneesia;
• 100 ml omenaviinietikkaa;
• 2 laakerinlehteä;
• 1 rkl. l. hienonnetut vihreät;
• 1/2 tl Sahara;
• 1/2 tl mustapippuri;
• 1 tl suola.

Resepti:

1. Keitä rinta 2-3 litraan vettä lisäämällä suolaa ja laakerinlehteä. Kypsennysaika - 1,5 tuntia kiehumisesta.

   

   Saat mehukkaampaa lihaa upottamalla rinta kiehuvaan veteen

2. Anna lihan jäähtyä liemessä, poista sitten ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

   

   Jäähtyessään liemessä liha säilyttää mehunsa ja on helppo leikata salaattia varten

3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

   

   Tarvitset terävän veitsen ohuen sipulin pilkkomiseen.

4. Yhdistä vesi, etikka, mustapippuri ja sokeri.

   

   Anna sokerin liueta marinadissa

5. Pilko yrtit hienoksi.

   

   Ota aina tuoreita yrttejä, kuivatut eivät anna haluttua tuoksua

6. Yhdistä sipulit, yrtit ja marinadi. Peitä ja anna seistä 30 minuuttia.

   

   Prosessin nopeuttamiseksi marinoituja sipulia voidaan jäähdyttää, sitten ne ovat valmiita 20 minuutissa

7. Tyhjennä marinaadi ja anna sipulin kuivua hieman.

   

   Vihreät ja omenaviinietikka antavat sipulille makean mausteisen maun

8. Keitä kovaksi keitetyt munat.

   

   Munia keitettäessä yritä olla kiehumatta liian voimakkaasti, jotta kuori ei halkeile.

9. Jäähdyttämisen jälkeen kylmässä vedessä, puhdista ne.

   

   Munat puhdistuvat paljon nopeammin kylmään veteen kastamisen jälkeen

10. Pilko munat kuutioiksi.

    

    Älä leikkaa munia liian hienoksi

11. Pilko kurpitsa pieniksi paloiksi.

    

    Kurpitsat sopivat salaattiin, suurilla kurkkuilla on vetisempi maku

12. Jauhaa juusto.

    

    Hiero juusto ohuiksi suikaleiksi

13. Kerää salaatti: naudanliha, suolakurkku, munat, kurpitsa ja juusto. Jokainen kerros paitsi lopullinen juustokerros päällystetään majoneesilla ja lisätään.

    

    Pidä valmistettua "Men's Tears" -salaattia ennen tarjoilua jääkaapissa vähintään tunnin ajan

14. Tarjoile astia kuin kakku, viipaloitu ja sekoittamatta kerroksia yhteen.

Video: salaatti naudanlihalla, mutta ei kurkkuja

"Miesten kyyneleet" -salaatti granaattiomenan siemenillä

Epätavallinen salaattiannos on mahdollista, jos käytät tuoreita granaattiomenan siemeniä koristeena. Tässä tapauksessa on erittäin tehokasta antaa astialle sydämen muoto.

Granaattiomenan siemenet lisäävät salaatin vitamiiniarvoa

Tuotteet:

• 300 g kinkkua;
• 2 perunaa;
• 2 munaa;
• 3 sipulia;
• 3 rkl. l. sitruunamehua;
• 1 tl Sahara;
• 1 rkl. vesi;
• 1 tl suola;
• 250 g majoneesia;
• 1 granaattiomena.

Ohjeet:

1. Keitä munat ja perunat.

   

   Sekä munat että perunat voidaan keittää samassa kulhossa

2. Jäähdytä perunat ja kuori.

   

   Perunat on helpoin kuorita puolijäähdytettyinä.

3. Poista kuoret munista.

   

   Kuoriaksesi munat nopeasti, lisää 1 tl veteen kypsennyksen aikana. suola

4. Hiero ne raastimella.

   

   On parasta käyttää lastaa, jolla on suuri reiän halkaisija

5. Raasta kuoritut perunat.

   

   Pilko perunat karkealla raastimella

6. Leikkaa kinkku nauhoiksi.

   

   Jos törmäät kinkkua leikkaamalla pekonipaloja, leikkaa ne pois, niitä ei tarvita salaatissa

7. Pilko sipuli.

   

   Sipulit voidaan leikata puolirenkaiksi

8. Ripottele se sokerilla ja ripaus suolaa ja kaada se sitruunamehulla.

   

   Marinoituna sipuli imee sitruunamehun maun ja saa hieman hapan.

9. Valmista granaattiomenan siemenet.

   

   Yritä puhdistaa granaattiomenan siemenet valkoisista suonista

10. Aseta sydämen muoto tasaiselle levylle. Levitä nyt kaikki ainesosat kerroksittain: perunat, kinkku, sipulit ja munat. Suolaa kerros perunoita. Peitä kaikki kerrokset majoneesilla.

    

    Jaettu sydämenmuotoinen salaattipannu, joka on saatavana rautakaupoista

11. Koristele valmis salaatti granaattiomenan siemenillä ja anna sen liota jääkaapissa (1-1,5 tuntia).

    

    "Miesten kyyneleet" -salaatti granaattiomenalla voittaa sinut sen epätavallisella tuoreella maulla

"Men's Tears" -salaatin muunnos granaattiomenan siemenillä on erityisen hyvä juhla-annoksena. Ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta, ja sellainen, ensi silmäyksellä, odottamaton ainesosa, kuten granaattiomena, on oikeastaan varsin sopiva yhdessä kinkun kanssa. Tärkeintä on valita erittäin kypsä hedelmä, jotta siemenet ovat kirkkaita ja mehukkaita.

Resepti lisäämällä marinoituja sieniä ja punasipulia

Niille, jotka haluavat pehmeämmän salaatin ilman mausteisia ainesosia, on resepti, jossa on marinoituja samppanjaa.

Marinoidut samppanjat antavat “Men's Tears” -salaatille rikkaan, mutta erittäin herkän ja harmonisen maun

Lista:

• 200 g kanafileetä;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 punasipulia;
• 3 munaa;
• 1 tölkki suolakurkkua;
• 70 ml pöytäviiniä;
• 1 tl Sahara;
• 1 tl suola;
• 250 g majoneesia.

Resepti:

1. Laita suola ja luuttomat kananrinnat kylmään veteen ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä.

   

   Yritä keittää kananfileetä matalalla lämmöllä, jotta se muuttuu pehmeämmäksi.

2. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se kuutioiksi.

   

   Jäähdytä kananfileet huoneenlämmössä, älä jääkaapissa

3. Keitä munat.

   

   Keitä munat matalalla kiehumisella, jotta niiden kuori ei halkeile

4. Kuori ne.

   

   Rullaa munat tasaiselle pöydälle, jotta munien kuorinta on helpompaa

5. Leikkaa suuriksi kuutioiksi.

   

   Karkeaksi leikatut munat antavat salaatille murenevan koostumuksen

6. Jauhaa juusto raastimella.

   

   Tässä salaatissa kevyt kova juusto, jolla on kermainen aromi, on erittäin maukasta

7. Pilko sienet.

   

   Tyhjennä sienimarinaadi hyvin ennen viipalointia, jotta salaatti ei kastu liikaa

8. Pilko sipuli.

   

   Tämän reseptin punasipulia ei pidä korvata tavallisilla.

9. Kaada etikka sen päälle ja lisää sokeri. Anna sen marinoitua 20 minuuttia.

   

   Marinoitu punasipuli lisää tuoreutta ja rapeaa salaattia

10. Kokoa sitten hilseilevä salaatti seuraavassa järjestyksessä: kanafilee, sipuli, sienet, munat ja juusto. Suolaa kaikki kerrokset ja päällystä majoneesilla ja tee juuston päälle ohut silmä.

    

    Älä murskaa salaattikerroksia liikaa, tässä tapauksessa astialla on erittäin herkkä maku.

Video: resepti sian- ja sienisalaatille

Herkullinen ja omaperäinen salaatti "Men's Tears" valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti. Kaikki esitettyjen reseptien ainesosat ovat saatavilla ja täydellisesti yhdistettyinä toisiinsa.