Olutpannukakut Ovat Epärealistisen Maukkaita: Vaiheittainen Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Pannukakut oluella: epärealistiset herkulliset herkut

Olut vaikuttaa epätavalliselta ainesosalta, mutta toimii hyvin taikinassa. Se luo monia kuplia, jotka tekevät pannukakusta avoimen mestariteoksen. Olutpannukakut yllättävät miellyttävästi maustasi.

Pannukakkuja kevyellä oluella

Olutpannukakut eroavat tavallisista. Taikiin ei lisätä lainkaan hapatusaineita. Panimohiivasta johtuen irtoamisprosessi tapahtuu ja pannukakut ovat hyvin pehmeitä, rei'itettyjä, mutta joustavia. Olutkrepit ovat erinomaisia täytteen käärimiseen.

Kevyellä oluella on kevyt katkeruus ja voimakas humalan tuoksu, mikä rikastaa pannukakku taikinaa uusilla makuvivahteilla

Tuotteet:

• 3 keltuainen;
• 1 rkl. l. Sahara;
• 1/2 tl suola;
• 1 rkl. maito;
• 1 rkl. olut;
• 1 rkl. jauhot;
• 50 g nestemäistä gheeä;
• 2 rkl. l. kasviöljy.

Resepti:

1. Jauhaa keltuaiset sokerilla ja suolalla.

   

   Hiero keltuaiset sokerilla ja suolalla keittovisalla

2. Kaada maitoa.

   

   Maito soveltuu keskirasvapitoisuuteen

3. Lisää jauhot.

   

   Jauhot tulee seuloa ennen lisäämistä muna-maitoseokseen

4. Vaivaa taikina ja lisää voi.

   

   Jos gheeä ei ole, se voidaan korvata voilla

5. Esittele olut.

   

   Oluen tulisi olla huoneenlämmössä

6. Jätä puoli tuntia.

   

   Valmis olutpannukakku taikina kuplii

7. Aloita paistaa pannukakkuja. Kaada taikina kuumaan pannuun levittämällä se koko pinnalle.

   

   Tarvitset kasviöljyä vain ensimmäisten pannukakkujen paistamiseen.

8. Käännä varovasti lastalla toiselle puolelle.

   

   Voit myös kääntää pannukakkuja laajalla veitsellä

9. Valmiit olutpannukakut ovat erittäin ruokahalua.

   

   Valmiit olutpannukakut voidaan voidella voilla

Kokojyväiset pannukakut tummaa olutta

Tämän reseptin mukaiset pannukakut eivät ole yhtä turvonnut kuin vehnäjauhoista. Täysjyväjauhoista valmistettujen leivonnaisten ravintoarvo on kuitenkin korkeampi.

Tapettijauho sisältää suuren määrän mineraaleja, rasvahappoja ja ravintokuituja (proteiineja, kuitua, rautaa, mangaania, B- ja E-vitamiineja)

Tuotteet:

• 2 munaa;
• 3 rkl. l. smetanaa;
• 150 g vehnäjauhoja;
• 150 g täysjyväjauhoa;
• 1 rkl. l. Sahara;
• 1 tl suola;
• 50 g voita;
• 150 ml tummaa olutta;
• 2 rkl. l. kasviöljy.

Resepti:

1. Vatkaa munat sokerilla ja suolalla.

   

   Vatkaa munat sekoittimella, joten taikina on pehmeämpää.

2. Lisää smetanaa.

   

   Hapan kerma voi olla mitä tahansa rasvaa

3. Sekoita vehnä ja täysjyväjauho.

   

   Jos lisäät taikinaan vain täysjyväjauhoja, pannukakut repeytyvät käännettäessä.

4. Sulata voi ja jäähdytä.

   

   Sulata voi matalalla lämmöllä

5. Sekoita kaikki ainekset, kaada olut ja laita taikina lämpöön puoleksi tunniksi.

   

   Tumman oluen pannukakku taikina alkaa kuplia ja kasvaa hieman

6. Paista pannukakkuja kuumalla paistinpannulla.

   

   Voitele pannu kasviöljyllä vain kahdelle ensimmäiselle pannukakulle, niin sitä ei tarvita

7. Tarjoile kuumia pannukakkuja.

   

   Vaahterasiirappia voidaan tarjoilla pannukakkujen kanssa tummalla oluella, se on erittäin maukas yhdistelmä

Video: Olgan olutpannukakkuja

Olen valmistanut olutpannukakkuja pitkään. Ne osoittautuvat herkemmiksi ja muovisemmiksi kuin tavallisella hiivalla tai soodalla. On hyvä kääriä täyte niihin, koska ne käytännössä eivät hajoa. Rapea reunus ja miellyttävä kultainen väri tekevät näistä pannukakkuista erittäin ruokahaluttavia.

Hemmottele perheesi ja vieraasi epätavallisilla ohukaisilla lisäämällä olutta. Ne valmistetaan yksinkertaisesti, ja tulos ilahduttaa sinua erinomaisella maulla. On tärkeää, että reseptissä käytetään vain kohtuuhintaisia ja kohtuuhintaisia tuotteita.