Maissi Grillillä: Askel Askeleelta Reseptejä Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kuinka valmistaa herkullista maissia grillillä: valikoima alkuperäisiä reseptejä kesän herkkuihin

Kesä on loistava aika ystävällisiin ulkoilmatapahtumiin. Sillä ei ole väliä, menetkö metsään vai merelle, istutko grillin äärellä maalaistalossa tai yksityisen talon sisäpihalla - mikään tällainen tapahtuma ei ole täydellinen ilman suussa sulavia tulessa tai hiilellä valmistettuja ruokia. Liha, kala, juusto, sienet ja erilaiset vihannekset - käytetään monia suosikkiruokiasi. Maissi on hyvä vaihtoehto muun muassa paistamiseen ritilällä. Ja on huomattava, että tällaisen astian maku ei ole millään tavoin huonompi kuin tavallisempi keitetty tai purkitettu vihannes.

Sisältö

• 1 Vaiheittaiset reseptit grillattua maissia varten

  • 1.1 Maissi grillissä lehdissä, joissa on juustoa ja yrttejä

    1.1.1 Video: sipulit, kesäkurpitsa ja maissi grilliin

  • 1.2 Maissi grillissä folio, inkivääri-lime kastike

    1.2.1 Video: grillattu maissi

  • 1.3 Grillattua maissia ja paprikaa

    1.3.1 Video: maissi paistaminen grillillä

  • 1.4 Grillattua maissia paloina kasviöljyn kanssa

Vaiheittaiset reseptit grillatulle maissille

Maissin ainutlaatuista aromia ja upeaa makua ei voida sekoittaa mihinkään muuhun. Olen rakastanut tätä ruokaa lapsuudesta lähtien, enkä kyllästy nauttimaan siitä uudestaan ja uudestaan. Mutta jos aikaisemmin tämä koski vain keitettyä tai purkitettua tuotetta, voin nyt turvallisesti suositella kiharoiden ruoanlaittoa grillillä. On hämmästyttävää, kuinka tätä helposti valmistettavaa ja herkullisen herkullista ruokaa ei ole ilmestynyt valikkoni aikaisemmin.

Grillattua maissia lehdissä, juustoa ja yrttejä

Kaikki vihannesten keittäminen puuhiilellä ovat melko yksinkertaisia. Tässä vaihtoehdossa sinun ei tarvitse edes kuorita cobia lehdistä.

Ainekset:

• 6-8 kuorimatonta maissintähteä;
• 100 g pehmennettyä voita;
• 100 g kermaa tai juustoa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1/2 nippu sekoitettua vihreää;
• suola ja mustapippuri;
• kasviöljy.

Valmistautuminen:

1. Aseta maissintähdet kuorimatta lehdistä isoon astiaan, peitä kylmällä vedellä ja jätä 30 minuutiksi.

   

   Liota maissintähdet lehtien kanssa

2. Huuhtele vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi veitsellä. Tee sama yhdellä valkosipulinkynällä.

   

   Pilko tuoreita yrttejä

3. Yhdistä voi, voi (tai juustoaine), yrtit, valkosipuli pieneen kulhoon. Lisää suolaa ja mustapippuria mieleisekseen. Lähetä kastike jääkaappiin.

   

   Tee kermainen kastike

4. Poista nestemäiset kastetut maissintähdet vedestä, ravista hieman. Taivuta lehtiä, poista karvat varovasti, jotta se ei repeydy. Mausta maissilla suolaa ja harjaa pienellä kasviöljyllä.

   

   Voitele maissi kasviöljyllä

5. Kääri tähkät lehdillä ja kiinnitä aihiot kulinaarisella langalla. Viimeinen vaihe on pitää herkät maissiydimet peitettynä äärimmäisellä lämmöllä koko leivontaprosessin ajan.

   

   Sido lehdet yhteen, jotta ne eivät avaudu puuhiilen aikana

6. Aseta valmistetut korvat ritilälle ja kypsennä silloin tällöin hiilen päällä 15–20 minuuttia.

   

   Keitä vihannes enintään kolmasosa tunnista

7. Poista valmistettu maissi grillistä. Erota lehdet siten, että puolikas hamppu on auki pituussuunnassa, ja toinen jää eräänlaiseen 2-3 arkin levyyn.

8. Harjaa kuuma tähkä aiemmin valmistamallasi kastikkeella ja tarjoile heti.

   

   Harjaa maissi kermaisella kastikkeella

Seuraavan videon kirjoittaja osoittaa meille selvästi, kuinka leipoa maissi lehdissä, kesäkurpitsaassa ja sipulissa kebabin lisukkeeksi.

Video: sipulit, kesäkurpitsa ja maissi grilliin

Grillattua maissia kalvossa inkivääri-kalkkikastikkeessa

Tämä resepti vetoaa niihin, jotka rakastavat eksoottisia ja mausteisia muistiinpanoja ruoassa.

Ainekset:

• 6 maissikorvaa;
• 50 g inkivääriä;
• 1 kalkki;
• 100 g voita;
• 1 tl Kidesokeri;
• 1 tl suola.

Valmistautuminen:

1. Kuori maissintähdet lehdistä ja leimaista.

   

   Valmista maissintähkä

2. Raasta pala inkiväärijuuria hienolle raastimelle.

   

   Pilko tuoretta inkivääriä

3. Poista kuori kalkista samalla raastimella, jossa on pienimmät reiät.

   

   Poista sitrushedelmien kuori raastimella

4. Siirrä voi huoneenlämmössä pieneen kulhoon, sekoita inkivääri, kalkkikuori, suola, sokeri ja puolen limen mehu.

   

   Sekoita maustetun kastikkeen ainekset

5. Harjaa maissi runsaasti voilla ja kääri sitten molemmat korvat kaksinkertaisella leivakalvolla.

   

   Harjaa korvat kastikkeella ja kääri folioon

6. Aseta palat grillille (tai grillille) ja keitä 20 minuuttia. Käännä korvat tänä aikana muutama kerta, jotta maissi kypsyy tasaisesti.

   

   Paahda vihannes 20 minuuttia

7. Poista kolmannen tunnin kuluttua rinnat hiilistä pihteillä, avaa sitten folio varovasti ja siirrä maissi grillille (tai grillille) folioarkilla kuivumaan tai ruskistamaan se kevyesti, kunnes se punastuu. Viimeinen toiminto on valinnainen, koska jopa ilman sitä ruoka on erittäin ruokahalua ja maukasta.

8. Siirrä ruokalaji astiaan, lisää suosikkimausteesi haluttaessa (tässä tapauksessa käytettiin kuumaa jauhettua pippuria).

   

   Ruokalajia voidaan täydentää mausteilla maun mukaan

Vaihtoehtoinen versio maissista foliossa grillissä.

Video: grillattua maissia

Grillattua maissia ja paprikaa

Hyvin yksinkertainen resepti, joka vie vain 20 minuuttia ajastasi, mukaan lukien vihannesten esivalmistelu ja grillaus puuhiilellä.

Ainekset:

• 4 tynnyriä nuorta maissia;
• 1 rkl. l. jauhettu paprika;
• 30 g voita;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Sekoita voisula jauhettuun paprikaan.
2. Taivuta maissilehdet korvien pohjaan.

3. Hiero vihannekset huolellisesti kermaisella pippurisekoituksella.

   

   Hiero korvat öljy- ja paprikaseoksella

4. Aseta maissi grillille ja keitä 10-15 minuuttia. Muista kääntää tynnyrit säännöllisesti, jotta vihannes ei pala ja kypsy tasaisesti.

   

   Aseta maissi ritilälle

5. Siirrä maissi lautaselle ja ripottele suolalla.

   

   Älä unohda lisätä suolaa

Video: miten maissia grillataan grillillä

Grillattua maissia paloina kasviöljyn kanssa

Suosittelen seuraavaa vaihtoehtoa niille, jotka eivät halua sekoittaa maissin upeaa makua ja aromia muihin lisäaineisiin.

Ainekset:

• 3 maissintähteä;
• 3 rkl. l. puhdistettu auringonkukkaöljy;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Irrota maissintähtien tarpeettomat osat (stigmat, lehdet, pyrstö).

   

   Kuori maissi ensin

2. Leikkaa vihannes 3-4 cm: n paksuisiksi viipaleiksi.
3. Siirrä hienonnettu maissi puhtaaseen pussiin, lisää kasviöljy ja suola. Sulje pussi ja ravista 1-2 minuuttia sekoittamaan kaikki ainesosat.

4. Aseta vihannesviipaleet grilliin ja kypsennä leikkauksessa rapeaksi. Käännä ympyrät toiselle puolelle ja ruskea.

   

   Paahda maissi asettamalla viipaleet ritilälle

5. Tarjoile lisukkeena tai erillisenä kuumana välipalana.

   

   Tarjoile keitetyt vihannekset grillatun lihan, kylmän lihan kanssa tai itsenäisenä hoitona

Maissi grillissä on erittäin herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, jonka jokainen valmistusvaihtoehto on huomionarvoinen. Jos olet myös valmis jakamaan mielenkiintoista tietoa tästä aiheesta, tee se alla olevissa kommenteissa. Hyvää ruokahalua sinulle ja rakkaillesi!