Adyghe-juusto Kotona: Vaiheittainen Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Yksinkertainen resepti herkälle Adyghe-juustolle: valmistamme maukkaita ja terveellisiä

Adyghe-juustoa löytyy useimpien ruokakauppojen ikkunoista. Mutta ei ole mikään salaisuus, että tuotantoprosessin helpottamiseksi, säilyvyyden lisäämiseksi ja maun parantamiseksi monet modernit valmistajat lisäävät tuotteisiinsa monia kehollemme erittäin haitallisia lisäaineita. Jotta voit nauttia todella terveellisestä Adyghe-juustosta, on parasta valmistaa se itse.

Vaiheittainen resepti Adyghe-juuston valmistamiseksi kotona

Ajatus itse valmistaa juustoa tuli mieleeni lukemalla artikkeli teollisen maitotuotannon eduista ja haitoista. Ensimmäisestä pyynnöstä, miten juustoa valmistetaan kotona, hakukone palautti satoja erilaisia reseptejä. Ensinnäkin tein upean Adyghe-juuston.

Ainekset:

• 2 litraa maitoa;
• 3 rkl. kefiiri, jogurtti tai maitoherra.

Valmistautuminen:

1. Kaada maito sopivaan tarttumattomaan astiaan ja kuumenna, kunnes ensimmäiset kiehumisen merkit näkyvät.

2. Kaada maidoon kefiiri, jogurtti tai maitoherra, joka on lämmennyt 70 asteeseen, sekoita.

   

   Voit valmistaa Adyghe-juustoa kefirillä, jogurtilla tai heralla

3. Sammuta lämpö heti, kun juustohiutaleet alkavat näkyä pannulla.

   

   Kun ensimmäiset merkit juustomassasta ilmenevät, maidon lämmitys on lopetettava välittömästi.

4. Kun hiutaleet laskeutuvat pohjaan ja herasta tulee melkein läpinäkyvä, tyhjennä pannun sisältö erityisellä juustopannulla. Lisää juustoon haluttaessa vähän suolaa.

   

   Juusto voidaan valmistaa erityisellä muotilla tai tavallisella suodattimella

5. Odota, että neste valuu kokonaan.

   

   Jätä juustoa hetkeksi heran poistamiseksi

6. Sulje astia kannella ja aseta juusto jääkaappiin 10-12 tunniksi.

   

   Painotuskansi auttaa juustoa eroon ylimääräisestä herasta

7. Valmiit juustot voidaan syödä alkuperäisessä muodossaan tai liottaa suolaliuoksessa selkeämmän maun ja pitkäaikaisen varastoinnin takaamiseksi.

   

   Juusto voidaan syödä heti laskeutumisen jälkeen tai säilyttää suolaliuoksessa

8. Tarjoile Adyghe-juustoa itsenäisenä välipalana tai käytä sitä monimutkaisten ruokien luomiseen.

   

   Adyghe-juusto on hyvä yksinään tai lisänä muihin ruokiin

Video: Adyghe-juusto

Kotitekoinen Adyghe-juusto on erinomainen tuote, jota voidaan tarjota sekä lapsille että aikuisille. Maukkaan ja terveellisen aterian voivat helposti valmistaa myös ne, joilla ei ole kulinaarista kokemusta. Nauti ateriastasi!