Kuinka Valmistaa Munakokkelia: Reseptejä Tomaatin, Juuston, Pekonin, Sipulien Kanssa, Mikroaaltouunissa, Paistettuja Munia

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Munakokkelia aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi: yksinkertaiset reseptit ja alkuperäinen lähestymistapa

Mikä voisi olla helpompaa kuin munakokkelien valmistaminen? Tämä yksinkertainen ruokalaji säästää meitä usein aamuisin, kun aamiaisen valmistamiseen on liian vähän aikaa, mutta haluamme syödä ja tarvitsemme sitä. Mutta jos lähestyt ruoanlaittoa mielikuvituksella, jopa tavallisista munakokkelista tulee taideteos. Tarjoamme sinulle reseptejä herkullisimmista ja tyydyttävimmistä munakokkelista, jotka varmasti ilahduttavat sinua.

Sisältö

• 1 munakokkelia tomaateilla
• 2 munakokkelia, sipulia, valkosipulia ja juustoa
• 3 paistettua munaa mikroaaltouunissa

• 4 paistettua munaa avokadolla uunissa

  4.1 Videoresepti: munakokkelia avokadolla uunissa

• 5 vihannesten munakokkelia

• 6 munakokkelia sienillä

  6.1 Videoresepti: munakokkelia ja samppanjaa

• 7 paistettua munaa parsakaalilla ja kukkakaalilla

• 8 paistettua munaa sardilla ja sipulilla

  8.1 Videoresepti: herkullista munakokkelia sardilla ja sipulilla

• 9 paistettua munaa pinaatilla
• 10 munakokkelia perunoiden kanssa

Munakokkelia tomaateilla

Tomaattien ja munien yhdistelmää pidetään klassisena. Nämä tuotteet täydentävät toisiaan täydellisesti. Munakokkelia varten tarvitset:

• 6-9 kananmunaa;
• 3 isoa tomaattia;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 25 g voita;
• 1 ripaus jodattua suolaa;
• 1 ripaus jauhettua mustapippuria;

• 1 tl sitruunamehua jokaiselle annokselle.

  

  Helpoin vaihtoehto munakokkelille on tomaatti

Voita käytetään aromiaineena kypsennyksen lopussa

1. Poista hännät tomaateista. Kaada kiehuvaa vettä vihannesten päälle ja vaalenna muutaman minuutin ajan. Kuori sitten ne irti ja leikkaa ne kuin salaatti.

   

   Pilko tomaatit haluamallasi tavalla, mutta ei hienoksi

2. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Laita tomaatit sinne, paista muutama minuutti, suola, lisää sitruunamehu. Voit myös lisätä ripaus timjamia.

3. Käännä tomaatit ympäri, paista niitä vielä 2 minuuttia ja sekoita hyvin, jotta ne hautuvat edelleen omassa mehussaan. Vatkaa munat ja lisää voita.

   

   Kun tomaatit on haudutettu, lyö niihin munat

4. Jatka paistamista, peitettynä minuutin ajan, ja aseta munat sitten kulhoihin. Lisää jauhettua pippuria ja sitruunamehua.

   

   Tarjoile keitetyt munat kuumana

Munakokkelia, sipulia, valkosipulia ja juustoa

Toinen vaihtoehto yksinkertaisille ja runsaille munakokkelille, joka antaa miellyttävän maun juustolle. Ota nämä tuotteet:

• munat;
• juusto;
• 2-3 sipulia;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• suola ja mausteet.

Periaatteessa kaikki ainesosat voidaan ottaa "silmällä".

1. Pilko sipuli, laita se pannulle kuumennetulla kasviöljyllä. Purista valkosipuli, ripottele mausteilla ja paista korkealla lämmöllä sekoittaen koko ajan.

   

   Paista sipulia kunnes ne ovat pehmeitä

2. Vatkaa munat kulhoon, ravista niitä. Mausta suolalla ja raastinjuustolla. Sekoita.

   

   Sekoita munat ja juusto

3. Poista paahdettu sipulipannu liedeltä. Anna sen jäähtyä hieman. Kaada munat ja juusto, sekoita uudelleen. Peitä ja aseta keskilämmöllä. Paahda 5 minuuttia ja tarjoile.

   

   Munakokkelit ja juusto ovat hieno ruokalaji runsas aamiainen

Paistettuja munia mikroaaltouunissa

Laiskoille tai ihmisille, joilla ei ole vapaata aikaa, on loistava vaihtoehto - mikroaaltouuni. Voit keittää siinä munakokkelia. Voitele tämä voidelemalla levy voilla ja rikkomalla siihen 1-2 munaa. Lävistä keltuainen varovasti veitsen kärjellä, jotta se ei hajoa uunissa. Aseta levy mikroaaltouuniin 45-60 sekunniksi.

Keltuaiset on lävistettävä varovasti veitsellä, jotta ne eivät räjähtä kypsennyksen aikana

Paistettuja munia avokadolla uunissa

Monet ihmiset tietävät, että avokado on terveellinen hedelmä. Jos haluat jotain kevyttä ja samalla eksoottista, tarvitset nämä munakokkelit.

Ainekset:

• 1 avokado;
• 2 munaa;

• suolaa maun mukaan.

  

  Tarvitset vain kaksi ainesosaa - avokado ja muna

Kypsennysprosessi on hyvin yksinkertainen.

1. Pese avokado ja leikkaa se kahtia pituussuunnassa. Poista siemenet hedelmistä. Se on kätevä tehdä lusikalla. Jos avokado ei ole kovin suuri, voit lisätä lovea.

   

   Lusikoita avokado lusikalla

2. Kaada muna tuloksena olevaan syvennykseen. Tee sama avokadon toisen puoliskon kanssa. Mausta pienellä suolalla.

   

   Kaada munat avokado-puolikkaisiin

3. Aseta avokado ja munat leivinpaperille ja aseta uuniin 200 ° C: seen 10-15 minuutiksi.

Tarjoile munakokkelia avokadossa aamiaiseksi, täynnä sitruunamehua.

Videoresepti: paistettuja munia avokadolla uunissa

Kasvis munakokkelia

Vihannesten ystävät voivat myös hemmotella itseään munakokkelilla. Ota hänelle:

• 2 tai enemmän munia;
• 1 pieni munakoiso;
• 1 paprika;
• 1 sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 3-4 oksaa persiljaa;
• suola, pippuri, Provencen yrtit;
• kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Pese ja kuori vihannekset yrtteillä, pilko kaikki hienoksi.

2. Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä, lisää hienonnettu sipuli ja paista 5 minuuttia sekoittaen. Lisää munakoiso ja pippuri, hauduta vielä 7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

   

   Hauduta ensin hienonnetut vihannekset

3. Mausta suolalla ja mausteilla, lyö munat. Voit ravistaa niitä kevyesti tai jättää keltuaiset ehjiksi - kumpi haluat. Levitä munanvalkuainen varovasti haarukalla, kunnes se peittää kaikki vihannekset. Paista kunnes proteiini on täysin sameaa.

   

   Kaada muna vihannesten päälle ja paista kunnes se on pehmeä.

4. Tarjoile keitetyt munat tuoreen leivän kanssa.

   

   Ruokahaluinen vihannesten munakokkelia valmis

Muuten, suosittelen, että yrität valmistaa munakokkelia ei kasviöljyssä, vaan nyt suositussa Ghee-öljyssä. Se on tietysti kallista, mutta voit tehdä sen itse. Loppujen lopuksi tämä on tavallinen ghee, puhdistettu erilaisista epäpuhtauksista, mukaan lukien kaseiini. Ghee-öljyn tärkein etu on, että siitä ei tule karsinogeenista kuumennettaessa 200 ° C: seen. Tarvitset vähintään 500 grammaa voita, raskaspohjaista kattilaa ja juustoliinaa. Aseta kattila keskilämmölle ja lisää kuutioitu voi. Kun se on kiehunut, vähennä lämpöä matalaksi ja kuumenna noin 2 tuntia. Kerää ja hävitä syntynyt vaahto. Taita sideharso neljään osaan ja laita se purkin kaulaan sitomalla joustava materiaali mukavuuden vuoksi. Kaada öljy potista varovasti purkkiin. Siinä se, gheeöljy on valmis.

Voit tehdä gheeöljyä itse

Munakokkelia sienillä

Samppanjat auttavat tekemään munakokkelia maukkaammiksi. Tarvitset:

• 200 g samppanjaa;
• 100 g sipulia;
• 1 rkl. l. voi;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 2 kananmunaa;
• 1 ripaus suolaa;

• 1 rkl. l. raastettua kovaa juustoa.

  

  Munat, samppanjat ja sipulit - runsas munakokkelin perusta

Lisää tuoreita hienonnettuja yrttejä haluttaessa.

1. Kuumenna öljy ja voi paistinpannussa. Kun se leviää, lisää sipuli, leikattu puolirenkaiksi. Paista se läpinäkyväksi, lisää ohuiksi viipaleiksi leikatut sienet.

   

   Paista sipulit ja sitten sienet

2. Keitä noin 7 minuuttia sekoittaen koko ajan. Ylimääräisen kosteuden tulisi haihtua. Mausta suolalla ja mausteilla. Provencalaiset yrtit tai ripaus oreganoa toimivat hyvin. Lisää haluttaessa tomaattia tai paprikaa.

   

   Peitä kaikki munilla ja mausta.

3. Kaada hieman lyötyjä munia sienien päälle, sekoita varovasti. Poista lämmöltä, kun munat ovat kovettuneet, ja ripottele muniin raastettua juustoa.

   

   Valmiisiin paistettuihin muniin on hyvä lisätä kotitekoista suolakurkkua.

Tarjoile munakokkelia yrttien, tuoreiden vihannesten ja kotitekoisten suolakurkkujen kanssa.

Videoresepti: munakokkelia herkkusienillä

Paistettuja munia parsakaalilla ja kukkakaalilla

Jos haluat syödä terveellisesti, kokeile näitä munakokkelia. Tarvitset sitä:

• 100 g parsakaalia;
• 100 g kukkakaalia;
• 2 munaa;
• 1 valkosipulinkynsi;

• suola, pippuri ja kasviöljy.

  

  Parsakaali ja kukkakaali ovat erittäin terveellisiä ruokia

Lisää haluttaessa vihreitä papuja.

1. Pura kaali kukintoihin. Kasta ne kiehuvaan suolattuun veteen. Alenna kaasutaso minimiin, peitä kattila ja keitä kaalia 5-7 minuuttia.

   

   Keitä parsakaalin kukintoja

2. Hävitä siivilässä ja laita kukat heti hyvin kylmään veteen. Tämän ansiosta kaali säilyttää värinsä ja rypistymisensä.

   

   Jääkylmä vesi pitää kaalin raikkaana

3. Aseta paistinpannu keskilämmölle. Pura kaali ja parsakaali pieniksi kukintoiksi. Laita ne öljyyn tiputettuun paistinpannuun, lisää valkosipulia.

   

   Siirrä parsakaali pannulle

4. Vatkaa munat välittömästi, vähennä lämpöä, suolaa ja pippuria. Paista kunnes tarjous. Määritä se sen perusteella, millainen sakeus haluat. Peitä pannu kannella, jotta munat kypsyvät nopeammin.

   

   Kaada munat kaalin päälle ja paista kunnes ne ovat pehmeitä

Munakokkelia sardilla ja sipulilla

Ehkä suosituin miesten aamiainen on munakokkelia sardilla ja sipulilla. Ja se on helppo valmistaa.

Todellinen miesten aamiainen - munakokkelia sardilla ja sipulilla

Tarvitset:

• 3 munaa;
• 60 g laardi;
• 0,5 tl suola;
• 0,5 tl jauhettu pippuri;
• 10 g tilliä.

Keittotapa:

1. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Liuota ensin pekoni pannuun, mutta älä sammu. Lisää sipuli, suola, mausta pippurilla. Sekoita.

   

   Paista sardia sipulilla hellästi

2. Vatkaa munat pannulle sian ja sipulin päälle. Paista kunnes pehmeä matalalla lämmöllä ilman kantta, muuten keltuaiset muuttuvat valkoisiksi. Tarjoile ripotellen tuoreella tillillä.

   

   Paista munat miedoksi

Muuten, muista yrittää käyttää suolakurkkua tällaisissa paistetuissa munissa. Ne on leikattava ympyröihin ja lisättävä, kun pekoni alkaa sulaa. Sekoita, paista vielä vähän ja voita munat sisään, jotta keltuaiset eivät leviäisi. Paista sitten miedoksi.

Marinoidut kurkut lisäävät maustetta paistettuihin muniin.

Videoresepti: herkullista munakokkelia sardilla ja sipulilla

Munakokkelia pinaatilla

Toinen tapa terveysruokien ystäville on käyttää pinaattia.

Paistetut munat pinaatilla houkuttelevat terveellisen ruoan ystäviä

Ota nämä tuotteet:

• 4 munaa;
• 200 g nuorta pinaattia;
• 1,5 tl. oliiviöljy;
• 40 g raastettua juustoa;
• maistamaan merisuolaa, punaista ja mustaa jauhettua pippuria.

Ruoanlaitto:

1. Ravista munia kulhossa tasaiseksi, mausta suolalla ja mausteilla.
2. Paista pinaatti kuumassa öljyssä paistinpannussa muutaman minuutin ajan ravistellen ajoittain. Kun pinaatti on kokonaan menettänyt tilavuutensa, täytä se munilla.
3. Keitä samalla sekoittaen muutama minuutti, jotta chatterbox tarttuu hieman. Poista heti lämmöltä, lisää raastettua juustoa, sekoita vähän ja tarjoile.

Munakokkelia ja perunoita

Ja tämä resepti houkuttelee niitä, jotka rakastavat erittäin runsaita ruokia, jotka eivät välitä viettää vähän aikaa. Nämä munakokkelit ovat täydellisiä niille, jotka ovat vaivanneet koko päivän.

Ota nämä tuotteet:

• 8 munaa;
• 1/3 kuppi maitoa
• 4 keskipitkää perunaa;
• 50 g vauvan pinaattia;
• 1 vihreä sipulihöyhen;
• 5 oksaa persiljaa;
• kuuma pippurikastike (valinnainen);
• 1 rkl. l. voi;
• 1/2 tl jauhettu kumina;
• suola, juuri jauhettu mustapippuri.

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa munat yhdessä maidon, kuminan, suolan ja pippurin kanssa. Leikkaa kuoritut perunat viipaleiksi, pilko yrtit.
2. Ota syvä ja leveä paistinpannu keskilämmöllä ja sulata siinä voita. Paista perunoita vihreällä sipulilla 8 minuuttia. Perunoiden tulisi olla pehmeitä. Lisää pinaatti ja keitä vielä 1 minuutti.

3. Kaada munat maidon kanssa vihanneksiin. Paista kunnes seos tarttuu. Nosta reunat lastalla, jotta seos tunkeutuu alaspäin. Ripottele astia 2-3 minuutin kuluttua persiljalla, poista liedeltä ja tarjoile kuumalla kastikkeella maustettuna.

   

   Munakokkelit ja perunat tyydyttävät nälän fyysisen työn jälkeen

Jos sinulla ei ole pinaattia käsillä, voit korvata sen kesäkurpitsa. Raasta raaka kesäkurpitsa, voit hauduttaa sitä hieman pannulla ennen kuin lisäät sen muniin. Haluan todella lisätä marinoitua kesäkurpitsaa, leikattu pieniksi paloiksi: ne lisäävät astiaan pikanttia, pistävyyttä ja happamuutta.

Kuten näette, munakokkelia voidaan keittää monin tavoin, mutta joka tapauksessa ne ovat herkullisia ja tyydyttäviä. Kuinka keität munakokkelia? Kerro meille suosikkireseptisi kommenteissa. Nauti ateriastasi!