Lean Kaurahiutaleiden Reseptit: Hunajaa, Pähkinöitä, Kuivattuja Hedelmiä Jne., Askel Askeleelta

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kaurapuuron vähärasvaisten evästeiden valmistusvaihtoehdot

Paaston aikaan liittyy usein pidättyvyys ruoassa. Mutta usein haluat monipuolistaa perinteistä vähärasvaista ruokaa ja erityisesti - miellyttää itseäsi jotain makeaa. Ja täällä tulemme auttamaan kaurahiutaleita, jotka ovat hyvin yksinkertaisia valmistaa, maukkaita, terveellisiä ja rakastettuja lapsuudesta lähtien. Vähärasvaisia kaurapuuro-evästeitä on paljon reseptejä, niiden valmistuksessa voi käyttää mausteita, hunajaa, kuivattuja hedelmiä ja paljon muuta.

Sisältö

• 1 yksinkertainen resepti evästeille, joissa on kuivattuja aprikooseja ja rusinoita
• 2 Taikinan valmistuksessa käytettyjen tuotteiden kaloripitoisuus
• 3 Hieman omaperäisyyttä: suolaliuoksen lisääminen
• 4 Epätavallinen: valmistamme ruokaa käyttämättä tavallisia tuotteita
• 5 laihaa kaurahiutaleita hunajalla
• 6 Hieman omaperäisyyttä
• 7 Videoresepti kaurahiutaleiden valmistamiseen

Yksinkertainen resepti evästeille, joissa on kuivattuja aprikooseja ja rusinoita

Tämä on yksinkertaisin, perinteinen keittomenetelmä, jossa on klassinen tuotevalikoima. Sinun on otettava:

• 1,5 kuppia vehnäjauhoja;
• 1,5 kuppia täysjyväjauhoa
• 100 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• 100 grammaa rusinoita;
• 1 lasillinen vettä;
• 0,75 kuppia kaurapuuroa;
• 0,75 kuppia sokeria;
• 10 rkl kasviöljyä.

Voit valita jauhoja ja kaurajauhoja mistä tahansa jauhetusta - karkeasta, keskikokoisesta tai hienosta.

Rusinat ja kuivatut aprikoosit

1. Liota rusinoita etukäteen noin 30 minuutin ajan ja pilko kuivatut aprikoosit. Kun rusinat on infusoitu, kuivaa ne.
2. Sekoita hiutaleet, kaksi jauhoa ja leivinjauhe. Kaada vesi ja auringonkukkaöljy jatkuvasti sekoittaen, lisää myös sokeri.
3. Lisää rusinoita ja kuivattuja aprikooseja, sekoita huolellisesti ja vaivaa taikina homogeeniseksi paksuksi. Jos taikina on tiukka ja sitä on vaikea vaivata, lisää vettä.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Muodosta taikina lämpenemisen aikana pieniksi kakkuiksi ja aseta leivinpaperille. Paista enintään 25 minuuttia, kunnes evästeet ovat ruskistuneet päältä.

Vietät hyvin vähän aikaa tällaisiin evästeisiin, mutta perheesi, etenkin lapset, rakastavat niitä. Keitä se päivittäin, eikä kukaan kyllästy siihen! Tämän klassisen reseptin kauneus on, että voit säätää sitä vain vähän ja eväste maistuu täysin erilaiselta. Lisää siihen esimerkiksi päivittäin erilaisia mausteita - neilikka, anis, kaneli, rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien sijaan appelsiinikuoria, tuoretta omenaa jne.

Taikinan valmistuksessa käytettyjen tuotteiden kaloripitoisuus

Hieman omaperäisyyttä: suolaliuoksen lisääminen

Opin tämän reseptin vasta äskettäin naapurilta ja päätin jakaa sen. Ollakseni rehellinen, olin hyvin yllättynyt: kuinka voit käyttää suolakurkkua suolakurkkua tai tomaattia taikinan vaivaamiseen kaurahiutaleille? Näyttää siltä, että tämä on jälkiruokalaji, jonka pitäisi olla makea tai ainakin lempeä. Osoittautuu, että suolakurkku lisää vain makuunsa pikanttiutta ja omaperäisyyttä.

Ainekset:

• Vehnäjauhot - 2 kuppia;
• Sokeri - 1 lasi;
• Marinoitu suolakurkku tomaateista, kurkkuista tai kesäkurpitsaista - 1 lasi;
• Kaurahiutaleet - 2 rkl;
• Kasviöljy - 50 grammaa;
• Etikka - 0,5 tl;
• Ruokasooda - 0,5 tl

Kaada lasillinen suolaliuosta syvään kulhoon. Lisää sokeri, jauhot, kaurajauho, lisää kasviöljy, sekoita huolellisesti. Käytä etikkaa sammuttamaan ruokasooda suoraan taikinaan ja sekoita uudelleen.

Kurkkukurkkua - alkuperäinen ratkaisu kaurapuuro-evästeille

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Lusikoi taikina märällä lusikalla auringonkukkaöljyllä voidellulla leivinpaperilla. Tavallisin, paastoamattomina päivinä voit käyttää voita ja jopa rasvaa. Evästeiden välisen etäisyyden tulisi olla noin 2–3 cm, jotta evästeet eivät tartu yhteen, kun ne sopivat. Paista noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

Jos säästät hahmosi, sinun ei tarvitse huolehtia: ravitsemusterapeutit sanovat, että jopa 100 grammaa vähärasvaisia kaurapuuro-evästeitä ei vaikuta mitenkään painoon, ja 50 grammaa voidaan sisällyttää laihduttamiseen tähtäävään ruokavalioon.

Epätavallinen: valmistamme ruokaa käyttämättä tavallisia tuotteita

Koska puhumme ruokavaliosta ja kehon säilyttämisestä, on syytä kiinnittää huomiota tähän ravitsemusterapeuttien ja kunto-ohjaajien suosittelemaan alkuperäiseen reseptiin. Tällaisten evästeiden valmistuksessa tarvitset tuotteita, joita käytetään jatkuvasti ruokavalioissa laihtumiseen ja kuntoon pitämiseen.

Tarvitset:

• 2 banaania;
• 1,5 kuppia kaurapuuroa;
• 3 rkl pellavansiemeniä
• ¼ lasit rusinoita (voidaan korvata kuivatuilla kirsikoilla;
• ¼ lasit saksanpähkinöitä tai manteleita;
• sooda ja sitruunamehu sammuttamiseen;
• 0,5 tl suolaa;
• 0,5 kuppia mantelimaitoa (voit käyttää vettä sen sijaan);
• Lisää kaneli tai muskottipähkinä haluttaessa.

Kuten näette, tämä resepti ei sisällä jauhoja. Se korvataan kaurahiutaleella, hienoksi jauhetulla sekoittimessa. Banaanimassa toimii liimamateriaalina (yleensä käytetään munia). Banaani ja kuivatut hedelmät tekevät evästeistä makeat, joten et edes tarvitse sokeria. Pellavansiemenet ovat olleet muinaisista ajoista lähtien tiedossa niiden hyödyllisistä ominaisuuksista: ne auttavat puhdistamaan myrkkyjä ja vaikuttavat myönteisesti ruoansulatuskanavaan ja maksaan.

Kaurapuuro evästeet banaanilla ja manteleilla

1. Pilko mantelit ei kovin hienosti. Helpottamiseksi voit käyttää mantelimaitoa sedimentillä korvatakseen sekä veden että mantelit.
2. Jauhaa sekoittimessa kaurapuuro (1 kuppi), kunnes se muistuttaa jauhoja.
3. Pese banaani perunamuusissa haarukalla, lisää kaikki ainesosat: kaurapuuro - kokonainen ja jauhettu, vesi tai mantelimaito, sammutettu sooda, pellavansiemenet, mausteet, kuivatut hedelmät. Vaivaa taikina ja anna sen istua 1 tunti.
4. Muotoile evästeet ja aseta ne voideltuun tai pergamentilla peitettyyn leivinpaperiin. Paista noin 25 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 120 asteeseen.

Evästeet ovat melko makeita, mutta jos olet todellinen makealle, voit lisätä taikinaan sokeria, hunajaa tai hilloa.

Lean kaurahiutaleet hunajalla

Kaukaiset esi-isämme keksivät hunajaa kaurapuuro-evästeiden valmistuksessa silloin, kun he eivät tienneet edes tottuneesta sokerista. Siksi hunajaa on paljon reseptejä. Tässä on muutama niistä.

Ensimmäistä reseptiä varten tarvitset:

• kaurajauho, jauhettu jauhoksi - 1 kuppi;
• nestemäinen hunaja - 2 rkl;
• oliiviöljy - 3 rkl;
• suola - 0,5 tl;
• sitruunamehulla sammutettu leivinjauhe tai sooda - 0,5 tl;
• vanilja, kaneli - maun mukaan;
• lisää karkeasti hienonnettuja pähkinöitä, rusinoita, hienonnettuja luumuja ja kuivattuja aprikooseja sekä kookospähkinä haluttaessa.

Sekoita kaikki ainesosat ja pidä jääkaapissa puoli tuntia. Muodosta sen jälkeen pallot märillä käsillä, tee niistä litistetyt tortillat ja levitä ne leivinpaperille. Paista noin 10 minuuttia 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Tässä reseptissä ainesosat on suunniteltu pienelle annokselle, joten voit ottaa 2-3 kertaa enemmän ruokaa.

Hunaja on välttämätön tuote kaurahiutaleiden valmistamiseen

Käytä seuraavaa noin 20 evästeen reseptissä seuraavaa:

• jauhettu kaurapuuro - 100 grammaa;
• karkeasti hienonnetut ja paistetut mantelit - 90 grammaa;
• ruskea sokeri - 70-80 grammaa;
• oliiviöljy - 40 ml;
• nestemäinen hunaja - 1,5-2 rkl;
• ruisjauho - 50 grammaa;
• sitruunamehu - 2 rkl;
• appelsiinimehu - 50 ml.

Kytke uuni päälle esilämmittämiseksi 200 asteeseen. Yhdistä kaikki ainesosat kulhoon ja vaivaa taikina. Aluksi se tuntuu hieman kuivalta, mutta ajan myötä se saa halutun sakeuden. Jätä se muutamaksi minuutiksi.

Voitele kätesi öljyllä tai kostuta ne vedellä ja tee taikinasta pieniä kakkuja. Levitä ne leivinpaperille, laita ne uuniin 15 minuutiksi.

Tietenkin voit käyttää paitsi ruista myös muita jauhoja. Ja jos lisäät taikinaan vähän kuivattuja puolukoita tai karpaloita, evästeet ovat vielä maukkaampia happamuuden vuoksi.

Ja tässä on toinen mielenkiintoinen resepti. Näiden hunaja-evästeiden valmistamiseksi paista 2,5 kupillista pikakaurahiutaleita kuivassa paistinpannussa kullanruskeaan. Lisää lasi omenasosetta, 3 rkl hunajaa, 3 rkl kasviöljyä ja anna istua noin 30 minuuttia.

Lisää sitten 1/3 kupillista esihöyrytettyjä rusinoita, 1/3 kuppi seos hienonnettuja pähkinöitä, seesaminsiemeniä ja kuorittuja siemeniä. Sekoita hyvin ja aseta evästeet leivinpaperille. Lähetä noin tunnin ajan uuniin, joka on esilämmitetty 120 asteeseen.

Hieman enemmän omaperäisyyttä

Tiesitkö, että voit lisätä vihanneksia kaurapuuro-evästeisiin? Esimerkiksi sain siitä tietää vasta äskettäin. Siksi suosittelen porkkana-kauran-ruis-evästeiden valmistamista, jotka varmasti ilahduttavat sinua maullaan. Tarvitset:

• ruisjauho - 100 g
• kaurajauho - 100 g
• ruskea sokeri - 80 g
• porkkanat (raastettu) - 100 g
• saksanpähkinät - 60 g
• inkivääri - 1 tl
• kasviöljy - 80 ml
• sooda - 0,5 tl.
• suolaa maun mukaan
• sitruunamehu - 2 rkl. l.

Sekoita kaikki jauhot ruokasoodan, suolan ja sokerin kanssa. Lisää hienoksi raastettuja porkkanoita, ripottele sitruunamehulla ja sekoita. Lähetä pähkinät, inkivääri, kasviöljy ja vaivaa taikina, kunnes siitä tulee tiheä kokkare.

Yritä lisätä hienoksi raastettuja porkkanoita perinteiseen taikinaan

Muodosta eväste ja paista sitä 180 asteen uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoile jäähdytettynä teen kanssa.

Olemme tottuneet perinteisiin pyöreisiin kaurapuuro-evästeisiin. mutta jopa tässä voit olla omaperäinen viettämällä vain muutaman minuutin ajastasi. Esimerkiksi kun laitat kakkuja leivinpaperille, kiinnitä niihin verkkokuvio veitsellä tai paina hieman haarukalla raidan muodostamiseksi.

Tämä taikina ei ole kovin sopiva rullalle, mutta voit kokeilla vähän ja tehdä kerroksen. Se voidaan leikata pitkiksi ohuiksi nauhoiksi ja levittää siististi leivinpaperille. Pinnan epätavalliset muodot tai kuviot houkuttelevat erityisesti lapsia.

Videoresepti kaurahiutaleiden valmistamiseen

Kaurapuuro-evästeet eivät ole vain maukas ja terveellinen herkku. Se voi korvata täyden aamiaisen puuroa, jota monet lapset eivät todellakaan pidä, etenkin kaurapuuro. Monet jälkiruoan valmistusvaihtoehdot eivät anna perheesi kyllästyä yksitoikkoisuuteen edes suuren paaston päivinä. Jaa ruoanlaittosalaisuutesi kanssamme kommenteissa. Hyvää ruokaa ja mukavuutta kotiisi!