Venäläinen Kauneussalaatti: Resepti Valokuvalla Ja Videolla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Venäläinen kauneussalaatti: yllätämme vieraat maulla ja esityksellä

Monikomponenttinen salaatti "Russian Beauty" erottuu mehukkauudestaan ja harmonisesta maustaan. Tämä ruokalaji on runsas ja ravitseva, mutta se koostuu saatavilla olevista tuotteista.

Valikoima tuotteita "Venäjän kauneus" -salaatille

Tämän ruokalajin erikoisuus on, että reseptissä käytetään kahta lihalajia. Yleensä tämä on kinkkua ja keitettyä kananrintaa, mutta voit myös ottaa mausteilla paistettua kananfileetä puoliksi karbonaadilla.

"Russian Beauty" -salaatin kinkku voidaan korvata keitetyllä naudanlihalla, mikä tekee salaatin mausta voimakkaamman

Lihavalmisteiden lisäksi ruokalaji sisältää tuoreita vihanneksia. Valittavia tomaatteja ja kurkkuja on ostettava, salaatin maku ja ulkonäkö riippuvat niiden laadusta.

On parempi valita pienet tomaatit ja kurkut, tällaiset vihannekset ovat yleensä mehukkaampia

Vaiheittainen resepti

Valmista venäläinen kauneussalaatti syvään kulhoon. Kerroksiin asetetut levyt ovat paremmin liotettuja.

Keittorenkaita voi ostaa rautakaupasta.

Ainekset:

• 300 g kanafileetä;
• 300 g karbonaattia;
• 250 g kovaa juustoa;
• 4 munaa;
• 2 tomaattia;
• 2 kurkkua;
• 1 valkoinen sipuli;
• 1/3 tl suola;
• 200 g majoneesia.

Marinadi:

• 100 ml vettä;
• 2 tl pöytäetikka;
• 1 tl Sahara;
• 1/2 tl suola;
• 1/4 tl mustapippuri;
• 1/4 tl sinappi.

Valmistautuminen:

1. Keitä kanafilee.

   

   Yritä keittää kananfileetä matalalla lämmöllä, jotta se muuttuu pehmeämmäksi.

2. Jäähdytä liha ja leikkaa sitten nauhoiksi.

   

   Jäähdytä kananfileet huoneenlämmössä, älä jääkaapissa

3. Kiehauta munat kovasti.

   

   Keitä munat matalalla kiehumisella, jotta niiden kuori ei halkeile

4. Liota ne kylmään veteen ja poista sitten kuori.

   

   Rullaa munat tasaiselle pöydälle, jotta munien kuorinta on helpompaa

5. Leikkaa munat kuutioiksi.

   

   Karkeaksi leikatut munat antavat salaatille murenevan koostumuksen

6. Pilko pilkko nauhoiksi.

   

   Jos karbonaadin leikkaamisen aikana löydät rasva-alueita, leikkaa ne pois, niitä ei tarvita salaatissa

7. Leikkaa kurkut poikittaisiksi suikaleiksi.

   

   Kurkkujen ohut viipalointi edellyttää terävää veistä tai erityistä raastinta

8. Poista tomaatit siemenkotelo ja pilko.

   

   Ylimääräinen tomaattimehu pilaa salaatin maun, joten poista se viipaloidessasi siemenillä

9. Raasta juusto.

   

   Jos valmistat salaattia suuressa kulinaarisessa renkaassa, raasta juusto karkeasti, jos annosrenkaina, sitten raastimella, jolla on pieni reiän halkaisija

10. Pilko sipuli puolirenkaina.

    

    Älä korvaa valkoista sipulia tavallisella sipulilla, se muuttaa salaatin makua huonommaksi.

11. Yhdistä vesi, etikka ja mausteet. Ravista marinadi lusikalla.

    

    Sinapin lisääminen antaa marinadille mausteisen maun

12. Marinoi sipulia vähintään tunnin ajan (mieluiten 2-3).

    

    Peittaessaan sipulit imevät mausteiden aromit ja saavat hieman happamuutta.

13. Aseta rengas lautaselle ja aseta salaatti kerroksittain harjaamalla kukin majoneesilla. Järjestys on seuraava: broilerifilee, sipulit, munat, tomaatit, pilko, kurkut, juusto.

    

    Salaattia liota jääkaapissa vähintään kaksi tuntia

14. Venäläinen kauneussalaatti voidaan valmistaa samalla tavalla annosrenkaina.

    

    "Venäjän kauneus" -salaatin annokset ovat sopivia juhlaan

Video: salaatti "Venäjän kauneus" taivutuksilla Olga Matveylta

Löysin äskettäin "Russian Beauty" -salaatin. Yritin käydä äitini luona ja sitten halusin kokata sen itse. Nyt perheessäni tämä on suosikkisalaatti, jonka valmistamme lomille ja arkipäiville. Vihannekset antavat sille tuoreuden, ja juusto ja liha ravitsevat sitä.

Venäläinen kauneussalaatti on loistava vaihtoehto tylsille Mimosalle ja Olivierille. Voit valmistaa sen paitsi juhla-ateriaan myös päivittäiseen ateriaan.