Juustokeitto: Herkullisia Reseptejä, Joissa On Sulatettua Juustoa, Kanaa, Sieniä Ja Paljon Muuta

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Herkullinen kermajuustokeitto: valikoima kotitekoisia reseptejä

Sulatettu juusto on yksi niistä elintarvikkeista, joiden tulisi aina olla jääkaapissa. Tämä tuote on hyvä itsenäisenä ruokana ja levitteeksi leivälle, ja on myös erinomainen lisä joihinkin monimutkaisiin ruokiin. Esimerkiksi keitot, joihin on lisätty sulatettua juustoa, saavat herkän koostumuksen, kermaisen maun ja hienovaraisen, ainutlaatuisen aromin.

Sisältö

• 1 Vaiheittaiset reseptit tuorejuustokeitoille

  • 1.1 Juustokeitto sienillä

    1.1.1 Video: sienikeitto ja sulatejuusto

  • 1.2 Juustokeitto makkaralla ja nuudeleilla

    1.2.1 Video: Juustokeitto makkaralla

  • 1.3 Juustokeitto savustettua kanaa

    1.3.1 Juustokeitto savustettua kanaa

  • 1.4 Juustokeitto punaisella kalalla ja riisillä

    1.4.1 Video: Lohenjuustokeiton keittäminen

Vaiheittaiset tuorejuustokeittoreseptit

Rakastan sulatettua juustoa lapsuudesta lähtien. Mausteinen välipala raastetuista juustoraasteista, valkosipulista ja majoneesista, voileipiä, makeita suklaapatukoita lisäämällä kaakaota - kaikki tämä on suosikkini tähän päivään asti. Todellinen löytö oli kuitenkin sulan juuston lisääminen keittoihin. Ensimmäistä kertaa kuulin tällaisesta ruokalajista ystäväni. Kun tapasimme aloittamaan yhdessä päivittäistavaroiden ostamisen tulevaa viikkoa varten. Ja nyt kassalla hän pyysi minua odottamaan, koska hän unohti ostaa sieniä ja sulatettua juustoa. Kaikki olisi hyvin, mutta lauseen lopussa hän selvensi, että se oli keittoa varten. Pyysin kupin teetä, joka varmasti saattoi päätökseen yhteiset vaelluksemme, jakamaan minulle uuden reseptin. Ystävä ei vain puhunut upeasta ruokalajista, vaan kutsui minut myös maistamaan tätä ihmeen seuraavana päivänä lounaalla hänen kotonaan. Keitto oli herkullista. Sen jälkeen minut valtasi halu oppia lisää reseptejä ensimmäisille kursseille lisäämällä suosikkituotteeni. Ja nyt voin jakaa joitain niistä kanssasi. Lisäksi jokaisen reseptin alla on video, jossa on vaihtoehtoinen versio yllä kuvatusta astiasta.

Juustokeitto sienillä

Yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa nopeasti ja vaivatta. Saatavilla olevien ainesosien vähimmäismäärä ja erinomainen maku houkuttelevat monia.

Ainekset:

• 2,5 litraa vettä;
• 400 g samppanjaa;
• 1 sipuli;
• 2-3 perunaa;
• 3 sulatettua juustoa;
• 1 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 3-4 oksaa tuoretta persiljaa;
• jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kaada vettä kattilaan ja aseta mukana toimitettu liesi.

2. Huuhtele samppanjat ja pilko hienoksi.

   

   Käytä mitä tahansa valitsemasi sieniä keittoon.

3. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi.
4. Paista sipulit auringonkukkaöljyssä pehmeäksi.

5. Laita sienet sipulille, jatka keittämistä, kunnes kaikki neste on haihtunut pannusta.

   

   Sieniä, joissa on sipulia, paistetaan, kunnes neste katoaa kokonaan pannulla

6. Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja siirrä kattilaan kiehuvaa vettä.
7. Raasta sulatettu juusto karkealle raastimelle.

8. Kun perunat ovat pehmeitä, lisää sienet ja sipulit keittoon.

   

   Lisää sieniä ja sipulia, kun perunat ovat riittävän pehmeitä

9. Seuraava vaihe on sulatejuusto.

   

   Silputtu sulatettu juusto liukenee kiehuvaan veteen sekunneissa

10. Sekoita ruoka hyvin, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, kiehauta ja poista lämmöltä.

11. Pilko persilja ja lisää kattilaan.

    

    Tuoreet vihreät voidaan korvata kuivatuilla tai jäädytetyillä

12. Peitä ruoka kannella. Kaada kulhoihin 10 minuutin kuluttua ja tarjoile.

    

    Hyvää ruokahalua!

Video: keitto sieniä ja sulatettua juustoa

Juustokeitto makkaralla ja nuudeleilla

Yksinkertainen versio erittäin maukkaasta ja tyydyttävästä lounasruokasta. Savustettu makkara voidaan korvata keitetyllä makkaralla, mutta ensimmäinen vaihtoehto on maukkaampi ja aromaattisempi.

Ainekset:

• 50 g vermiselliä;
• 1 pieni sipuli;
• 1 porkkana;
• 2 perunaa;
• 150 g savustettua makkaraa;
• 1,5 litraa vettä;
• 1 sulatejuusto;
• 1 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Kaada tarvittava määrä vermikelliä kulhoon.

   

   Älä lisää keittoon ohuinta vermikelliä, koska se kiehuu nopeasti

2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

   

   Lisää tai vähennä sipulien määrää keitossa mielesi mukaan

3. Raasta porkkanat karkealle raastimelle.

   

   Porkkanat voidaan raastaa tai hyvin hienoksi veitsellä

4. Leikkaa perunat kuutioiksi tai vapaamuotoisiksi paloiksi.

   

   Leikkaa perunat pieniksi paloiksi keittääksesi ne nopeammin

5. Leikkaa makkara ohuiksi suikaleiksi.

   

   Makkara voidaan korvata kinkulla tai makkaroilla

6. Paista sipulit ja porkkanat auringonkukkaöljyssä pehmeiksi.

   

   Vihannekset paistetaan puhdistetussa auringonkukassa tai voissa

7. Aseta makkara paistinpannuun vihannesten kanssa.

   

   Savustettu makkara tekee keitosta hämmästyttävän aromaattisen ja erittäin maukkaan.

8. Sekoita ajoittain ja keitä paisti keskilämmöllä 5 minuuttia.

   

   Sekoita paistamista toisinaan, jotta vihannekset ja makkarat eivät pala

9. Aseta perunat kiehuvaan vesipannuun, keitä 5 minuuttia.

   

   Aseta perunat kiehuvaan veteen

10. Pilko sulatejuusto veitsellä tai raastimella.

    

    Mitä pienempiä sulatejuustopaloja on, sitä nopeammin se sulaa kuumassa keitossa

11. Siirrä vihannesten paistaminen makkaralla ja sulatejuustolla kattilaan, jossa on perunoita, sekoita hyvin ja jatka keittämistä 5-7 minuuttia.

    

    Sekoita keittoa, kunnes juusto on täysin sulanut nesteessä

12. Kaada nuudelit keittoon, lisää suolaa maun mukaan, sekoita kaikki uudelleen.

    

    Lisää vermiselliä vähitellen, jotta kasaantuminen ei onnistu

13. Poista keitto 3 minuutin kuluttua lämmöltä ja anna sen kiehua 10 minuutin ajan peittämättä.

    

    Anna keiton olla jyrkkä - se rikastaa sen makua ja aromia

14. Tarjoile keitto kuumana.

    

    Ruoka tarjoillaan kuumana

Video: juustokeitto makkaralla

Juustokeitto savustettua kanaa

Tämä sulakejuustokeittoversio ei ole millään tavoin huonompi kuin edeltäjänsä maku ja tuoksu. Savustettu kananliha tekee siitä erityisen rikkaan.

Ainekset:

• 1,5 litraa vettä;
• 3 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 3 rkl. l. prosessoitua juustoa;
• 2 savustettua kanan reisiä;
• 1 nippu tilliä;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• kurkuma - 1/2 tl;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Täytä kananreidet vedellä, kiehauta. Lisää ripaus kurkumaa, tuoreita tillivarret ja keitä 10-15 minuuttia.

   

   Voit korvata veden kanaliemellä kirkkaammaksi.

2. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä läpikuultavaksi.

   

   Paista sipulia pehmeäksi

3. Lisää sipuliin raastettua porkkanaa, keitä vielä 2 minuuttia.

   

   Porkkanat voidaan raastaa tai leikata hyvin pieniksi kuutioiksi

4. Leikkaa kuoritut perunat nauhoiksi.

   

   Leikkaa perunat nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi

5. Poista kananreidet liemestä ja jäähdytä.

   

   Kananreidet on jäähdytettävä ennen viipalointia

6. Erota liha luista, leikkaa pieniksi paloiksi.

   

   Kananliha ilman luita, ihoa ja rustoa lisätään keittoon

7. Poista tilli varret pannusta uralla.

8. Lisää perunat, liha, vihannesten paistit ja sulatettu juusto liemeen, sekoita keittoa ja keitä keskilämmöllä 10-15 minuuttia (kunnes perunat ovat pehmeitä).

   

   Sekoita keittoa, kunnes juusto on täysin liuennut

9. Sammuta liesi, peitä kattila ja anna keiton istua 5 minuuttia.
10. Pilko tuoretta tilliä.

11. Kaada keitto annosteltuihin kulhoihin, ripottele yrtteihin.

    

    Kuivatut viipaleet valkoista leipää tai leipää voidaan tarjoilla keiton kanssa

Juustokeitto savustettua kanaa

Juustokeitto punaisella kalalla ja riisillä

Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji osoittautuu paksuksi, tyydyttäväksi ja erittäin kauniiksi. Lohi- ja riisikeittoa voidaan tarjoilla sekä tavalliselle lounaalle että juhlapöydälle.

Ainekset:

• 700 ml vettä;
• 200 g sulatettua juustoa;
• 200 g tuoretta lohta;
• 65 g kuivaa riisiä;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 2-3 oksaa tuoretta tilliä;
• 1/3 tl aromaattisten yrttien seos;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä riisi pehmeäksi vedessä ripaus suolaa.

2. Raasta porkkanat hienolla raastimella, leikkaa pieni sipuli pieniksi kuutioiksi.

   

   Pilko vihannekset keittoon millä tahansa sinulle sopivalla tavalla

3. Paista vihannekset pehmeiksi puhdistetussa auringonkukkaöljyssä.

   

   Paista sipulia ja porkkanaa puhdistetussa auringonkukka- tai oliiviöljyssä

4. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta.

5. Liuotetaan sulatettu juusto kuumaan veteen.

   

   Jos käytät sulatettua juustoa lohkona, raasta se ensin tai pilkko se hienolla veitsellä

6. Siirrä paistetut sipulit ja porkkanat saatuun seokseen.

   

   Vihannesten paistaminen tekee keitosta maukkaamman ja kirkkaamman.

7. Lisää riisiä keittoon.

   

   Riisin tulee olla pehmeää, mutta ei ylikypsää

8. Mausta keitto suolalla maun mukaan, sekoita ja jätä hyvin matalalle lämmölle.

   

   Sekoita ruokaa palamisen estämiseksi, muuten maku pilaantuu.

9. Leikkaa punainen kalafilee pieniksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi.

   

   Voit käyttää tuoretta tai jäädytettyä kalaa keiton valmistamiseen.

10. Siirrä kala keittoon.

    

    Älä ylikypsennä kalaa, muuten se menettää maun ja hyödylliset ominaisuudet.

11. Kaada kuivattujen yrttien ja hienonnetun tuoreen tillin seos kattilaan, sekoita, lisää lämpöä ja keitä 3-4 minuuttia.

    

    Lisää kuivattuja yrttejä haluamallasi tavalla

12. Anna sen hautua kannen alla 10 minuuttia ja alkaa hoitaa rakkaitaan.

    

    Juustokeitolla punaisella kalalla ja riisillä on maaginen maku

Video: lohi-juustokeiton keittäminen

Onko sinulla kulinaarisessa kassassasi reseptejä herkullisista keitoista tuorejuustolla? Kerro meille, miten teet tämän herkullisen ja aromaattisen aterian. Hyvää ruokahalua!