Lehtileivospiirakat: Reseptejä Valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Lehtileivapiirakat: valikoima herkullisia reseptejä

Lehtileipä on erittäin maukasta ja antaa sinun käyttää monenlaisia täytteitä. Tällaisen kokeen itse valmistelu vie kuitenkin paljon aikaa ja vaatii tiettyä taitoa. Valmiit lehtileivät tulevat auttamaan, josta voit tehdä herkullisia piirakoita.

Piirakat makealla juustolla ja hedelmillä

Nämä leivonnaiset voidaan tarjoilla iltapäivän välipalana tai sunnuntai-aamiaisena. Sekä aikuiset perheenjäsenet että lapset arvostavat sitä.

Raejuusto täytteenä tulisi ottaa suurella rasvaprosentilla

Tuotteet:

• 1 pakkaus paahthiivataikina;
• 100 g jauhoja rullaksi;
• 100 g rusinoita;
• 200 ml kiehuvaa vettä;
• 150 g raejuustoa;
• 1 rkl. l. smetanaa;
• 100 g sokeria;
• 1/2 tl kaneli;
• 1 omena;
• 1 muna.

Resepti:

1. Anna taikinan istua huoneenlämmössä 1,5–2 tuntia.

   

   Todistamisen aikana taikina ei vain sulata, vaan myös lisää tilavuutta

2. Rullaa se 1,5–2 cm paksuksi kerrokseksi.

   

   Muista pölyttää pöydän tai laudan pinta, josta taikina rullataan jauholla

3. Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle ja anna istua 15 minuuttia.

   

   Kuuma vesi pehmentää rusinoita.

4. Aseta rusinat seulalle ja sekoita raejuuston, sokerin ja smetanan kanssa.

   

   Käytä täytteeksi korkeapuolista kulhoa.

5. Kuori omena.

   

   Täytteeksi sopii mehukas tuore omena, jossa on murenevaa massaa

6. Hiero raastimeen.

   

   Hiero omena juuri ennen sekoittamista muiden ainesosien kanssa, muuten se tummenee

7. Lisää omena ja kaneli juustoaineeseen.

   

   Kaneli, omena ja raejuusto ovat win-win-yhdistelmä

8. Ravista muna haarukalla.

   

   Parempi ottaa muna kirkkaalla keltuaisella

9. Leikkaa leivinpaperi pergamentilla. Muodosta taikinasta piirakat ja aseta täytteet niiden sisälle. Harjaa ne munalla ja laita ne uuniin 20-25 minuutiksi.

   

   Piirakat on kätevästi rasvata kananmunalla kulinaarisella harjalla

10. Jäähdytä valmiita piirakoita hieman ja tarjoile.

    

    Valmiit piirakat, joissa on juustoa ja hedelmiä, ovat erittäin maukkaita maidon tai kompotin kanssa

Täyttövaihtoehdot

Lehtileipä antaa niin paljon mielikuvitusta, että voit tehdä siitä piirakoita monilla erilaisilla täytteillä.

Liha

Lihatäyte, johon on lisätty kermaa, erottuu sen mehukkuudesta ja mausteisesta mausta. Kana tai jauheliha sopii hänelle.

Lihalevyjä voidaan tarjoilla liemen tai keiton kanssa

Tuotteet:

• 1 sipuli;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 300 g jauhelihaa;
• 1 muna;
• 100 ml kermaa;
• 1/2 tl suola;
• 5-6 herneitä mustapippuria.

Resepti:

1. Pilko sipuli hienoksi.

   

   Tarvitset terävän veitsen sipulien pilkkomiseen.

2. Paista se kuumassa öljyssä.

   

   Paista sipulit jatkuvasti sekoittaen, niiden ei pitäisi palaa

3. Valmista jauheliha lisäämällä suolaa ja sekoittamalla huolellisesti.

   

   On parempi, jos jauheliha jäähdytetään, ei sulateta

4. Voita muna ja kerma.

   

   Tarvitset vispilän munan lyömiseen kermalla.

5. Yhdistä jäähdytetyt paistetut sipulit, jauheliha ja muna-kerma-seos. Murskaa pippuri laastissa ja lisää valmiiseen täytteeseen.

   

   Juuri hienonnettu pippuri antaa täytteelle uskomattoman maun

Peruna

Perunatäyte kuuluu klassikkoon, mutta purjoja lisäämällä se alkaa "kuulostaa" uudella tavalla.

Perunat, sipulit ja valkosipuli ovat loistava yhdistelmä pihviravinteiden täyttämiseen

Tuotteet:

• 0,5 kg perunoita;
• 300 ml maitoa;
• 1 sipuli;
• 4 rkl. l. kasviöljy;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 varsi purjoa tai 150 g kuivattuja yrttejä.

Resepti:

1. Keitä perunat.

   

   Aseta perunat kylmään veteen, jotta niistä tulee murenevampia.

2. Kuumenna maito.

   

   Kuumenna maito kiehuvaksi

3. Valmista sose lisättyllä suolalla.

   

   Huuhtele perunat huolellisesti maidolla, perunamuusin tulee osoittautua ilmavaksi

4. Pilko sipuli hienoksi.

   

   Mitä hienommat sipulit leikataan, sitä maukkaampi täyte on.

5. Paista se.

   

   Heitä sipulia kuumaan paistinpannuun

6. Pilko purjo.

   

   Leikkaa purjo ei kovin hienoksi

7. Pilko valkosipuli.

   

   Valkosipuli voidaan jauhaa valkosipulipuristimella

8. Paista purjo ja valkosipuli kuumassa paistinpannussa.

   

   Älä anna purjojen palaa, sekoita sitä koko ajan

9. Sekoita kaikki täyteaineet ja paista piirakat.

   

   Lehtileivakakut perunoilla ja purjoilla ovat hyviä sekä yksinään että ensimmäisen kurssin lisäyksenä

Video: piirakat kaali täytteellä

Minulla on pakastimessani aina pakkaus tai kaksi valmiita leivonnaisia. Tämän avulla voit kuvata seremoniallisen astian kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Jos sinulla on valmis täyte ja sulattaa taikinan etukäteen, paistaminen kestää enintään kymmenen minuuttia. Pidän ennen kaikkea perunan ja lihan täytteistä, joihin joskus lisään sieniä. Nämä piirakat ovat sekä herkullisia että tyydyttäviä, voit jopa ottaa ne töihin lounasvälipalaksi.

Kotitekoisen leivonnan fanit arvostavat suuresti leivonnaisia. On tärkeää, että niiden valmistaminen vie hyvin vähän aikaa ja että kaikki ainesosat ovat edullisia.