Kanakeitto Munalla: Askel Askeleelta Reseptejä Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Neljä helppoa kananmunikeitto-reseptiä

Kesä on tulossa, se on melkein kuin kesän lämmin ulkona, ja rantakausi on väistämättä lähestymässä. Siksi yritämme pitää kiinni ruokavaliosta ja siirtyä kevyeen ruokaan. Erityinen paikka on liemissä ja keitoissa, koska talven jälkeen syömiemme pitäisi olla paitsi kevyttä myös tyydyttävää. Tässä on useita tapoja valmistaa kananmunakeittoa.

Sisältö

• 1 yksinkertainen kanakeittoresepti

  1.1 Videoresepti kanamunakeittoa varten

• 2 Kanakeittoa kananmunalla ja juustolla

  2.1 Video-resepti kanakeittoa kananmunalla ja juustolla

• 3 Keitto muna ja nyytit
• 4 Kanakeitto kananmunalla ja riisillä

Yksinkertainen kanakeittoresepti

Erittäin kevyt, mutta silti tyydyttävä keitto, johon lisätään pastaa. Se voi olla vermiselliä, nuudeleita tai riisivalikoimaa - valinta.

Kananuudelikeitto munalla ja nuudeleilla on loistava aamiainen-idea

Tarvitset: 1,5 litraa kananlientä;

• 300 g kanaa;
• 3 keitettyä munaa;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 2-3 keskikokoista porkkanaa;
• 2 kourallista pieniä nuudeleita;
• vihreät maun mukaan;
• mausteet - laakerinlehti, pippuri, chili tai paprika.

Jos haluat, voit lisätä lisää vihanneksia, kuten tomaattia tai puolet kurkkua.

1. Keitä kananlientä. Sitten liha voidaan purkaa pieniksi paloiksi keittoa varten. Jotta valmis ruokalaji olisi maukkaampaa, paista kananpalat oliiviöljyssä tai voissa makean paprikan kanssa ja palaa sitten liemeen.

   

   Kananlihaa keitettäessä liemessä voidaan tarjoilla eri tavoin

2. Leikkaa paistamiseen sipuli ja raasta porkkanat. Paista sipulit kullanvärisenä, lisää sitten porkkanat ja paista vielä 5 minuuttia. Jos käytät kurkkua tai tomaattia, pilko ne, aseta ne paistinpannuun, kun porkkanat ovat paistuneet, ja hauduta vielä 2 minuuttia.

   

   Paista sipulia ja porkkanaa, voit lisätä kurkkua tai tomaattia

3. Pilko keitetyt munat hyvin hienoksi tai raasta ne.

   

   Pilko keitetyt munat hienoksi

4. Aseta astia kannua liedelle ja kiehauta. Lisää nuudelit, keitä kunnes ne ovat pehmeitä, lisää sitten paistaminen, liha, hienonnetut vihreät ja muna. Sammuta lämpö kattilan alla ja anna keiton istua 15 minuuttia.

   

   Valmis keitto tulisi infusoida 15 minuutin ajan

Nyt voit kutsua perheen pöydälle.

Muuten, jos et pidä paistamisesta, sinun ei tarvitse tehdä sitä. Esimerkiksi ajan säästämiseksi laitoin vain raakaa hienonnettua sipulia ja raastettua porkkanaa kiehuvaan liemeen. Kaikki keitetään kirjaimellisesti 5 minuuttia. Ja haluttaessa keittoon voidaan lisätä perunoita. Leikkaa se kuutioiksi tai kiiloiksi (yleensä leikkaan sen mahdollisimman ohueksi, jotta se kypsyy nopeammin), laita se liemeen. Kun perunat ovat pehmeitä, lisää nuudelit ja muutaman minuutin kuluttua lisää loput ainesosat.

Kananmunikeitto-videoresepti

Kanakeitto, muna ja juusto

Tämä keitto kypsyy myös nopeasti, mutta munia ei keitetä, vaan raakana.

Ota nämä tuotteet:

• 150 g vermiselliä;
• 3 munaa;
• 3 rkl. l. raastettu kova juusto;
• 1 nippu persiljaa ja muita tuoreita yrttejä;
• 1 ripaus muskottipähkinää
• 1 litra vahvaa kananlientä;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmista liemi etukäteen. Liha, kuten ensimmäisessä tapauksessa, voidaan laittaa keittoon tai tarjoilla erikseen.

Hienonna yrtit hienoksi, raasta juusto. Vatkaa munat tasaiseksi lisäämällä niihin suolaa ja pippuria. Lisää raastettua juustoa, ripaus muskottipähkinää; sekoita kaikki huolellisesti.

Liemen pitäisi kiehua tähän mennessä. Kaada muna-juustoseos siihen jatkuvasti sekoittaen, odota, kunnes liemi alkaa kiehua. Munien ei pitäisi käpristyä. Lisää vermikelli ja jatka keittämistä, sekoittaen toisinaan, kunnes se on valmis. Poista astia liedeltä, aseta hienonnetut vihreät ja tarjoile.

Video resepti kanakeittoa kananmunalla ja juustolla

Keitto muna ja nyytit

Toinen tapa tehdä keittomme tyydyttävämmäksi on lisätä siihen nyytit. Valmistelu kestää kauemmin, mutta se on sen arvoista.

Nyytit ovat loistava lisä kanakeittoon

Tarvitset:

• 500 g kanaa (keittosetti);
• 1,5-2 litraa vettä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 2-3 herneitä maustepippuria;
• Laakerinlehti;
• suola.

Nyytit:

• 1 muna;
• 1 rkl. l. voi;
• 5-7 Art. l. jauhot;
• 130 ml vettä tai maitoa;
• suola.

Keittoa varten:

• 2-3 perunaa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 3 keitettyä munaa;
• joukko tuoreita yrttejä;
• kasviöljy paistamiseen;
• suola pippuri.

Aloitetaan ruoanlaitto.

1. Keitä liemi keskilämmöllä, lisää suola, heitä sipulit ja porkkanat (kuoritut mutta silputut), lisää mausteet. Keitä hieman yli puoli tuntia, jotta liemi kiehuu hieman.

2. Kun liemi on kypsennetty, poista kana siitä ja hajota se lihanpaloiksi. Ota vihanneksesi ulos - niitä ei enää tarvita. Lisää perunat, hienonnettu haluamallasi tavalla, ja anna liemen kiehua vielä 10-12 minuuttia.

   

   Keitä perunat valmiissa liemessä

3. Pilko sipuli ja pilko porkkana ohuesti. Paahda ne ja laita ne keittoon.

4. Valmista nyytti taikina. Hiero keltuainen pehmeällä voilla. Lisää maitoa ja jauhoja vähitellen jatkuvasti sekoittaen, kunnes saat taikinaa keskinestettä. Mausta suolalla ja sekoita proteiini sekoittaen vahvaksi vaahdoksi.

   

   Valkoiset ja keltuaiset on ajettava nyyttien taikinaan erikseen

5. Sekoita taikinaa niin, että haarukka nousee ylös. Se tulee hieman paksummaksi kuin pannukakkuille.

   

   Taikinan tulee olla hieman paksumpaa kuin pannukakkujen.

6. Aseta nyytit kiehuvaan keittoon. Voit tehdä tämän ottamalla 2 märkää teelusikallista. Ota yhdessä kolmasosa taikinan tilavuudesta ja heitä se jyrkästi toisella lusikalla pannuun. Älä ota paljon taikinaa, koska nyytit kasvavat kypsennyksen aikana.

   

   On helpompaa levittää nyytit liemeen teelusikalla

7. Kun nyytit on lisätty, keittoa keitetään vielä 5 minuuttia. Tämä saa taikinan palaset kellumaan pintaan. Lisää suola ja pippuri keitto, poista lämmöltä, lisää liha, yrtit, hienonnettu muna. Sekoita, anna keiton istua 5-10 minuuttia kannen alla ja tarjoile sitten.

   

   Keitto on melkein valmis, kun nyytit ilmestyvät

Kanakeitto kananmunalla ja riisillä

Monet ihmiset pitävät paksusta keitosta. Liemeen lisätään viljaa, jotta niitä ei "ylikuormiteta" paljon vihanneksilla. Useimmiten se on riisiä.

Tätä keittoa varten tarvitset:

• 500 g kanaa;
• 3 litraa vettä;
• 2-3 perunan mukulaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 paprika;
• 50 g vihreitä papuja;
• 1 muna;
• 50 g riisiä;
• tuoreita yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto.

1. Keitä liemi kuorimalla vaahto. Kun vesi alkaa kiehua, vähennä lämpöä hieman. Jos haluat, laita koko kuorittu sipuli ja mausteet - pippuri, lavrushka kattilaan kanan kanssa. Ota sitten kana pannusta ja anna jäähtyä.

   

   Valmista kanaliemi lisäämällä sipulia ja joitain mausteita haluttaessa

2. Leikkaa kuoritut perunat ja keitä liemessä 2-3 minuuttia matalalla lämmöllä. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja ohuiksi hienonnettu porkkana. Jatka ruoanlaittoa.

3. Aseta pesty riisi keittoon. Suola. Kun liemi on kiehunut, anna sen kypsyä 5 minuuttia. Leikkaa tänä aikana paprikat ja pavut, lähetä ne myös pannulle. Leikkaa kana pieniksi paloiksi ja laita keittoon.

   

   Pilko vuorotellen ja lisää vihannekset liemeen, viimeiseksi laita keitetty liha sinne

4. Voita muna kulhoon ja voita haarukalla tasaiseksi. Kun keitto on melkein valmis, sekoita sitä ympyrään ja kaada muna varovasti ohuena virtana. Sekoita jatkuvasti, jotta muna ei juoksu. Sammuta lämpö kattilan alla ja lisää yrtit keittoon.

   

   Kaada lyöty muna varovasti sekoittaen keittoa jatkuvasti

Toivomme, että reseptimme ovat hyödyllisiä sinulle ja perheesi rakastavat. Kanamunakeitto on helppo ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa joka päivä. Nyt tiedät useita tapoja valmistella niitä. Nauti ateriastasi!