Perinteisiä Ruokia Joulupöytään

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kolme perinteistä ruokaa joulupöytään

Kristuksen syntymä päättyy ensimmäisen taivaan tähden ilmestymiseen - Jeesuksen syntymän symboliksi. Paastoavat ihmiset eivät syö mitään koko päivän, ja emäntä valmistaa juhlapöydän tällä hetkellä. Mitä ruokia perinteisesti tarjoillaan tänä päivänä, kerromme tässä artikkelissa.

Hautua

Perinteinen joulujuoma, nykyään sitä voidaan kutsua kompotiksi. Se koostuu kuivatuista hedelmistä, vedestä ja sokerista tai hunajasta. Sen etuna on, että liemiä ei tarvitse keittää, vaan se on täytettävä vain kiehuvalla vedellä.

Klassisen annoksen valmistamiseksi sinun on:

• 100 g kuivatut omenat;
• 2 Sivumäärä vesi;
• 100 g kuivatut päärynät;
• kourallinen luumuja ja kuivattuja aprikooseja;
• hunajaa tai sokeria maun mukaan.

Huuhtele kuivatut hedelmät huolellisesti, aseta ne lämmönkestävään astiaan ja peitä kiehuvalla vedellä. Sen jälkeen sinun on vaadittava noin neljä tuntia, siivilöitävä ja lisättävä sokeria tai hunajaa maun mukaan. Sekoita ja tarjoile. Kuivattujen hedelmien lisäksi liemeen voidaan lisätä tuoksuvia yrttejä: minttu, timjami, oregano, herukanlehti.

Riisi soija

Kutya tai riisi soyvo valmistettiin perinteisesti jouluaattona. Tämä ruokalaji perustuu riisiin. Kahden sanan yhdistäminen: jouluaatto ja riisi - sai ruokalajin nimen. Hänen kanssaan ateria alkaa 6. tammikuuta illalla. Uskotaan, että mitä rikkaampi ja maukkaampi sen koostumus on, sitä tyydyttävämpi, runsas ja onnellisempi vuosi tulee olemaan.

Ainekset:

• 1 kuppi pyöreäjyväistä riisiä
• 50 gr. rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut ja saksanpähkinät;
• hunaja makuun.

Huuhtele ensin riisi ja keitä kunnes se on pehmeä. Tällöin kuivatut hedelmät kaadetaan kiehuvalla vedellä ja jätetään 20 minuutiksi. Ota ne sitten vedestä, leikkaa luumut ja kuivatut aprikoosit kapeiksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Pilko pähkinät. Lopuksi sekoita kaikki ja kaada päälle hunajaa.

Piparkakut

Et voi kuvitella joulupöytää ilman piparkakkuja. Se on uskomattoman aromaattinen ja lämpenevä. Tässä reseptissä on tärkeää käyttää voita, ei margariinia, joka voi heikentää piirakan makua.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 170 g jauhot;
• 100 g voi muotin voiteluun;
• 100 g Sahara;
• 2 munaa;
• 3 rkl. l. inkivääri viini;
• 2 cm inkivääriä;
• 75 gr. tomusokeri kuorrutus.

Valmistautuminen:

1. Poista öljy etukäteen pehmentääksesi sitä. Vatkaa sitten sokerisekoittimella.
2. Lisää seulotut jauhot ja raastettu inkivääri, sekoita.
3. Kaada yksi lusikallinen viiniä taikinaan, lyö seos.
4. Vatkaa munat erilliseen astiaan ja lisää vähitellen taikinaan.
5. Voitele jousimuotoinen astia öljyllä ja hajota seos tasaisesti lusikalla.
6. Aseta muotti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen tunniksi. Tarkista kakun valmius 10-15 minuutin ajan puisella vartaalla.
7. Jäähdytä piirakka pannulla, poista sitten ja aseta tarjoiluastiaan.
8. Sekoita loput 2 kauhaa viiniä tomusokerilla ja kaada kakun päälle.