Kesäkurpitsa Kuten Ananasta Talvella: Resepti Aihioille Kirsikkaluumun, Sitruunan Ja Muiden Ainesosien Kanssa

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kesäkurpitsa ananasta talvella: reseptejä valmisteille

Tuskin on henkilö, varsinkin lapsi, joka ei pidä ananasta. Nämä eksoottiset hedelmät ovat olleet meille jo pitkään saatavilla sekä tuoreita että peitattuja. Mutta on paljon halvempi tapa: keitä kesäkurpitsaa niin, ettei kukaan voi kertoa heille todellisista ananasista! Kerromme sinulle yksinkertaisia ja mielenkiintoisia reseptejä.

Sisältö

• 1 ananas-kesäkurpitsa-aihiota

  • 1.1 Yksinkertainen resepti
  • 1.2 Video: resepti ananasmehulla
  • 1.3 Ananas-tyyppinen kurpitsa aromilla
  • 1.4 Kesäkurpitsa ananasta varten 15 minuutissa - video
• 2 Alkuperäinen tukos

• 3 Kompotti

  3.1 Ruoanlaitto kirsikkaluumulla

• 4 aihiot lisäämällä muita hedelmiä ja marjoja

  4.1 Kesäkurpitsa-ananas tyrnillä

• 5 Video: ananasmaustettujen kesäkurpitsaa

Ananasta muistuttavat kesäkurpitsa-aihiot

On monia tapoja valmistaa tällaisia kesäkurpitsaa talveksi. Tämä on hilloa, kompoteja ja säilytystä marinadissa. Ensinnäkin kerromme sinulle, kuinka valmistaa ananas kesäkurpitsasta nopeasti tarjoiluun, jos vieraat ovat tulossa luoksesi.

Tällainen kesäkurpitsa maistuu todellisilta ananasilta.

Yksinkertainen resepti

Tarvitset:

• kesäkurpitsa - 1 kg
• ananasmehu kaupasta - 350 g;
• sokeri - 0,5 kuppia;
• sitruunahappo - 2/3 tl;
• vanilliini tai vaniljasokeri - veitsen kärjessä.

1. Kuori kesäkurpitsa. Poista myös ytimen massa siementen kanssa. Tätä varten sinun on leikattava kesäkurpitsa renkaiksi ja otettava massa lasilla.

   

   Kuoritut ja valmistetut kesäkurpitsa

2. Laita kattila tulelle ja sekoita kaikki ainesosat siihen siirapin saamiseksi. Sokerin on liuotettava kokonaan mehuun.

   

   Valmista siirappi kattilaan

3. Rengasiksi leikatut kesäkurpitsa on kastettava siirappiin ja keitettävä keittämisen jälkeen 15 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.

Se on koko prosessi. Tällaiset kesäkurpitsa voidaan jäähdyttää ja tarjoilla erillisenä ruokalajina jälkiruokaa tai salaattia. Tai voit laittaa sen steriloituihin purkkeihin, kaada se siirapilla ja kääriä se. Kääri tölkit peitteeseen, ja kun ne ovat täysin viileitä, laske ne kellariin, niin sinulla on hieno valmistelu talveksi.

Video: resepti ananasmehulla

Ananasta muistuttava kesäkurpitsa

Tämä resepti on yhtä yksinkertainen ja jopa halvempi kuin edellinen. Tarvitset seuraavat suuret kesäkurpitsa marinadille seuraavat tuotteet:

• 1 litra vettä;
• 150 g sokeria;
• epätäydellinen teelusikallinen sitruunahappoa;

• 1 tl ananasmaku

  

  Käytä ruoka-aromia antamaan squashille ananasmaku

Kuori kesäkurpitsa, leikkaa renkaiksi ja ytimeksi.

Valmista siirappi: anna veden kiehua, liuottaa siihen sokeri ja sitruunahappo, jotta saat makean ja hapan maun. Sen jälkeen voit lisätä ananasmaku.

Laita kesäkurpitsa kiehuvaan marinadiin ja keitä noin 3 minuuttia, jäähdytä sitten huoneenlämmössä ja laita jääkaappiin. Tässä tapauksessa voit myös kääriä kesäkurpitsaa purkkeihin talveksi.

Kesäkurpitsa ananasta varten 15 minuutissa - video

Alkuperäinen hillo

On mahdotonta kuvitella talvivalmisteluja ilman hilloa, mikä tarkoittaa, että yritämme tehdä sen ananas-kurpitsasta. Itse asiassa se ei ole vaikeaa, mutta päinvastoin, se on jännittävää ja myös herkullista.

Tällainen hillo voi olla paloina tai perunamuusina - jokaisella menetelmällä on omat ominaisuutensa. Kesäkurpitsoilla ei ole voimakasta makua, joten lisäaineiden, meidän tapauksessamme ananasmehun, maku on erittäin helppo hyväksyä.

Tällaista alkuperäistä hilloa varten tarvitset kesäkurpitsaa, ananasmehua ja sokeria

1,5 kg kesäkurpitsaa varten tarvitset:

• 1,2 kilogrammaa sokeria;
• 0,5 tl sitruunahappoa;
• 1 pieni purkki purkitettua ananasta (noin lasikokoinen)

Otamme huomioon jo kuoritut ja leikatut kesäkurpitsa.

1. Mehu (noin 100 ml) valutetaan ananasista, siihen valmistetaan sokerisiirappia. Tämä siirappi, kun se on kuuma, sinun täytyy kaataa kesäkurpitsa, ripottele sitruunahapolla, sekoita ja jätä tunti. Tämä säästää kesäkurpitsaa ruoanlaitosta.

   

   Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi
2. Valuta laskeutunut siirappi kesäkurpitsasta, kuumenna. Kaada kesäkurpitsa uudelleen ja jätä vielä tunniksi.

3. Leikkaa ananassäilykkeet viipaleiksi ja lisää kesäkurpitsoihin. Laita tuleen, kiehauta, anna jäähtyä.

   

   Hillo on valmis, kun se saa läpinäkyvän keltaisen värin.

4. Tämä toimenpide on tehtävä useita kertoja. Ensin vapautuu paljon mehua, minkä jälkeen osa siitä imeytyy kesäkurpitsaan, ja ylimääräinen haihtuu. Hillon määrä vähenee, ja kesäkurpitsa näyttää ananaspaloilta. Nyt hilloa on keitettävä matalalla lämmöllä 15–20 minuuttia ja laitettava sitten steriloituihin purkkeihin.

Aivan samassa reseptissä voit valmistaa hilloa käyttämättä ananasviipaleita. Riittää, että otat 0,5 litraa ananasmehua samalle tuotemäärälle

Kompotti

Ananas-kesäkurpitsaa varten sinun ei tarvitse edes käyttää ananasmehua. Sitruuna- ja neilikkamehu antaa sopivan maun.

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.;
• vesi - 2 l.;
• sitruuna - 1 kpl;
• sokeri - 2 kuppia;
• neilikka - 3 kpl.

Kuori kuoren ja siementen kesäkurpitsa, leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.

Kesäkurpitsa massa leikataan kuutioiksi

Aseta hienonnettu kesäkurpitsa sopivaan kattilaan, lisää vettä ja keitä kiehumiseen. Lisää sokeri, vähennä lämpöä ja jatka keittämistä.

Kun kompotissa oleva kesäkurpitsa muuttuu läpinäkyväksi, voit lisätä siirappiin neilikka. Poista vielä 15 minuutin kuluttua pannu lämmöltä ja lisää yhden sitruunan mehu kompottiin.

Ruoanlaitto kirsikkaluumulla

Jos sinulla on kesäkurpitsaa lisäksi hyvä ruma kirsikkaluumu (tai on mahdollisuus ostaa se edullisesti), kokeile tätä reseptiä.

Kesäkurpitsa- ja kirsikkaluumu-kompotti ananasmakuinen

Tarvitset:

• 3-4 kypsää, keskikokoista kesäkurpitsaa;
• sokeri;
• keltainen kirsikkaluumu.

Pese kesäkurpitsa, kuori, ydin siemenillä, leikkaa puolirenkaiksi.

Valmista 3 litran purkki, steriloi ja kuivaa. Laita 0,5 kg kirsikkaluumuja ja kesäkurpitsa viipaleita siten, että purkki täyttyy hartioihin asti. Kaada kiehuvaa vettä päälle ja jätä 20 minuutiksi.

Tyhjennä neste purkista kattilaan, lisää sokeria 1,5 kuppia / 1 purkki. Kuumenna siirappi kiehuvaksi niin, että sokeri liukenee, ja kaada kesäkurpitsa päälle. Kääri purkit, kääri ne peitteeseen kahden päivän ajaksi kompotin jäähdyttämiseksi ja laita ne kellariin.

Aihiot lisäämällä muita hedelmiä ja marjoja

Sitrushedelmät, erityisesti appelsiinit, voivat antaa kesäkurpitsaan ananasmaku. Sinun ei tarvitse käyttää ananasmehua tässä reseptissä - ei luonnollista eikä välitöntä.

Vaaditaan:

• 3-4 keskikokoista kesäkurpitsaa;
• 1 litra vettä;
• 3 appelsiinia;
• 2 kuppia sokeria
• 1 rkl sitruunahappoa

Tämä määrä ruokaa on suunniteltu 5 litran purkkeille, jotka on pestävä ja kuivattava perusteellisesti.

Pestyt appelsiinit tulisi leikata puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi. Jokaisen purkin pohjalle asetetaan 4 viipaletta, on toivottavaa, että ne sijaitsevat pystysuorassa.

Leikkaa appelsiinit viipaleiksi; voit käyttää myös kuori

Pese ja kuori kesäkurpitsa, leikkaa liha kuutioiksi ja laita ne purkkeihin.

Nyt sinun on valmistettava siirappi. Tätä varten liuotetaan sokeri ja sitruunahappo kokonaan kylmään veteen. Kaada siirappi kesäkurpitsa- ja appelsiinipurkkeihin.

Kesäkurpitsa kypsentäminen tällä tavalla vaatii sterilointia

Tällaiset "ananas" kesäkurpitsa on steriloitava. Täytetyt tölkit asetetaan isoon kattilaan peitettyyn kattilaan, vettä lisätään "hartioihin asti". Kiehumisajankohdasta alkaen merkitse 15 minuuttia ja kypsennä kesäkurpitsa, poista sitten lämmöltä, kääri pullot ja anna jäähtyä lämpimästi.

Ananas-kurpitsa tyrnillä

Tätä reseptiä varten kesäkurpitsa, tyrni ja sokeri. Tarkkaa määrää ei ole niin helppo määrittää, mutta voimme sanoa, että tarvitset 3-4 ruokalusikallista sokeria litran purkissa.

Tyrni on loistava lisä ananasmaustettuihin kesäkurpitsoihin

Huuhtele ja kuori kesäkurpitsa ja leikkaa ne kuutioiksi. Nyt sinun on asetettava kesäkurpitsa ja tyrni kerroksittain valmiisiin purkkeihin. Jokainen kerros ripotellaan 1 rkl sokeria. Kun ne on pinottu, ruoka mehu ja laskeutuu, joten kesäkurpitsa on lisättävä.

Täytettyjä purkkeja steriloidaan 15 minuutin ajan. Kesäkurpitsa laskeutuu uudelleen, voit lisätä lisää. Sen jälkeen voit rullata tölkit, antaa niiden jäähtyä ja laittaa ne viileään paikkaan.

Tyrniä voidaan käyttää myös kompotin reseptissä, jolla on hauska nimi "Imposter Pineapple".

Hänelle tarvitset:

• 2-3 lasia tyrniä;
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 1,5-2 kuppia sokeria;
• 2 litraa vettä.

Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa 2 cm: n paksuisiksi puolirenkaiksi. Laita 3 litran purkkiin, joka on steriloitu etukäteen, kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan.

Tyhjennä tölkki, lisää tyrni, kaada kiehuvaa vettä ja sokerisiirappia melkein huipulle ja kääri. Voit lisätä siirappiin oksan minttua, sitruunamelissaa tai timjamia - nämä yrtit antavat miellyttävän maun.

Video: Ananasmaustettujen kesäkurpitsajen valmistaminen

Toivomme, että sinä ja rakkaasi rakastat esitettyjä reseptejä. Tällaiset kaikkien saatavilla olevat yksinkertaiset ja maukkaat "väärennetyt" ananakset kesäkurpitsoista ovat paikan arvoisia perheen pöydällä. Jos sinulla on jo tällainen kokemus, jaa kanssamme, kuinka tehdä tällainen herkku. Hyvää ruokahalua!