Kuinka Tehdä Herkullista Pita Shawarmaa Aviomiehelle Ja Muille Perheenjäsenille

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Kuinka valmistaa mehukas shawarma pita-leivässä, joka varmasti miellyttää miehesi

Usein haluamme kohdella itseämme ja perhettämme jollain maukkaalla. Samalla ei ole halua tuhlata aikaa ruoanlaittoon. Yksi ihanteellisimmista kulinaarisista ratkaisuista on keittää shawarmaa kotona. Ruokalaji on runsas, budjettiystävällinen, nopea valmistaa. Kotitekoisessa versiossa shawarma osoittautuu erityisen mehukkaaksi, sisältää paljon lihaa, vihanneksia ja herkullista kastiketta.

Ainekset

• ohut pitaleipä - 2 kpl.;
• kanafilee - 300 g;
• Korealaiset porkkanat - 150 g;
• Pekingin kaali - 150 g;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl.;
• ketsuppi tai adjika - 3 rkl;
• majoneesi (tai makeuttamaton jogurtti) - 3 rkl;
• suola, mausteet maun mukaan;
• kasviöljy.

Resepti

1. Valmista ensin liha. Huuhtele kananfilee ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista sitten kullanruskeaan pannulla suolalla ja pippurilla. Kana kypsyy hyvin nopeasti, riittää 7-10 minuuttia.
2. Aloitetaan vihannesten täytteestä. Huuhtele tomaatit ja kurkut ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Pesemme ja pilkotaan myös kiinankaalia. Sen jälkeen sinun on rypistettävä sitä hieman käsillesi, jotta saat vielä herkemmän tekstuurin.
3. Ostamme valmiita korealaisia porkkanoita - kun otetaan huomioon, että tarvitsemme niitä hyvin vähän, ei ole asianmukaista valmistaa itse tätä ruokaa. Vihannestäyte on valmis, laita se sivuun.
4. Aloitetaan kastikkeen valmistus. Yhdistä ketsuppi ja majoneesi, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria ja, jos haluat, muita mausteita maun mukaan.
5. Majoneesi voidaan korvata makeuttamattomalla jogurtilla (esimerkiksi kreikkalaisella), jolloin shawarma osoittautuu hieman vähemmän kaloreita. Ja jos pidät mausteisesta kastikkeesta, lisää adjika ketsupin sijaan.
6. Seuraavaksi laajennamme pita-leipää pöydällä. Huomaa, että sen on oltava tuore, jotta se voidaan rullata halkeilematta. Sitten lavashin kolmannelle osalle pitkin sivua levitämme 2-3 rkl. ruokalusikallista kastiketta sisennyttä levyn pohjasta 2-3 cm ja sivuilta noin 5-7 cm.
7. Jaamme kastikkeen pita-leivän jäljellä olevalle pinnalle. Sitten levitämme tomaatit, kiinankaali ja kurkut.
8. Sitten levitimme porkkanat koreaksi ja kanan päälle. Sitten kääritään pitaleipä leivonnalla sivuilla olevalla täytteellä ja rullataan sitten rullaksi. Teemme saman toisen pita-leivän ja täytteen kanssa.
9. Sitten kuumennamme pannun hyvin ja paista shawarmaa kummallakin puolella noin 4-5 minuuttia. Tulipalon tulisi olla vähäistä, jotta pitanlehti ei pala.

Tarjoile shawarmaa kuumana. Jos kastiketta on jäljellä, voit tarjoilla sitä hänen kanssaan. Ja voit olla varma, että ei ole loppua niille, jotka haluavat maistella tätä turkkilaisen keittiön mestariteosta, ja shawarman kokkipyynnöt tulevat koko perheeltä säännöllisesti.