Kurkku-riisipannu, Kuten Päiväkodissa: Vaiheittainen Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kurkku ja riisipannu, kuten päiväkodissa: unohdetun maun muistaminen

Makeat pannut ovat loistava vaihtoehto ilahduttaa perhettäsi herkullisella aamiaisella tai iltapäivän välipalalla. Tällaisten ruokien valmistaminen on helppoa, mutta riittää, että käsillä on vain muutama yksinkertainen ainesosa. Tänään puhumme riisi- ja juustokastikkeesta, jonka maku on tuttu niille, jotka kävivät päiväkodissa Neuvostoliiton aikana.

Vaiheittainen resepti juustoa-riisiä varten, kuten päiväkodissa

Lapsena olin nirso ruokaa kohtaan, joten suurin osa päiväkodin ruokalistasta jäi lautasille ja palasi keittiötyöntekijöille. Pidän siitä, mistä pidin, muistan hyvin herneen soseen ja vuoka. Useita vuosia sitten muistin lapsuuteni ja päätin kokeilla tehdä raejuustoa riisillä. En voi sanoa 100% varmuudella, että käytin samaa reseptiä, mutta tekoni tuloksella oli täsmälleen niin kaukainen ja melkein unohdettu maku.

Ainekset:

• 500 g raejuustoa;
• 150 g riisiä;
• 300 ml maitoa;
• 3 munaa;
• 80 g rakeistettua sokeria;
• 50 g rusinoita;
• 50 g voita + muotin voiteluun;
• 1/2 tl vaniljasokeri;
• 1 ripaus suolaa;
• 2 rkl. l. smetanaa.

Valmistautuminen:

1. Valmista ainesosat.

   

   Aseta tarvitsemasi ruoka työpinnallesi
2. Huuhtele riisi useissa vesissä, siirrä kattilaan kiehuvalla maidolla ja keitä kolmasosa tunnista. Heitä riisi siivilään, odota, että neste valuu. Siirrä puuro kattilaan ja sekoita 50 g voita.

3. Huuhtele rusinat, liota niitä kuumassa vedessä 20 minuuttia, taita ne seulalle tai kuivaa paperipyyhkeillä.

   

   Ensinnäkin sinun tulisi valmistaa rusinoita ja riisiä.

4. Aseta juustomassa suureen kulhoon ja murskaa haarukalla.

5. Lisää juustoaineeseen munat, sokeri ja vaniljasokeri, suola. Sekoita huolellisesti.

   

   Ennen massaan sekoittamista muiden ainesosien kanssa, sekoita suuret tuotepalat perusteellisesti

6. Kaada rusinat ja riisi juustomassaan, sekoita taikina uudelleen. Jätä rusinoita koristeluun.

   

   Rusinoita voidaan lisätä taikinaan tai käyttää ruokien koristeluun

7. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
8. Voitele leivinastia pienellä voilla.

9. Kaada juusto- ja riisimassa muottiin, sileä, harjaa kermalla ja koristele rusinoilla.

   

   Rasvaa aihio hapankerralla, jotta vuoka saa kauniin kuoren

10. Aseta taikinapannu kuumaan uuniin ja keitä noin tunnin ajan, kunnes pää on ruskistunut.

11. Jätä vuoka uuniin jäähtymään ja poista sitten varovasti muotista.

    

    Kattila voidaan tarjoilla kokonaisena

12. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä minkä tahansa valitsemasi maukkaan lisäyksen kanssa.

    

    Pata on hyvä sekä lämpimänä että kylmänä

Alla ehdotan vaihtoehtoista terveellistä ateriaa.

Video: juusto- ja riisipannu

Vehnä-riisipannu, kuten päiväkodissa, on loistava tilaisuus muistaa lapsuutesi maku tai esitellä nuorempi sukupolvi siihen. Runsas ja herkullinen ruokalaji, joka vetoaa kaikkiin perheenjäseniin. Hyvää ruokahalua!