Kesäkurpitsa Jauhelihalla: Vaiheittainen Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Epätavallinen kesäkurpitsa jauhelihalla: mieheni pyytää kokata sen joka viikonloppu

Kaikki tietävät, mikä rulla on. Kaikilla ei kuitenkaan ole tietoa siitä, että tämä ruokalaji voidaan valmistaa jopa vihanneksista. Hyvä esimerkki sanoistani on herkkä rulla, jonka pohja on kesäkurpitsaa, ja täytteenä käytetään jauhelihaa erilaisilla lisäaineilla. Alkuruoka ei ole vain maukas, vaan myös erittäin kaunis, joten se voidaan valmistaa jopa lomalle.

Vaiheittainen resepti kesäkurpitsaa jauhelihaa

Heti kun ensimmäiset kesäkurpitsaat ovat myynnissä, paistan ne aina, maustan majoneesilla tai ketsupilla, hienonnetulla tuoreella tillillä ja raastetulla valkosipulilla. Ne, jotka tietävät tällaisen astian maun, ymmärtävät, kun sanon, että on mahdotonta repiä itsesi irti, ennen kuin levy on tyhjä. Mutta kauden loppupuolella, kun suurikokoiset kesäkurpitsa ovat yhä useammin hyllyillä, minulla on jakso pannukakkuja, pannukakkuja ja sämpylöitä lisäämällä vihreä komea mies. Tämä selittyy sillä, että suurilla vihanneksilla on melko kova kuori ja hyvin pienet siemenet, jotka eivät sovellu ruokaan. Mutta massa on edelleen maukasta ja kehottaa tekemään uusia kulinaarisia tekoja. Tänään jaan teille upean reseptin kesäkurpitsaa ja suosittelen vahvasti kokeilemaan tätä ihmeitä.

Ainekset:

• 2 kesäkurpitsaa;
• 2-3 rkl. l. jauhot;
• 1 pää sipulia;
• 4 munaa;
• 300 g jauhelihaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• tuoreet yrtit maun mukaan;
• suola ja mustapippuri;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Raasta kuoresta ja siemenistä kuoritut kesäkurpitsa raastimella, jossa on suuret reiät. Purista vihannesten massa päästäksesi eroon ylimääräisestä mehusta.
2. Vatkaa munat suolalla ja mustapippurilla säätämällä mausteiden määrä mieleiseksesi. Kaada saatu seos astiaan, jossa on raastettua kesäkurpitsaa.
3. Lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä "taikinaan", sekoita kaikki.
4. Kaada seulotut jauhot, sekoita massa uudelleen huolellisesti, jotta paloja ei jää.
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

6. Aseta kurpitsa-taikina leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin ja levitä lusikalla tasaisesti koko pinnalle.

   

   Levitä kurpitsa koko leivinpaperille

7. Paista vihannesten kuori 15–20 minuuttia, kunnes se on hieman ruskeaa.
8. Paista hienonnettu sipuli pienessä määrässä kasviöljyä läpinäkyväksi.

9. Sekoita sipuli jauhelihaan ja paista, kunnes liha on pehmeää. Mausta täyte suolalla ja pippurilla.

   

   Paista sipuli ja jauheliha pehmeäksi

10. Siirrä jauheliha syvälle lautaselle tai kulhoon, jäähdytä hieman, lisää karkeaan raastimeen raastettu kova juusto.
11. Siirrä valmis vihannesten kuori varovasti yhdessä paperin kanssa keittiöpyyhkeeseen, jätä 3-4 minuutiksi.

12. Levitä lihatäyte tasaisesti kesäkurpitsapohjalle, jättäen noin 2 cm kuoren reunojen ympärille.

    

    Aseta täyte kakkuun ja muodosta rulla

13. Rulla kakku tiukaksi rullaksi.
14. Kääri aihio samalla paperiarkilla ja paista uunissa vielä 10 minuuttia.

15. Kesäkurpitsa-rullaa voidaan tarjoilla kokonaisina tai annoksina. Tämä ruokalaji on hyvä sekä kuuma, lämmin tai jopa kylmä.

    

    Tarjoile itsenäisenä välipalana tai täydennyksenä pääateriallesi

Kuinka monipuolistaa kesäkurpitsaa jauhelihalla

Kesäkurpitsa on helppo ja nopea valmistaa, joten voit aina kokeilla alkuperäistä reseptiä kypsennyksen aikana. Voit lisätä astian pohjaan:

• porkkana;
• hienonnettu valkosipuli;
• kuivatut yrtit ja aromaattiset mausteet;
• kova juusto;
• juusto- tai raejuusto;
• leseet (vaihtoehtona jauhoille).

Voit myös olla luovia täytteen kanssa. Seuraavat tuotteet sopivat:

• kaikenlainen juusto (kova, juustoaine, kerma);
• raejuusto;
• aurinkokuivatut tomaatit;
• massa tuoreita tomaatteja;
• paprika;
• valkosipuli;
• sienet;
• vihreät sipulit ja muut vihreät;
• kurpitsa;
• paistettu pekoni;
• smetanaa;
• ketsuppia tai tomaattikastiketta.

Vaihtoehtoinen kesäkurpitsa, jossa on jauheliha ja mannasuurimot.

Video: kesäkurpitsa rulla lihan kanssa

Jauhelihalla valmistettu kesäkurpitsa on hyvä alkupala, joka voidaan helposti valmistaa tavalliseen illalliseen tai juhlapöytään. Jos olet jo perehtynyt tällaiseen ruokalajiin ja haluat jakaa salaisuutesi tästä aiheesta, tee se alla olevissa kommenteissa. Nauti ateriastasi!