Pajuinen Lehtileipäpiirakka Makkaroilla Ja Juustolla: Vaiheittainen Resepti Kauniiseen Ja Nopeaan Ruokalajiin, Valokuva

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Punottu makkara- ja juustokääre lehtitaikinaan - nopea ja maukas

Kun vieraat ovat jo kynnyksellä, eikä heillä ole mitään tavata, paitsi hymy, niin välipalapiirakoiden reseptit tulevat apuun. Valmistuksen ainesosat löytyvät melkein minkä tahansa kotiäidin jääkaapista, eikä paistaminen vie paljon aikaa. Paistetaan makkaraa ja juustoa pajukakku taikinassa.

Resepti pajukakkuun, jossa on makkaroita ja lehtitaikinajuustoa

Piirakan valmistamiseksi tarvitsemme:

• lehtitaikina (hiiva) - 0,5 kilogrammaa;
• makkarat - 8 kappaletta keskikokoa tai 16 pientä;
• kova juusto - 150-200 grammaa;
• kananmuna - 1 pala;
• seesami.

Piirakan maku riippuu makkaroiden laadusta, sinun ei pitäisi ottaa kovin halpoja

Valmistautuminen:

1. Sulata lehtitaikina huoneenlämmössä.

   

   Voit tehdä lehtileivän itse, mutta on helpompaa ostaa valmiita kaupasta

2. Siirrä piirakan aihio pergamenttipaperille tai suoraan leivinpaperille, öljytty kasviöljyllä.

   

   Pergamenttipaperi soveltuu paremmin leivontaan kuin folio, koska jälkimmäinen polttaa taikinan usein.

3. Kauli taikina suorakaiteeksi, jonka paksuus on 2–2,5 mm. Ohenninta ei tarvita, jotta kudos ei repeydy.

   

   Taikinan tekeminen suorakulmaiseksi on helppoa

4. Leikkaa kääritty taikina 2-3 cm leveiksi kaistaleiksi leikkaamatta yhtä reunaa noin senttimetrillä.

   

   Sinun on leikattava taikina terävällä veitsellä, jotta nauhat eivät kerää kuin harmonikka

5. Taita nauhat taikinasta leikkaamattomasta reunasta yhden läpi ja aseta makkara jäljelle jääneille (tai kahdelle pienelle kolonnissa).

   

   Jätä raidat reunojen ympärille vapaiksi

6. Peitä makkara valssatuilla takanauhoilla ja taivuta seuraavia vuorotellen parillisten ja parittomien osien kudomista. Venytä taikinaa hieman niin, että nauhat ovat riittäviä kaikille makkaroille.

   

   Makkarat on kudottu siististi taikinaliuskoiksi

7. Jatka makkaran ja taikinakudoksen kutomista ruutukuvioon, kunnes ainekset loppuvat.

   

   Kudonnan loppuun mennessä taikinasta ja makkaroista valmistettu piirakka muistuttaa ruutulautaa.

8. Koristele reunat, harjaa kakku lyötyllä munankeltuaisella ja ripottele halutessasi seesaminsiemeniä.

   

   Keltuainen antaa kakulle kullanvärisen värin paistamisen jälkeen.

9. Paista esilämmitetyssä uunissa 220 ° C: ssa 15 minuuttia. Tänä aikana raasta juusto.

   

   Liian suolaiset juustolajikkeet eivät sovellu leivontaan, koska suola imee kosteutta, mikä määrittää juuston sulamisen

10. Poista, ripottele paju runsaasti raastetulla juustolla ja laita uuniin uudelleen.

    

    Voimakas juustomainen maku tekee makkarapiirasta vielä maukkaamman

11. 5-10 minuutin kuluttua punos on täysin valmis. Tarjoile kakku kuumana niin, että juusto jatkuu.

    

    Kuumennuksen jälkeen juusto ei veny, on parempi olla aikaa syödä piirakka kuumana

Hyvää ruokahalua!

Reseptissä oleva kova juusto voidaan korvata pehmeällä. Lisää mozzarellaa tai fetajuustoa makkaroiden leikkauksiin ja kutoa taikinasta ruutukuvio, kuten reseptissä.

Varmista, että kakun paistamisen yhteydessä juustot ovat tuotteen päällä, muuten juusto jää leivinlevylle.

Otan juustoa leipomiseen lähimmässä heidän tuotemerkkinsä supermarketissa. Kerran kiireessä ostin jo raastetun ja sen jälkeen olen ottanut vain tämän. En tiedä mikä salaisuus on, mutta venäjän kieli, joka on vielä hierottava, sulaa pahemmin kuin silputtu kaupassa. Hintaero on pieni. Yhtäkkiä havainnoistani on hyötyä jollekulle.

Video: helppo tapa kutoa piirakka leivonnaisista ja makkaroista

Tämän yksinkertaisen reseptin ovat omaksuneet monet kotiäidit, mutta myös miehet voivat tehdä sen. Kokeile sitä, ja juustoa ja makkaraa sisältävä punos sisältyy ruokalistallesi ylivoimaisesta esteestä.