Sisällysluettelo:

Uudenvuoden Salaatit: Uusi 2019, Reseptejä Valokuvilla Ja Videoilla
Uudenvuoden Salaatit: Uusi 2019, Reseptejä Valokuvilla Ja Videoilla

Video: Uudenvuoden Salaatit: Uusi 2019, Reseptejä Valokuvilla Ja Videoilla

Video: Uudenvuoden Salaatit: Uusi 2019, Reseptejä Valokuvilla Ja Videoilla
Video: Mennään ravintolaan! 2024, Maaliskuu
Anonim

Herkulliset uudet tuotteet 2019: valikoima alkuperäisiä salaatteja uudelle vuodelle

Herkut ja kauniisti sisustetut salaatit ovat erottamaton osa uudenvuoden juhlaa
Herkut ja kauniisti sisustetut salaatit ovat erottamaton osa uudenvuoden juhlaa

Uuden vuoden juhlalliseksi kokoukseksi valmistauduttaessa huomattava osa ajasta käytetään kauniisiin ja maukkaisiin herkkuihin, joista lukuisimpia ja monipuolisimpia ovat salaatit. Esitän teille huomionne pienen valikoiman, jonka avulla voit valmistautua vuoden 2019 kokoukseen pelkäämättä olla karkeasti ajatteleva henkilö.

Sisältö

  • 1 Vaiheittaiset reseptit uutissalaatteja uudelle vuodelle 2019

    • 1.1 Juhla-salaatti merilevällä ja taskurapuilla

      1.1.1 Video: Jouluseppeleitä

    • 1.2 Lämmin salaatti "Mood" kanan maksa ja mandariinit

      1.2.1 Video: Kiwisalaatti

    • 1.3 "Eksoottinen" salaatti katkarapuilla, inkiväärillä ja greipillä

      1.3.1 Video: Ananas-kanasalaatti

    • 1.4 Daikon-salaatti saksanpähkinöillä ja juustolla

      1.4.1 Video: valkoinen retiisi salaatti uudelle vuodelle

Vaiheittaiset reseptit uusille salaateille uudelle vuodelle 2019

Huolimatta siitä, että työpäivät päättyvät usein 1–2 päivää ennen kuluvan vuoden loppua, loma-tunne, odotukset uudelta ja hyvältä sekä mahdollisuus istua henkisesti läheisten kanssa asettivat minut positiivisella tuulella ja aktivoi kulinaarinen fantasiani. Jokaisen uudenvuoden pöydän sisustan vähintään kahdella salaatilla, joita en ole koskaan ennen valmistanut tai tarjonnut vieraille ja perheelle.

Juhlallinen salaatti merilevää ja rapuja

Valokuvat astioista, jotka näet alla, osoittavat, kuinka voit järjestää salaatin joulua varten. Uudenvuodenaaton juhlaksi suosittelen vain vaihtamaan juustokynttilät vain maissin ja / tai granaattiomenasäilykkeiden, juustotähtien tai muiden uudenvuoden sisustuksen syötäviin osiin.

Ainekset:

  • 400 g taskurapu;
  • 120 g merilevää;
  • 100 g keitettyä riisiä;
  • 200 g maissisäilykettä;
  • 3 keitettyä munaa;
  • 3 rkl. l. majoneesi;
  • 1 iso nippu tuoretta tilliä
  • 1 tl kuminansiemenet;
  • 3 viipaletta sulatettua juustoa;
  • suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Keitä riisiä miedoksi.
  2. Heitä maissi siivilään.
  3. Irrota punainen pintakerros varovasti yhdestä raputikusta, aseta sivuun. Leikkaa jäljellä oleva osa ja kaikki muut sauvat pieniksi kuutioiksi.

    Pienet kuutioidut raputikut valkoisella leikkuulaudalla
    Pienet kuutioidut raputikut valkoisella leikkuulaudalla

    Muutaman raputikun yläosaa tarvitaan myöhemmin salaatin koristeluun

  4. Raasta munat keskipitkällä raastimella.

    Keitetyt munat raastetaan raastimella
    Keitetyt munat raastetaan raastimella

    Munat voidaan raastaa sivulle, jossa on keskikokoiset tai suuret reiät

  5. Aseta kaikki ainesosat ja merilevä isoon kulhoon.

    Ravun tikkusalaatin ainesosat isossa lasikulhossa
    Ravun tikkusalaatin ainesosat isossa lasikulhossa

    Taita ruoka isoon astiaan, jotta salaatti sekoittuu helposti myöhemmin

  6. Mausta salaatti majoneesilla. Kokeile, lisää suolaa.

    Rapuruokia ja merileväsalaattia lasikulhossa
    Rapuruokia ja merileväsalaattia lasikulhossa

    Lisää suolaa makusi mukaan

  7. Laita lasi suuri pyöreä muoto, laita saatu massa ympärille.

    Muodosta salaatti renkaaksi
    Muodosta salaatti renkaaksi

    Käytä mitä tahansa pienikokoista astiaa muodostaaksesi siistin palan.

  8. Poista lasi ja peitä salaattirengas tasaisesti oksiksi puretulla tillillä. Jos aikaa on vähän, vihreät voidaan hienonntaa veitsellä.

    Seppeleen muotoinen salaattikoriste, joka on koristeltu tuoreella tillillä
    Seppeleen muotoinen salaattikoriste, joka on koristeltu tuoreella tillillä

    Tilli voidaan purkaa pieniksi oksiksi tai hienonnettu

  9. Ripottele seppele kuminalla.

    Tillisalaatti koristeltu tuoreella tillillä ja kuminan siemenillä
    Tillisalaatti koristeltu tuoreella tillillä ja kuminan siemenillä

    Kuminan määrää voidaan vähentää tai lisätä

  10. Valmista sisustus. Rullaa juustoviipaleet puoliksi leikattuihin sämpylöihin. Täytä jokainen osa palalla taskurapuosan yläosasta, joka on leikattu liekinkieleksi.

    Valssatut juustoviipaleet lautaselle
    Valssatut juustoviipaleet lautaselle

    Salaatin "kynttilät" voidaan muodostaa helposti sulatejuustolevyistä

  11. Aseta salaattiin "kynttilät".

    Juhla-salaatti jouluseppeen muodossa
    Juhla-salaatti jouluseppeen muodossa

    Juhla-salaatti osoittautuu herkulliseksi, kirkkaaksi ja erittäin kauniiksi

  12. Tai koristele valitsemasi salaatti.

    Salaattiseppele uudenvuoden koristelulla
    Salaattiseppele uudenvuoden koristelulla

    Voit sisustaa kuningattaresi luomuksesi fantasianne mukaan

Seuraavaksi ehdotan vaihtoehtoista salaattia seppeleenä.

Video: "Jouluseppele" - lehtisalaatti

Lämmin salaatti "Mood" kanan maksa ja mandariinit

Hämmästyttävä yhdistelmä tuotteita, jotka miellyttävät silmiä ja makuhermoja.

Ainekset:

  • 200 g kananmaksaa;
  • 1 mandariini;
  • 1 nippu salaattilehtiä;
  • 100 g kirsikkatomaatteja;
  • 70 g kivettömiä oliiveja;
  • 2 rkl. l. sitruunamehua;
  • 5 rkl. l. oliiviöljy;
  • 2 rkl. l. soijakastike;
  • 3 rkl. l. vehnäjauho;
  • 1/2 tl kumina;
  • suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

  1. Kuori mandariiniviipaleet kalvosta, leikkaa 2-3 osaan.
  2. Leikkaa kirsikka kahtia.
  3. Pese ja kuori maksa, leikkaa se kahtia, kääri jauhoihin tai hienoksi jauhettuihin leivänmuruihin.

    Raakaa kananmaksaa appelsiinikulhossa ja leipää
    Raakaa kananmaksaa appelsiinikulhossa ja leipää

    Maksa voidaan leittää jauhoissa tai leivänmurussa

  4. Kuumenna 3 rkl. l. oliiviöljyä ja paista maksa 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

    Paistettua kananmaksaa pannulla
    Paistettua kananmaksaa pannulla

    Älä paista maksaa pidempään kuin määritelty aika, muuten se menettää makunsa ja ravitsemukselliset ominaisuutensa.

  5. Repäise salaattilehdet käsillesi keskikokoisiksi paloiksi ja siirrä ne lautaselle.

    Pala salaattilehtiä valkoisella neliön lautasella
    Pala salaattilehtiä valkoisella neliön lautasella

    Salaatti muodostetaan lautaselle tai annoslevyille

  6. Aseta paistettu maksa päälle.

    Sekoita paistettua kananmaksaa ja salaattikappaleita suurelle lautaselle
    Sekoita paistettua kananmaksaa ja salaattikappaleita suurelle lautaselle

    Maksa asetetaan salaatinlehdille heti paistamisen jälkeen

  7. Seuraava - kirsikka, mandariini- ja oliivipalat.

    Valmistettu salaatti kanan maksa ja mandariinit
    Valmistettu salaatti kanan maksa ja mandariinit

    Tuotteet asetetaan satunnaisessa järjestyksessä

  8. Sekoita juuri puristettu sitruunamehu, soijakastike ja oliiviöljy huolellisesti.

    Sitruunan soijakastike pienessä lasikulhossa
    Sitruunan soijakastike pienessä lasikulhossa

    Käytä vasta puristettua sitruunamehua, jotta kastike olisi maukkaampaa ja maukkaampaa.

  9. Kaada sitruunan soijakastike salaatin päälle, ripottele kuminalla ja tarjoile, kunnes maksa on kylmä.

    Lämmin salaatti kanan maksa ja mandariinit lautaselle
    Lämmin salaatti kanan maksa ja mandariinit lautaselle

    Salaatti tarjoillaan heti valmistuksen jälkeen

Kirkkaiden, maukkaiden ja terveellisten salaattien ystäville kehotan myös valmistamaan aterian alla olevan videon reseptin mukaan.

Video: kiivisalaatti

"Eksoottinen" salaatti katkarapujen, inkiväärin ja greipin kera

Ihastuttava ruokalaji, joka lisää virkistävän eksoottisen vaikutelman uudenvuodenaaton taikuuteen ja täyttää kotiisi trooppisia makuja.

Ainekset:

  • 1 ananas;
  • 1 greippi;
  • 220-250 g kuorittuja pieniä katkarapuja;
  • 100-120 g siemenettömiä vihreitä rypäleitä;
  • 1 siivu inkivääriä;
  • 3 rkl. l. oliiviöljy;
  • 1 kalkki;
  • 1/2 tl Kidesokeri;
  • 1/4 tl suola;
  • 1/4 tl jauhettua valkoista pippuria;
  • tuoretta minttua koristeluun.

Valmistautuminen:

  1. Valmistaa ruokaa. Edellä mainittu ainesosien määrä perustuu yhteen ananaspuolikkaaseen. Jos haluat tehdä salaatin kahdessa puolikkaassa, kaksinkertaista määrä.

    Ainekset ananaskatkarapusalaatille
    Ainekset ananaskatkarapusalaatille

    Salaatti valmistetaan herkullisista ja terveellisistä tuotteista

  2. Leikkaa ananas puoliksi pituussuunnassa.

    Ananas leikataan kahtia leikkuulaudalle
    Ananas leikataan kahtia leikkuulaudalle

    Leikkaa ananas niin, että molemmat puolikkaat ovat samankokoisia kuin mahdollista

  3. Poista veitsellä varovasti keskikova ydin ja massa.

    Ananaksen kuorinta massasta ja varresta
    Ananaksen kuorinta massasta ja varresta

    Leikkaa kova ydin ja massa kätevällä terävällä veitsellä

  4. Kaavi massan jäännökset lusikalla niin, että työkappale pysyy ehjänä, mutta riittävän vahvana ja vahingoittumattomana.

    Ananas korjuu salaattia varten
    Ananas korjuu salaattia varten

    Älä ole innokas puhdistaessasi työkappaletta massasta, jotta et vahingoittaisi sen eheyttä

  5. Osa massasta, noin 300 g, leikataan kuutioiksi ja siirretään levylle. Laita jäljellä oleva massa ja ananaksen toinen puoli jääkaappiin myöhempää käyttöä varten muissa astioissa.
  6. Keitä katkarapuja 1 minuutin ajan hieman suolaisessa vedessä, jäähdytä.
  7. Sekoita ananasmassa katkarapujen ja puoli viinirypäleiden kanssa, siirrä puoliksi ananasta.

    Ananasmassa, katkaravut ja vihreät viinirypäleet metallikulhossa
    Ananasmassa, katkaravut ja vihreät viinirypäleet metallikulhossa

    Valitse oikea astia ainesosien sekoittamista varten

  8. Kuori greippiviipaleet kalvosta, leikkaa puolikkaiksi.

    Ananaskuutioita, vihreitä viinirypäleitä ja kuorittuja greippipaloja
    Ananaskuutioita, vihreitä viinirypäleitä ja kuorittuja greippipaloja

    Älä unohda poistaa valkoisia kalvoja greipin kiiloista

  9. Raasta noin 5 cm: n kokoinen inkivääri hienolle raastimelle, laita päälle marli, purista mehu.
  10. Mehu koko kalkki.
  11. Yhdistä inkivääri ja lime mehu, oliiviöljy, suola, pippuri ja sokeri.
  12. Laita jäljelle jääneet viinirypäle- ja greippiviipaleet salaattiin, kaada kastike astian päälle ja pidä jääkaapissa 1-2 tuntia.
  13. Koristele salaatti tuoreilla mintunlehdillä ennen tarjoilua.

    Katkarapusalaatti puoliksi ananasta
    Katkarapusalaatti puoliksi ananasta

    Levitä mintunlehtiä salaatille juuri ennen tarjoilua

Alla näet vaihtoehtoisen salaatin ananasta

Video: ananas-kanasalaatti

Daikon-salaatti saksanpähkinöillä ja juustolla

Erittäin mielenkiintoinen ruokalaji, joka antaa sinulle mahdollisuuden nauttia mausteisesta, mutta samalla herkkä mausta. Yksinkertaisesta koostumuksesta huolimatta salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja epätavalliseksi.

Ainekset:

  • 400 g daikon;
  • 100 g keitettyä kananlihaa;
  • 150 g kovaa juustoa;
  • 5-6 saksanpähkinää;
  • majoneesi - maun mukaan;
  • vihreät koristeluun.

Valmistautuminen:

  1. Valmista ainesosat.

    Tuotteet daikonin, kanan ja juustosalaatin valmistamiseen
    Tuotteet daikonin, kanan ja juustosalaatin valmistamiseen

    Valmiiden ruokien avulla voit valmistaa salaatin vain 10 minuutissa

  2. Kuori daikon, huuhtele, kuivaa, raasta karkealle raastimelle ja siirrä kulhoon.

    Karkeasti raastettu daikon
    Karkeasti raastettu daikon

    Hiero daikonia heti kulhosta, jossa sekoitat salaattia

  3. Leikkaa keitetty kana pieniksi paloiksi, lisää daikoniin.

    Raastettua daikonia ja keitetyn kananlihan paloja kulhossa
    Raastettua daikonia ja keitetyn kananlihan paloja kulhossa

    Kana salaattia varten on keitettävä ja jäähdytettävä etukäteen

  4. Raasta juusto karkealle raastimelle, lisää loput ainesosat.

    Raastettu kova juusto daikonilla ja kanalla kulhossa
    Raastettu kova juusto daikonilla ja kanalla kulhossa

    Kaikenlainen kova juusto sopii salaatiksi.

  5. Mausta salaatti majoneesilla maun mukaan, sekoita hyvin, laita salaattikulhoon.
  6. Paista saksanpähkinän ytimet kuivassa paistinpannussa, pilko murusiksi.
  7. Ripottele salaatti hienonnettuihin pähkinöihin ja koristele yrtteillä.

    Daikon- ja juustosalaatti salaattikulhossa, koristeltu tuoreella persiljalla
    Daikon- ja juustosalaatti salaattikulhossa, koristeltu tuoreella persiljalla

    Käytä salaattia koristamaan mitä tahansa tuoreita yrttejä

Jaan myös toisen upean reseptin ruokaan lisäämällä herkullisen ja terveellisen vihanneksen.

Video: valkoinen retiisi salaatti uutta vuotta varten

Jos sinäkin olet suunnitellut sisustavan uudenvuoden ja joulupöydät mielenkiintoisilla ja epätavallisilla salaateilla, jaa ideasi alla olevissa kommenteissa. Hyvää joulua ja hyvää ruokahalua!

Suositeltava: