Reseptit Herkullisille Uudenvuoden Salaateille

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

5 uudenvuoden salaattia, jotka haluat syödä ennen lomaa

Ruoanlaitto uudenvuoden pöydälle on aina iso vaiva. Monissa pöydissä perinteiset ruokalajit varmasti loistavat: silli turkin alla ja Olivier. Mutta älä aliarvioi myöskään uusia reseptejä. Alla esitetyt salaattivaihtoehdot koristavat pöytää ja yllättävät sinut miellyttävästi kirkkaalla maullaan.

Kuusioksasalaatti

Salaatin valmistamiseen tarvitset:

• perunat - 4 kpl.;
• munat - 2 kpl;
• kieli - 1 kpl. (on parempi valita sianliha);
• sipuli - 1 kpl;
• kurkut - 1 kpl;
• makea purkitettu maissi - 1 tölkki;
• majoneesi;
• pippuria ja suolaa maun mukaan;
• pieni tomaatti;
• muutama oksa tilliä;
• muutama oliivi.

Astia valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Perunat, joilla on iho ja sianlihaa, keitetään suolatussa vedessä.
2. Perunat kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Keitetty kieli leikataan pieniksi neliöiksi ja sekoitetaan perunoiden kanssa salaattikulhoon. On tärkeää poistaa iho kielestä ennen leikkaamista.
4. Hienonnettu kurkku lisätään astiaan.
5. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja lähetä ne muille tuotteille.
6. Kananmunat tulee olla kovaksi keitettyjä, kuorittuja ja erotettuja munankeltuaisista. Oravat asetetaan sivuun, koska niitä tarvitaan koristeluun. Keltuaiset hierotaan hienolle raastimelle ja laitetaan myös yhteiseen astiaan.
7. Suola, pippuri ja majoneesi lisätään. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti.
8. Tuloksena oleva massa on asetettava tasaiselle astialle siten, että salaatti muistuttaa muodoltaan kakkua.
9. Pilko tilli ja peitä salaatin sivut yrtteillä. Ripottele yläosa raastetulla munanvalkuaisella. Jäljellä olevista tillioksista muodostetaan kuusen oksa.
10. Salaatin päällä on joulukuusi-koristeita tomaateista tai oliiveista.

Kalanluusalaatti

Tämä resepti sopii niille, jotka pitävät lihan ja hedelmien yhdistelmästä. Salaatille tarvittavat elintarvikkeet:

• kananrinta - 1 kpl;
• kananmunat - 3-4 kpl;
• omenat - 1 kpl.;
• kiivi - 4-5 kpl;
• porkkanat - 1 kpl.;
• majoneesi - noin 200-250 g;
• valkosipuli - 1-2 neilikka;
• suolaa maun mukaan.

Tämän salaatin valmistamiseksi sinun on noudatettava ohjeita:

1. Munat keitetään suolatussa vedessä, kovaksi keitetty, kuorittu, valkoiset ja keltuaiset jauhetaan erikseen raastimessa.
2. Porkkanat keitetään, sitten kuoritaan ja hienonnetaan karkealla raastimella.
3. Kuoritut omenat pilkotaan myös karkealle raastimelle. Massan tummenemisen välttämiseksi on syytä ripotella hedelmät sitruunamehulla.
4. Valkosipuli viedään puristimen läpi ja sekoitetaan majoneesiin.
5. Keitä rinta, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja sekoita majoneesikastikkeeseen.
6. Kaikki ainesosat pinotaan tasaiselle astialle kerroksittain kalanluun muodossa. Ensin laitetaan puolet kanan tilavuudesta, sitten omena, proteiini, porkkanat, kanankeltuaiset. Viimeinen kerros on kanaa.
7. Valmis ruokalaji on koristeltu kuoritulla ja ohueksi viipaloidulla kiivillä.

"Hiiri" salaatti

Valkoinen hiiri on symboli tulevalle vuodelle, joten monet haluavat varmasti tehdä tällaisen salaatin. Vaadittujen tuotteiden luettelossa:

• keskikokoiset perunat - 2 kpl.;
• kananmuna - 2 kpl.;
• makkara - 100 g (keitetyt tai keitetyt savustetut makkaratuotteet sopivat parhaiten tällaiseen salaattiin);
• marinoituja samppanjaa - 100 g;
• porkkanat - 1 keskikokoinen juurikas;
• kova juusto - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 3 rkl. l.
• sinappi - 1 tl;
• tilli ja persilja - koristeluun;
• muutama oliivi.

"Hiiren" salaatin ruoanlaitto voidaan kuvata vaiheittain:

1. Perunat ja porkkanat pestään ja keitetään ilman kuorta suolaisessa vedessä. Sitten vihannekset leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Munat ovat kovaksi keitettyjä, kuorittuja ja myös murskattuja.
3. Hienonna sipuli ja makkara hienoksi.
4. Marinoidut samppanjat ovat käyttövalmiita; pilko ne tarpeeksi hienoksi.
5. Kaikki hienonnetut ainesosat sekoitetaan, majoneesi, sinappi ja suola lisätään. Huolellisen sekoittamisen jälkeen salaatti levitetään tasaiselle hiirenmuotoiselle astialle.
6. Salaatin päällinen on peitetty raastetulla juustolla ja koristeltu oliiviviipaleilla.

Joulupukkisalaatti

Tällaisen herkun valmistamiseksi sinun on varastoitava seuraavat ainesosat:

• riisi, keitetty suolaisessa vedessä, kunnes se on pehmeä - 1 rkl. (riisinjyvien on oltava riittävän keitetyt);
• paprika - 1 kpl. (sinun on valittava mehukas lihainen vihannes);
• tomaatti - 1 kpl. keskikoko (kun valitset tomaatin, sinun on kiinnitettävä huomiota sen tiheyteen, pehmeä tomaatti ei sovi);
• raputikut - 150 g;
• viipalointi punainen kala koristeluun (voit valita viipaloimatta, mutta paakkuinen suolattu punainen kala, mutta on erittäin tärkeää leikata se ohuesti);
• majoneesi;
• keitetty munanvalkuainen,
• pala juustoa
• herneitä mustapippuria.

Salaatti valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Keitettyä riisiä levitetään suurelle litteälle astialle joulupukin muodossa. Tämä kerros on peitetty pienellä majoneesilla.
2. Ravun sauvat leikataan kuutioiksi ja levitetään toiseen kerrokseen. Sen jälkeen ne peitetään majoneesilla.
3. Seuraava kerros on hienonnettujen vihannesten (tomaatin ja pippurin) seos.
4. Kaikkien kerrosten päälle leikataan punaisesta kalasta huolellisesti. Kasvot on valmistettu juustopalasta, silmät herneistä. Turkin päällyste on valmistettu raastetusta proteiinista.

Silakkasalaatti turkin alla hiiren muodossa

Jopa tavallisimmista sillistä turkin alla voi tulla alkuperäinen ja epätavallinen, sinun tarvitsee vain järjestää astia mielikuvituksella, esimerkiksi hiiren muodossa. Se vaatii:

• suolattu silli - 1 kpl;
• isot perunat - 3 kpl.;
• porkkanat - 2 kpl.;
• punajuuret - 1 kpl.;
• kananmuna - 3 kpl.;
• suolakurkkua - 1 kpl;
• majoneesi.

Kerrokset asetetaan seuraavassa järjestyksessä, jokainen kerros on päällystetty majoneesilla:

1. Perunat. Mukulat pestään, keitetään suolatussa vedessä, sitten kuoritaan ja raastetaan.
2. Silli. Kalasta poistetaan iho, fileet poistetaan, luut poistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Keula. Pilko hienoksi, kaada kiehuvaa vettä voimakkaalla katkeruudella.
4. Porkkana. Juurekset keitetään kuoressa, sitten kuoritaan ja hienonnetaan raastimella.
5. Punajuuri. Keitetyt punajuuret kuoritaan ja raastetaan.
6. Munat. Kovaksi keitetyt munat vapautetaan kuoresta ja raastetaan.
7. Voit sisustaa salaatin mustilla pippurilla (silmät), vihreällä sipulilla (antennit), proteiinipaloilla (korvat).