Perunapannukakkuja Ruukuissa, Joissa On Lihaa Ja Sieniä: Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Herkullisia pannukakkuja, joissa on lihaa ja sieniä ruukuissa: viikonlopun ruokalaji

Perunan ystävät tietävät monia reseptejä perunaruokiin. Perunat sopivat hyvin monien elintarvikkeiden kanssa ja niitä voidaan valmistaa monin eri tavoin. Esimerkiksi perunapannukakut tai perunapannukakut. Kaikki tietävät heistä, mutta jopa ne voidaan valmistaa eri tavoin. Esimerkiksi lihan ja sienien keraamisissa ruukuissa.

Vaiheittainen resepti perunapannukakkuille, joissa on lihaa ja sieniä ruukuissa

Ajattelin, että perunapannukakut ovat valkovenäläinen ruokalaji. Sitten kävi ilmi, että niitä valmistetaan yhdessä tai toisessa muodossa monissa Euroopan maissa. Tämän nimenomaisen reseptin opin yhdeltä ystävältä, joka asui Budapestissa. "Unkarin kielen Derunyn" tulisi olla suuri, jotta se voi ruokkia koko perheen tai ystäväryhmän illalliselle, kuten Unkarissa on tapana.

Voit tehdä perunapannukkeista isoja, se ei vahingoita heitä

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• 5 keskipitkää perunaa;
• 300 g sieniä;
• 2 kananrintaa;
• 80 ml kermaa;
• 70 g tilliä;
• 200 g tomaattia;
• 300 g salaattilehtiä;
• 60 g jauhoja;
• 1 muna;
• 1 sipuli;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• suola, pippuri, muskottipähkinä maun mukaan;

• auringonkukkaöljy paistamiseen.

  

  Valmista tuoretta ruokaa perunapannukakkuja varten

Kananrinnan sijasta voit ottaa sianlihaa tai naudanlihaa, makusi mukaan, noin 400-500 g

Aloitetaan ruoanlaitto.

1. Huuhtele ja leikkaa kananrinta pieniksi paloiksi. Tee sama sienien kanssa.

   

   Kananrinta on suositeltavaa leikata kuitujen yli

2. Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa 1-2 minuuttia. Laita sitten liha sinne ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista 4-5 minuuttia ja lisää sienet. Paista kunnes mieto, muista sekoittaa toisinaan.

   

   Paista liha sienillä

3. Kun sienet ja kana ovat paistettuja, raasta perunat karkealle raastimelle, lisää muna ja sekoita.

   

   Sekoita raastetut perunat muniin

4. Kaada kerma pannulle, jossa on melkein valmiita kanaa ja sieniä. Sekoita hyvin ja hauduta 3-4 minuuttia.

   

   Haluttaessa voit lisätä pienen karpalon perunapannukakkujen paistamiseen.

5. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja lisää perunoihin. Mausta suolalla, pippurilla ja ripaus muskottipähkinällä. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa taikina.

   

   Lisää jauhoja ja sipulia perunoihin, vaivaa taikina

6. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, lisää taikina. Jaa se niin, että perunapannu ei ole kovin paksu - tällä tavalla se kypsyy paremmin. Paista molemmin puolin kullanruskeaksi.

   

   Perunapannukakkujen tulisi olla hyvin tehty molemmin puolin

7. Ei ole turhaa kuivata valmiita perunapannukakkuja uunissa 6-8 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Tämän ansiosta ne eivät hajoa kattilassa haudutettaessa.

   

   Paistamisen jälkeen pidä perunapannukakkuja uunissa jonkin aikaa.

8. Ota paisti ja aseta se ruukuihin, 1 rkl kukin. l. kaikille. Peitä yläosa perunapannukakkuilla, myös 1 kappale kussakin kattilassa. Vaihda perunapannukakkuja ja paistoksia, kunnes kattilat ovat täynnä. Viimeisen kerroksen tulee olla kanaa ja kermaa sisältäviä sieniä.

   

   Täytä kattilat perunapannukakkuilla ja paista alkuun

9. Paista perunapannukakkuja uunissa 15 minuuttia 200 ° C: ssa.

   

   Marinoidut kurkut ovat hyviä valmiisiin pannukakkuihin.

Videoresepti perunapannukkeille, joissa on lihaa ja sieniä

Hemmottele ystäviäsi näillä upeilla perunapannukakkuilla gaalaillallisella. Parempaa välipalaa ei löydy! Ne sopivat hyvin myös suolakurkkua. Nauti ateriastasi!