Reseptit Munakokkelille Pitaleivässä Pannulla Ja Uunissa, Juustolla, Tomaateilla, Makkaroilla Ja Muilla Lisäaineilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Epätavalliset munakokkelit lavashissa: aamiaisen valmistaminen uudella tavalla

Rosy-munakokkelit ovat herkullinen aamiainen, joka on suosittu monissa maissa. Jopa kaikille tutun ruokalajin kiihkeimmät ihailijat eivät kuitenkaan kieltäydy kokeilemasta suosikkiruokaansa uudella tavalla. Yllätyksenä kotitalouttasi riittää, että kirjoitat kulinaariseen muistikirjaan useita reseptejä herkullisista munakokkelista pitaleivässä.

Vaiheittaiset reseptit munakokkelille pitaleivässä

Munakokkeli. Mitä, näyttää siltä, voit ajatella tekevän tämän ruokalajin epätavalliseksi? Tietysti valmistan melkein aina tällaisen aamiaisen lisäämällä siihen juustoa, makkaraa, vihanneksia tai yrttejä. Mutta en olisi koskaan ajatellut valmistaa munakokkelia pitaleivässä … Kohtalon tahdon vuoksi jouduin kuitenkin äskettäin nauttimaan aamiaisen pienessä kahvilassa lähellä kaupungin keskustaa, missä olin yllättynyt ja ehkä sanovat, järkyttyneenä siitä, kuinka sellainen kulinaari voitaisiin luoda tavallisista tuotteista. ihme. Loistava aamiainen-idea juuttui päähänni ja kokeiltiin seuraavana aamuna. Ja tällä hetkellä voin jakaa jo useita reseptejä tällaiseen ruokaan.

Paistetut munat "Orsini" lavashissa

Jos haluat yllättää perheesi alkuperäisillä aamiaisilla, tarvitset tämän reseptin. Herkkä pilvi paistettua kermavaahtoa ja keltuainen "aurinko" improvisoidussa ohut lavash-levyssä miellyttää sekä lasta että aikuista.

Ainekset:

• 1 pieni pitaleipä;
• 1 muna;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Aseta ainekset työpinnalle.

   

   Valmistaa ruokaa

2. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
3. Valitse sopiva leivinastia, jonka halkaisija on 10-13 cm.
4. Vuorista pannu pitaleivällä niin, että reunat peittävät leivinastian pohjan ja sivut.
5. Erota valkoinen keltuaisesta.

6. Lisää ripaus suolaa proteiiniin ja vatkaa sekoittimella tai vispilällä, kunnes kiinteät piikit ilmestyvät.

   

   Vatkaa proteiini vahvaan huippuun

7. Siirrä lyöty munanvalkuainen pitapannulle. Tee massan keskelle pieni syvennys, aseta siihen keltuainen, ripottele kaikki tuoreella jauhetulla mustapippurilla.

   

   Muodosta aihio munakokkelille

8. Aseta astia valmistuksen kanssa kuumaan uuniin ja keitä ruokaa 8-10 minuuttia. Tänä aikana proteiinin tulisi olla kevyesti ruskeaa ja keltuaisen tarttua, kuten paistetuissa munissa.

9. Poista valmis astia varovasti muotista, siirrä lautaselle ja tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa.

   

   Ruokalaji voidaan tarjoilla kasvissalaatin kanssa

Paistettuja munia pitaleivässä pannulla kovaa juustoa, salamia ja yrttejä

Yksinkertainen ja melko nopea tapa valmistaa runsas aamu-ateria, joka ansaitsee huomion niille, joilla ei ole paljon vapaa-aikaa, mutta tarvitsevat runsaan aamiaisen.

Ainekset:

• 1 ohut pitaleipä;
• 1 muna;
• 30 g kovaa juustoa;
• 30 g salamia;
• 2–4 oksaa tuoretta tilliä;
• suolaa maun mukaan;
• auringonkukkaöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:

1. Raasta kova juusto, leikkaa salami ohuiksi suikaleiksi, pilko tilli hienoksi veitsellä.

   

   Pilko munakokkelin täytteet

2. Sekoita muna suolan kanssa veitsen kärjessä ja hienonnettua tilliä.

   

   Yhdistä lyöty muna yrtteihin

3. Laita pieni paistinpannu keskilämmölle, harjaa auringonkukkaöljyllä (noin 1 tl), kuumenna 1 minuutti.

4. Aseta pita-leipä paistinpannulle ja ripottele juustoon.

   

   Aseta pita-leipä ja juusto pannulle

5. Lisää makkaraa valmisteeseen.

   

   Yläosa salamia

6. Kaada muna-seos täyteaineiden päälle.

   

   Kaada muna, suola ja tilli

7. Kääri pita-leivän reunat yrittäen peittää työkappaleen sisältö niin paljon kuin mahdollista, ja paista munat kullanruskeaksi.

   

   Peitä paistetut munat pitaleivän reunoilla

8. Käännä ruoka toiselle puolelle ja keitä myös kullanruskeaksi.

   

   Paista kunnes punastuu molemmin puolin

9. Leikkaa valmis munakokkeli palasiksi ja tarjoile heti.

   

   Leikkaa paistetut munat annoksiksi ennen tarjoilua

Seuraavaksi ehdotan vaihtoehtoa yksinkertaiselle munien ja pitaleivän aamiaiselle juustolla.

Video: munakokkelia lavashissa

Uunissa paistettua munakokkelia pitaleivässä vihannesten kanssa

Tämä vaihtoehto on silmiinpistävä rikas maku, kirkkaus ja erinomainen muotoilu. Jos noudatat reseptiä tekemättä muutoksia ainesosien määrään, nämä munakokkelit voivat helposti ruokkia koko perhettä.

Ainekset:

• 2 ohutta pitaleipää;
• 4 munaa;
• 100 g makkaraa;
• 70 g kovaa juustoa;
• 1 paprika;
• 1 tomaatti;
• 1/4 sipulia;
• 2 tl kasviöljy;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Nosta leivinastia tai valurautapannu, jonka halkaisija on 25-27 cm, rasvaa 1 tl. kasviöljy.

2. Laita molemmat lavash-levyt muottiin, päällystä uudelleen öljyllä.

   

   Aseta pita-leipä leivinastiaan tai paistinpannuun

3. Leikkaa makkara ja vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi, siirrä kaikki pitaleipäpannulle.

   

   Muotoile vihanneksia ja makkaraa

4. Vatkaa munat ja suola erillisessä kulhossa. Kaada saatu seos muottiin.

   

   Kaada munatäyte muottiin

5. Aseta työkappale 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja keitä astiaa 10-15 minuuttia.

6. Kun munat ovat kovettuneet, ripottele päälle raastettua kovaa juustoa ja paista vielä 10 minuuttia. Tehty!

   

   Kun juusto on sulanut ja alkaa rusketa, astia voidaan poistaa uunista

Suuria munakokkelia vihannesten kanssa voidaan keittää paitsi uunissa myös pannulla. Opit tekemään tämän alla olevasta videosta.

Video: munakokkelia pitaleivässä tomaatin kanssa

Epätavalliset munakokkelit pitaleivässä ovat herkullinen ja runsas aamiainen koko perheelle, jonka kaikki voivat valmistaa. Jos olet jo perehtynyt tällaiseen ruokalajiin ja voit jakaa uusia reseptejä, muista tehdä se alla olevissa kommenteissa. Nauti ateriastasi!