Nopeat Piirakat Ja Kaali: Askel Askeleelta Reseptejä Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Nopea ja herkullinen kaali piirakoiden keittäminen

Pikakaali-piirakat ovat ansainneet monien leivonnan ystävien rakkauden upean maun, valmistamisen helppouden ja tuotteiden saatavuuden ansiosta. Mehukas kaali tekee erinomaista työtä täyttäen pehmeää taikinaa itsenäisesti ja erilaisilla lisäaineilla. Kaali-piirakka voidaan valmistaa muiden vihannesten ja yrttien, kalan, lihan ja siipikarjan, muiden osien, sienien kanssa. Tärkeintä on, että missä tahansa versiossa tämä herkku on herkullisen maukasta.

Sisältö

• 1 Vaiheittaiset reseptit nopealle kaalikakulle

  • 1.1 Pikapiirakka, jossa on kaalia ja munia kefirillä

    1.1.1 Video: Hyytelöpiirakka kaalilla ja munilla

  • 1.2 Pikapiirakka, jossa on kaalia ja jauhelihaa hapan kerma ja majoneesi

    1.2.1 Video: Kaali- ja lihajuustokakku

  • 1.3 Pikapiirakka kaalilla ja kalasäilykkeillä

    1.3.1 Video: Lean Jellied Pie -kaali ja sienet

Vaiheittaiset reseptit nopealle kaali-piirakalle

Tuttavuuteni pikakaalipiiraan tapahtui spontaanisti. Kuten monien meistä tapahtuu, eräänä päivänä halusin todella täyttää talon ainutlaatuisella kotitekoisten leivonnaisten aromilla ja nauttia jotain herkullista. Ensimmäinen ajatukseni oli tehdä hiivapiirakka, mutta oivallus siitä, että minun on leikkiä taikinaa ja haukkua odottamassa melko pitkään, työnsi minut yksinkertaisempaan toimintaan - kakku kaakaoon. Talossa oli tarpeeksi makeutta, joten päätin käyttää puolet borssin keittämisen jälkeen jäljellä olevasta kaalista täytteenä. Piirakka osoittautui hämmästyttävän maukkaaksi, joten nyt kypsennän sitä melko usein samalla kun lisätään uusia ainesosia täytteeseen joka kerta.

Nopea piirakka kaalia ja munia kefirillä

Yksi yksinkertaisimmista resepteistä kaali hyytelöpiirakalle, jonka tuotteita löytyy keittiöstä melkein aina.

Ainekset:

• 500 ml kefiriä;
• 3 raakaa munaa + 2 keitettyä munaa;
• 2 rkl. jauhot;
• 50 g voita + kakun voiteluun;
• 1 tl Sahara;
• 1 tl sooda;
• 700 g valkoista kaalia;
• 1 porkkana;
• 1 pää sipulia;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• vihreät;
• suola ja mustapippuri.

Valmistautuminen:

1. Valmista ruoat täytettä varten.

   

   Aseta täyteaineet työpinnallesi

2. Leikkaa kaali neliöiksi, joiden sivu on 1,5-2 cm, sipulit - kuutioiksi. Raasta porkkanat raastimella, jossa on suuret reiät.

3. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä puolipehmeiksi.

   

   Saute sipulit ja porkkanat

4. Aseta kaali paistinpannulle, sekoittaen toisinaan, ja paista korkealla lämmöllä 3-5 minuuttia. Vähennä lämpöä ja hauduta vihanneksia, kunnes ne ovat pehmeitä.

   

   Lisää hienonnettu kaali

5. Siirrä valmis kaali kulhoon, sekoita hienoksi hienonnettuihin keitettyihin muniin, hienonnettuihin yrtteihin, suolaan ja mustapippuriin maun mukaan.

   

   Yhdistä haudutettu kaali muiden täyteaineiden kanssa

6. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

7. Vatkaa munat rakeistetulla sokerilla ja 1 tl. suola, kaada kefiiri, sekoita seos. Lisää vähitellen kulhoon seulotut jauhot ja sooda. Taikinan sakeuden tulisi muistuttaa smetanaa.

   

   Tee kermainen taikina
8. Kaada sulatettua ja jäähdytettyä voita valmistettuun piirakka-astiaan.

9. Kaada 2/3 taikinasta leivinastiaan, laita muna-vihannes massa päälle, jaa se tasaisesti koko pinnalle.

   

   Kaada suurin osa taikinasta muottiin ja lisää kaalitäyte

10. Kaada jäljellä oleva taikina muottiin.
11. Aseta kakku kuumaan uuniin ja keitä kakku 40 minuuttia.

12. Voitele valmis kakku voilla ja leikkaa annoksiksi.

    

    Harjaa piirakka voilla

Video: hyytelöpiirakka, jossa on kaalia ja munia

Pikapiirakka, jossa on kaalia ja jauhelihaa, smetanaa ja majoneesia

Tämä kaali-pikapiirakan versio osoittautuu tyydyttävämmäksi, koska täytteessä on lihaa. Jauhettu sianliha voidaan korvata naudanlihalla, sekoitetulla tai siipikarjalla (kana, kalkkuna).

Ainekset:

• 400 g valkoista kaalia;
• 1 pää sipulia;
• 200 g jauhelihaa;
• 6 rkl. l. jauhot;
• 3 munaa;
• 6 rkl. l. majoneesi;
• 5 rkl. l. smetanaa;
• 1 rkl. l. tomaattisose;
• 2 tl leivinjauhe;
• 20 g voita;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 1-2 oksaa tuoretta tilliä;
• 1 rkl. l. seesaminsiemeniä;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa sipulipää pieniksi kuutioiksi.

2. Raasta kaali karkealle raastimelle tai pilko hyvin hienolla veitsellä.

   

   Pilko kaali millä tahansa sopivalla tavalla

3. Sulata voi suuressa paistinpannussa, lisää kasviöljy ja lämmitä seos.
4. Laita sipuli ja kaali kuumaan öljyyn, paista kunnes ne ovat pehmeitä, suola ja pippuri, hauduta matalalla lämmöllä 10 minuuttia.

5. Lisää tomaattipasta ja hienonnettu tilli vihannesten massaan, keitä vielä 5 minuuttia.

   

   Hauduta kaali sipulilla, tomaattipastalla ja tillillä

6. Siirrä jauheliha pannulle, sekoita kaalin kanssa, jatka haudutusta peitettynä 15 minuutin ajan.

   

   Lisää jauheliha

7. Yhdistä suolalla lyötyt munat majoneesiin ja smetanaan, lisää 1-2 ripaus jauhettua mustapippuria, vatkaa tasaiseksi.

   

   Yhdistä munat smetanan ja pippurimajoneesin kanssa lasikulhoon

8. Siivilöi jauhot kulhoon munasekoitusta ja sekoita huolellisesti kokkareiden välttämiseksi.
9. Kaada puolet taikinasta leivinastiaan.

10. Laita kaali- ja lihatäyte tasaiseksi kerrokseksi, paina massan pintaa kevyesti suurella lusikalla.

    

    Työnnä täytettä lusikalla

11. Kaada taikinan toinen puoli, litistä ja ripottele seesaminsiemenillä.

    

    Ripottele seesaminsiemeniä työkappaleeseen

12. Aseta astia uuniin, paista ruokaa 35–40 minuuttia 180 asteen uunin lämpötilassa.

13. Poista kakku, joka on peitetty kullanruskealla kuorella, jäähdytä hieman ja tarjoile. Nämä leivonnaiset ovat hyviä kuumia, lämpimiä tai kylmiä.

    

    Keitä kakku kullanruskeaan

Video: hyytelöpiirakka, jossa on kaalia ja lihaa

Nopea piirakka kaalilla ja kalasäilykkeillä

Jos haluat yllättää rakkaasi epätavallisella kaali-piirakalla, keitä se alla olevan reseptin mukaisesti. Tämän astian aromi saa sinut rakastumaan siihen jopa ruoanlaiton aikana.

Ainekset:

• 500 ml kefiriä;
• 2 munaa;
• 2 rkl. jauhot;
• 3 rkl. l. mannasuurimot;
• 1 tl sooda;
• 2 tl Sahara;
• 1 tl suola;
• 400 g haudutettua kaalia;
• 1-2 tölkkiä purkitettua kalaa.

Valmistautuminen:

1. Sekoita munat, suola, sokeri, kefiiri ja mannasuurimot suuressa astiassa. Anna seoksen istua 15 minuuttia, jotta vilja kyllästyy nesteellä.

2. Kaada jauhot samaan kulhoon, vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.

   

   Sekoita taikinan ainekset tasaiseksi

3. Mash purkitettu kala haarukalla ja sekoita haudutettu kaali.

   

   Yhdistä kala kalaan ja sekoita hyvin

4. Laita 1/2 osa taikinasta muottiin, sitten kerros täytettä ja taas taikina.

   

   Muotoile piirakka järjestämällä taikinakerrokset ja täyttämällä muottiin

5. Paista kakku 40 minuuttia 180 asteessa.

   

   Paista piirakka helläksi

6. Leikkaa piirakka annoksiin ja tarjoile lämpimänä tai kylmänä.

   

   Leikkaa piirakka siistiksi paloiksi ja tarjoile

Seuraavassa tuon teidän huomionne toisen reseptin nopealle kaalikakulle, jonka täyttöä täydentävät hienosti sienet.

Video: laiha hyytelöpiirakka, jossa on kaalia ja sieniä

Nopea kaalikakku on loistava tilaisuus kerätä rakkaansa pöydälle aromaattisen, juuri valmistetun teen kanssa. Jokainen, joka haluaa miellyttää perhettä tai ystäviä, voi valmistaa herkullisia leivonnaisia aromaattisella täytteellä. Nauti ateriastasi!