Hashbrown, Kuten McDonald'sissa: Vaiheittainen Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Hashbrown kuin McDonald'sissa: valmistamme ruokaa nopeasti ja helposti

Hashbrown on yksi pikaruokaketjun suosituimmista ruokalajeista. Öljyssä paistettu kultainen rapea perunaviipale ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Mutta jotta voit nauttia suosikkiruokastasi, sinun ei tarvitse lähteä talosta, koska voit itse valmistaa hashbrowsia. Resepti on täysin mutkaton ja vaatii vain mittasuhteita ja ruoanlaittotekniikkaa.

Kultainen hash ruskea kuin McDonald's

Klassinen hashbrown on valkovenäläisten perunapannukakkujen ja tšekkiläisten brambraksien sukulainen. Se koostuu perunoista ja pienestä määrästä sitovia ainesosia, jotta astia saa raikkaan muodon. Kullanvärisenä paistetun kuuman hash-ruskean maku on vertaansa vailla! Muista, että tämä ruokalaji on herkullista murenevista perunoista.

Ainesosat herkullisten hash-ruskean valmistamiseksi, kuten McDonald's:

• 500-600 g perunoita;
• 1 muna;
• 1 rkl. l. vehnäjauho;
• 1/2 tl Sahara;
• 1 tl suola;
• kasviöljy syvälle rasvalle.

Hash Browns -resepti, kuten McDonald'sissa:

1. Raasta kuoritut perunat karkealle raastimelle. Purista seulalla ylimääräisen perunamehun poistamiseksi.

   

   Perunat on hienonnettava nopeasti, jotta ne eivät tummenisi.

2. Aseta perunat kattilaan, peitä vedellä ja laita korkealle lämmölle. Heti kun vesi kiehuu, taita perunaliuskat seulalle ja valuta. Jäähdytä huoneenlämpötilaan.

   

   Nopea kiehuminen tekee perunoista pehmeät ja sopivat hash-ruskeaksi

3. Sekoita perunat vehnäjauhojen, kananmunan, suolan ja sokerin kanssa. Laita massa pergamenttipaperille, peitä toinen pergamenttipaperi päälle ja rullaa se sormenpaksuksi kerrokseksi rullalla. Poista sitten pergamentin ylempi arkki ja leikkaa perunamassa ensin neliöiksi ja sitten kolmioiksi.

   

   Massasta tulisi tulla homogeeninen

4. Kasta muodostuneet hash-ruskeat kiehuvaan kasviöljyyn ja paista kullanruskeaksi. Laita valmiit perunaviipaleet paperipyyhkeisiin niin, että ylimääräinen rasva imeytyy paperiin.

   

   Syvien rasvojen kasviöljy on puhdistettava

5. Valmiit hash-ruskeat ovat erittäin hyviä kuumia.

   

   Valmiita hash-ruskeita, kuten McDonald'sissa, voidaan tarjoilla erilaisten kastikkeiden kanssa

Video: hash ruskeat sipulilla

Kastikkeet tarjoillaan hash-brownieilla

Ketsupin lisäksi seuraavia kastikkeita voidaan tarjoilla hash-ruskean kanssa:

1. 1000 saaren kastike. Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava 3 rkl. l. majoneesia, 2 rkl. l. ketsuppia, puoli tl kuumaa chilipastaa ja hienonnettua 6-7 oliiveja ja 1 pieni suolakurkkua.

   

   1000 saarikastiketta pidetään klassisena lisäyksenä peruna- ja liharuokiin Amerikassa.

2. Juusto valkosipulilla. Aromaattinen kastike valmistetaan seuraavasti: 100-150 g kovaa juustoa, jolla on voimakas maku ja aromi (cheddar, maasdam, parmesaani), hierotaan hienoimmalle raastimelle ja sekoitetaan yhteen valkosipulinkynsiin, syötetään puristimen läpi ja 3 rkl. l. majoneesi.

   

   Juustokastike on erittäin maukas

3. Tomaattisalsa yrtteillä. Kirkkaan kastikkeen valmistamiseksi, jossa on teräviä muistiinpanoja, sinun on sekoitettava hienonnetut tomaatit omaan mehuun (200 g), kuumaan chilipippuriin (3-5 g), hienoksi hienonnettu persilja (30 g) ja sipulit (1 kpl.). Suolaa maun mukaan, lisää 1/2 tl. sokeria ja tuoretta jauhettua mustapippuria.

   

   Tomaattisalsa täydentää hash-ruskoja mausteisella ja voimakkaalla chilillä

Lapseni rakastavat hassaruskkeita McDonald'sissa. He ovat valmiita syömään niitä joka päivä. Siksi olin hämmentynyt ja löysin reseptin kotitekoisista hash-ruskista, jotka eivät ole huonommin maultaan pikaruokaketjuissa tarjoamia. Kävi ilmi, että perunaviipaleiden valmistaminen ei ollut ollenkaan vaikeaa. Tarvitset vain hyvää perunaa ja neljäkymmentä minuuttia vapaa-aikaa. Lapset, jotta he saisivat suosikkiherkunsa, ovat myös aktiivisesti mukana prosessissa samalla kun he tottuvat auttamaan keittiössä.

Hashbrown voi olla loistava runsas aamiainen tai välipala eri juomien kera. Ystävällisiä tapaamisia voi maistaa paremmin herkullisella dian rapealla viipaleella. Yritä yllättää perheesi tai vieraasi käsittelemällä heitä hashbrow'illa, kuten McDonald'sissa.