Herkkä Omenapiirakka Rapealla Kuorella: Vaiheittainen Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Herkkä herkku rapealla kuorella: omenapähkinäpiirakka

Omenapiirakkeita on paljon, ja jokaisella kotiäidillä on säästöpossussaan vähintään kaksi tai kolme turvallista vaihtoehtoa charlottelle. Tällä leivonnaisella on kuitenkin kaikki mahdollisuudet yllättää sinut. Valtava määrä mausteista omenatäyte on piilotettu kahden ohuen kerroksen rapean murokeksi taikinan päälle, joka on peitetty karamellisoidulla kuorella - haluat varmasti lisää!

Herkullinen omenapiirakka megatonilla ja rapealla kuorella

Kakku on uskomattoman maukas, mutta valmistus on melko yksinkertainen. Tärkeintä on noudattaa suositeltuja mittasuhteita eikä korvata voita margariinilla.

Testin tuotteet:

• 180 g voita;
• 330 g vehnäjauhoja;
• 1/2 tl suola;
• 10 rkl. l. jäävesi.

Ainekset täytettä varten:

• 700-800 g omenoita;
• 180 g sokeria;
• 1 tl kaneli;
• 1 rkl. l. jauhot;
• 1/2 tl muskottipähkinä.

Tarvitset myös 2 rkl kakun voiteluun. l. maitoa ja ripotteluun 2 rkl. l. fariinisokeri.

Resepti:

1. Pilko jauhot veitsellä yhdessä suolan ja voin kanssa. Sinun pitäisi saada pieni murusia. Lisää jäävettä ja vaivaa taikina nopeasti. Rullaa se palloksi, kääri se muovikelmuun ja lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi.

   

   Taikina on kypsennettävä hyvin nopeasti

2. Leikkaa omenat karkeasti ilman kuorta ja ydintä.

   

   Ota hapan lajikkeiden omenat

3. Yhdistä sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja jauhot.

   

   Yksi neljännes teelusikallinen kardemumma voidaan lisätä kaneliin ja muskottipähkinään

4. Peitä omenat mausteilla ja sekoita.

   

   Jokainen omena on peitettävä mausteilla

5. Jaa taikina kahteen osaan. Aseta yksi kahden jauholla pölyn pergamenttiarkin väliin ja rullaa ohut kerros.

   

   Taikinan jälkeen taikina muuttuu muoviseksi

6. Aseta taikinakerros pyöreään muotoon ja laita siihen täytettä.

   

   Levitä täyte varovasti, jotta se ei murru taikinan läpi

7. Nyt sinun on rullattava toinen taikinakerros ja peitettävä kakku sillä. Purista reunat, leikkaa ylimääräinen taikina veitsellä ja paina reunaa haarukalla alas koristeellisen kuvion luomiseksi.

   

   Ohuesta taikinakerroksesta johtuen omenat kertyvät kakun pinnalle.

8. Harjaa kakun yläkerros maidolla ja ripottele ruokosokerilla.

   

   Ruokosokeri sulaa ja antaa kuorelle ylimääräisen rypistyksen

9. Paista omenapiirakkaa 200 ° C: ssa 50-60 minuuttia. Tarjoile kuumana vaniljajäätelön kanssa.

   

   Valmiilla omenapiirakalla on hämmentävä maku

Video: keksi omenapiirakka, jossa on kultainen rapea kuori

Paistan piirakoita omenoilla usein. Kaikki perheenjäsenet rakastavat heitä, toiset teetä ja toiset maitoa tai kefiriä. Tavalliset charlottit ovat jo tylsää, joten yritän monipuolistaa leivonnaisia uusilla resepteillä. Murokeksi leivonnaiset olivat todella yllättyneitä. Kakut ovat hyvin ohuita, ja omenatäyte on mausteinen ja aromaattinen. Joskus lisätään päärynöitä myös omenoihin, joten pidän siitä vielä paremmin.

Tämä omenapiirakka on enemmän kuin maukas pilvi rapeassa kuoressa. Täytteen arkuus menee hyvin hauraiden taikinakerrosten kanssa, jotka on peitetty karamellikuorella. Tällaisista leivonnaisista tulee suosikki jälkiruoka kotitalouden keskuudessa, ja ne tuovat sinulle ylivoimaisen kulinaarisen asiantuntijan kunnian.