Ministerisalaatti Pannukakkuilla: Klassinen Resepti, Valokuva Ja Video

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Valmistetaan erinomainen miesten ministerisalaatti munapannukakkuilla

Neuvostoliiton aikoina herkullinen ministerisekoitettu lihasalaatti sisältyi valtion ruokaloiden ja kahviloiden valikkoon. Nyt jokainen voi valmistaa alkuperäisen ruokalajin omassa keittiössään. Resepti on täysin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

Ministerisalaatti herkillä omelettipannukakkuilla

Erilaiset "ministerisalaatit" munapannukakkujen kanssa erottuvat herkemmällä maulla ja omaperäisellä ulkonäöllä. Temppu on, että mausteinen kastike infusoi kaikki ainesosat ja antaa heille uusia makuja. Salaattikastikkeessa voit käyttää majoneesin ja Dijon-sinapin sijasta kastiketta, joka on valmistettu samasta määrästä hapankermaa sekoitettuna keitetyn munankeltuaisen kanssa ja yksi rkl sitruunamehua.

Ainesosat ministerisalaatille:

• 2 munaa;
• 1 rkl. l. majoneesi (munakas pannukakkuja varten);
• 1 iso sipuli salaattia varten ja 1 pieni naudanlihan kiehumista varten;
• 1 pieni porkkana;
• 2 keskipitkällä suolakurkkua tai suolakurkkua;
• 250 g naudanlihaa;
• 2 rkl. l. majoneesi salaattikastikkeeksi;
• 1 tl dijonin sinappi;
• 4 rkl. l. kasviöljy sipulien ja munakaspannukakkujen paistamiseen;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

"Ministeri" -salaatin resepti:

1. Riko munat kulhoon, sekoita majoneesiin ja ripaus suolaan. Voita sitten kulinaarisella vispilällä.

   

   Tasaisemman sakeuden saavuttamiseksi pannukakku-seos voidaan lyödä sekoittimella

2. Paista kaksi pannukakkua molemmin puolin kuumassa paistinpannussa kasviöljyllä. Öljyä tarvitaan 1 rkl yhtä pannukakkua kohti.

   

   Munapannukakkujen täytyy jäähtyä ennen viipalointia

3. Keitä naudanliha pehmeäksi porkkanoiden ja kokonaisen kuoritun sipulin kanssa. Tämä kestää noin 2–2,5 tuntia. Poista liha sitten liemestä ja jäähdytä huoneenlämmössä. Liemestä voidaan tehdä keittoa tai pakastettua ja sitä voidaan käyttää kastikkeiden pohjana.

   

   Sinun on ostettava salaattia varten laadukasta naudanlihaa, ilman suonia ja luita

4. Leikkaa jäähdytetyt pannukakut suikaleiksi.

   

   Leikkaa pannukakut kiertämällä ne ylös

5. Pilko kylmä naudanliha kuutioiksi.

   

   Leveä, terävä veitsi on paras naudanlihan viipaloimiseksi.

6. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.

   

   Tuoreet ja mehukkaat sipulit antavat salaatille upean tuoksun ja maun.

7. Paista sipuli kuumennetussa kasviöljyssä (2 rkl).

   

   Sipulit on paistettava kullanväriseksi

8. Leikkaa marinoidut kurkut nauhoiksi.

   

   Marinoitu tai peitattu kurkku lisää mausteisen maun salaattiin

9. Kaikki salaatin ainesosat tulisi sijoittaa kulhoon, jolla on korkeat sivut. Lisää majoneesia, sinappia, suolaa maun mukaan ja vähän mustapippuria. Sekoita salaattia perusteellisesti ja anna sen seistä jääkaapissa 1-2 tuntia.

   

   "Ministeri" -salaatti voi korvata täysimittaisen ruokalajin tai toimia välipalana

Video: resepti "ministerisalaatille" Alexey Pestovilta

Anopani opetti kokkaamaan ministerisalaattia herkillä pannukakkuilla. Kaikista astian vaihtoehdoista pidän eniten tästä, munapannukakkujen ja keitetyn naudanlihan kanssa. Salaatin maku on voimakas, selvästi "maskuliininen" lihan ja paistettujen sipulien yhdistelmän vuoksi. Ja pannukakut antavat arkuutta ja omaperäisyyttä. Joskus paistin sipulien kanssa karkealla raastimella raastettuja porkkanoita, ja marinoitujen kurkkujen sijaan lisäämään tuoreita.

Ministerisalaatti munapannukakkujen kanssa on erinomainen ruokalaji perhepöydälle. Mausteinen tasapainoinen maku, jota korostaa erityinen sinappikastike, ilahduttaa jopa gourmet-ruokia. Hemmottele perhettä runsaalla lihasalaatilla herkillä pannukakkuilla!