Yksinkertaiset Ja Herkulliset Keitot Joka Päivä: Vaiheittaiset Reseptit Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Et voi tehdä ilman niitä kylmällä säällä: 7 herkullista ja runsasta keittoa joka päivä

Monien mielestä lounas on keskeneräinen ilman ensimmäistä ruokalajia. Keitto ei todellakaan tyydytä, mutta myös parantaa ruoansulatusta. Kotitekoisten keittojen valikoima kuitenkin tylsistyy ajan myötä. Valikoima sisältää reseptejä, jotka herättävät kulinaarisen inspiraationne.

Sisältö

• 1 Keitto jauhelihan lihapullia ja nuudeleita
• 2 italialaista minikiviä
• 3 porkkanasoseeke juustolla
• 4 Keitto kanaa, vihreitä herneitä ja maissia
• 5 juustokeittoa kanan sydämillä ja nuudeleilla
• 6 Keitto tonnikalasäilykkeillä ja riisillä
• 7 punapapukeitto
• 8 Video: runsas liha- ja riisikeitto Natalia Kalninalta

Keitot jauhelihan lihapullilla ja nuudeleilla

Kultainen, maukas lihapullakeitto voi olla täydellinen ateria.

Tuotteet:

• 300 g jauhelihaa;
• 3 litraa vettä;
• 1 iso sipuli;
• 1 porkkana;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 2 perunaa;
• 100 g vermiselliä;
• 30 g tuoreita yrttejä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Resepti:

1. Leikkaa sipuli kahtia ja raasta toinen puoli. Lisää raastettua sipulia, suolaa ja juuri jauhettua pippuria jauhettuun kanaan. Muodosta keskikokoisiksi lihapulliksi. Kiehauta vettä ja upota kuutioiksi lisätyt perunat siihen. Kiehauta ja lisää lihapullat. Keitä matalalla lämmöllä 15 minuuttia kiehumisen jälkeen.

   

   Älä lisää munia jauhelihaan, muuten keitto on sameaa.

2. Paista sipulia ja porkkanaa kuumassa öljyssä. Lisää paistaminen keittoon ja mausta suolalla maun mukaan.

   

   Sekoita sipulia ja porkkanaa koko ajan paistamisen aikana.

3. Lisää 5-7 minuutin kuluttua nuudelit ja hienonnetut yrtit keittoon. Keitä kannen alla vielä 5 minuuttia, sammuta lämpö kattilan alla ja anna seistä 10 minuuttia. Sitten keitto voidaan kaataa kulhoihin.

   

   Keitot lihapullilla ja nuudeleilla lämmittävät sinut kylmänä talvipäivänä

Italialainen minestrone

Minestrone on klassinen kotitekoinen italialainen keitto.

Tuotteet:

• 3 litraa vettä;
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 2 kypsää tomaattia;
• 1 porkkana;
• 1 paprika;
• 3 selleri varret;
• 2 perunaa;
• 200 g kukkakaalia;
• 100 g purjoa;
• 200 g rinta (mieluiten savustettu);
• 150 g fusillia;
• 3 rkl. l. oliiviöljy;
• 1/2 tl persilja;
• vähän kuivaa rosmariinia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• ripaus muskottipähkinää;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Resepti:

1. Hauduta hienonnettu purjo valkosipulilla, joka on viety puristimen läpi kuumassa öljyssä. Lisää se kiehuvaan veteen ja lisää hienonnetut perunat ja hienonnettu kukkakaali. Keitä 10 minuuttia ja lisää kesäkurpitsa, selleri, tomaatit, porkkanat ja paprikat kuutioiksi.

   

   Purjo on herkkä maku ja aromi

2. Kun vihannekset kiehuvat, leikkaa rinta kuutioiksi ja paista kuivassa paistinpannussa. Lisää liemeen vihannesten kanssa ja lisää pasta. Keitä jatkuvasti sekoittaen 5-7 minuuttia.

   

   Savustettu rinta antaa minestroneelle kirkkaan, houkuttelevan aromin

3. Lisää sitten mausteita ja suolaa maun mukaan. Keitä vielä 5 minuuttia, sammuta lämmitys kattilan alla ja anna keiton seistä 10 minuuttia.

   

   Italialaista minestronia tulisi infusoida hieman, jotta mausteet kastelevat vihanneksia ja pastaa.

Porkkanasoseeke juustolla

Helppo valmistaa, mutta uskomattoman herkkä samettinen keitto.

Tuotteet:

• 2 litraa vettä;
• 4 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 2 sulatettua juustoa;
• 1 tl voi;
• ripaus kuivaa timjamia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Resepti:

1. Pilko karkeasti perunat, sipulit ja porkkanat ja paista voissa.

   

   Vihannekset tulee hauduttaa öljyssä pehmeiksi.

2. Kaada vihannekset vedellä ja keitä suolalla 5-7 minuuttia. Leikkaa sulatettu juusto.

   

   Sulatettu juusto voidaan leikata haluamallasi tavalla

3. Lisää ne keittoon, liuottaa ja soseuta koko massa upotussekoittimella. Maku suolalla, pippurilla ja hauduta vielä 2-3 minuuttia. Lisää kuivaa timjamia kypsennyksen lopussa.

   

   Porkkanasoseeke juustolla on loistava paitsi aikuisten ruokavaliolle myös lasten ruokalistalle

Keitto kanan, vihreiden herneiden ja maissin kanssa

Herkullinen keitto, joka lisää miellyttävän valikoiman perhevalikkoon.

Tuotteet:

• 300 g kanafileetä;
• 1,5 litraa vettä;
• 1 sipuli;
• 200 g kukkakaalia;
• 2 selleri varret;
• 1 porkkana;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 500 ml maitoa;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 150 g tuoreita tai jäädytettyjä vihreitä herneitä;
• 150 g purkitettua tai tuoretta maissia;
• 1 tl voi;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Resepti:

1. Kaada kanafilee vedellä ja laita pieni tulipalo. Keitä 1 tunti kannen alla. Siivilöi sitten liemi ja leikkaa liha suuriksi paloiksi ja palaa kattilaan.

   

   Kanafilee on huuhdeltava perusteellisesti ennen liemen keittämistä.

2. Paista kuutioiksi porkkanat, selleri, valkosipuli ja sipulit (1 tl voita). Sekoita kiehuvaan liemeen yhdessä hienonnetun kukkakaalin kanssa. Lisää sitten herneet ja maissi.

   

   Selleri saa pähkinän maun paahdettuna

3. Paista jauhot kuivassa paistinpannussa ja laimenna kuumalla maidolla. Sekoita ja lisää keittoon. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Keitä 5-7 minuuttia ja tarjoile sitten.

   

   Kermainen keitto kanaa, vihreitä herneitä ja maissia, herkkä, maukas ja tyydyttävä

Juustokeitto kanan sydämillä ja nuudeleilla

Erinomainen runsas keitto joka päivä.

Tuotteet:

• 2,5 litraa kananlientä;
• 400 g kanan sydämiä;
• 100 g nuudeleita;
• 2 sulatettua juustoa;
• 2 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 30 g tuoretta tilliä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Resepti:

1. Kuori ja leikkaa kanan sydämet. Kaada ne liemellä ja keitä 40 minuutin kiehumisen jälkeen. Lisää sitten hienonnetut perunat liemeen ja paista valkosipulin kanssa. Keitä 10 minuuttia.

   

   Kanan sydämet on huuhdeltava perusteellisesti ennen kypsentämistä.

2. Kaada nuudelit keittoon ja sekoita. Lisää sitten sulatettu juusto. Keitä vielä 10 minuuttia juuston liuottamiseksi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

   

   Sekoita lpsha tarttumisen välttämiseksi

3. Kaada valmistettu keitto kulhoihin ja ripottele hienonnettua tilliä.

   

   Juustokeitto kanan sydämillä osoittautuu mielettömän maukkaaksi, herkäksi ja rikkaaksi

Keitto tonnikalasäilykkeillä ja riisillä

Erittäin nopea keitto, kypsyy 20-25 minuutissa.

Tuotteet:

• 2 litraa vettä;
• 1 tölkki purkitettua tonnikalaa
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 2 perunaa;
• 120 g riisiä;
• 30 g tuoreita yrttejä;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Resepti:

1. Huuhtele riisi ja heitä se kiehuvaan veteen. Lisää kuutioidut perunat ja keitä 15 minuuttia.

   

   Riisi on pestävä, muuten keitto on sameaa

2. Sekoita tonnikala haarukalla ja lisää keittoon paistamisen yhteydessä.

   

   On parempi olla lisäämättä nestettä, jossa tonnikala oli keitossa.

3. Lisää suola, pippuri ja hienonnetut yrtit. Keitä 5 minuuttia ja tarjoile.

   

   Tonnikalasäilykkeet ja riisikeitto on nopeaa ja helppoa

Punainen papukeitto

Ensimmäisen kurssin budjettivaihtoehto on sekä maukas että terveellinen.

Tuotteet:

• 1 tölkki purkitettuja punaisia papuja
• 2 litraa lihaliemiä tai vettä;
• 2 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 100 g sellerijuurta;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• tuoretta tilliä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Resepti:

1. Leikkaa perunat kuutioiksi. Heitä se kiehuvaan liemeen (tai veteen) ja keitä 15 minuuttia.

   

   On parempi ottaa perunat juuri korjattuina, ne pitävät muotonsa keitossa

2. Tyhjennä neste purkitetuista pavuista. Pilko porkkanat, sipulit, selleri ja valkosipuli kuutioiksi ja paista kullanruskeiksi. Lisää ne keittoon papujen kanssa.

   

   Punaiset pavut voidaan haluttaessa korvata valkoisilla

3. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja keitä vielä 5-7 minuuttia. Tarjoilemalla ripottele hienonnettua tilliä papukeittoon.

   

   Punainen papukeitto on erittäin tyydyttävä lihan puutteesta huolimatta

Video: runsas liha- ja riisikeitto Natalia Kalninalta

Perheessäni kukaan ei kuvittele illallista ilman keittoa. Siksi sinun on aina keksittävä, miten pöytä monipuolistetaan. Kokeilin äskettäin kollegani resepti - keitto sulatettua juustoa ja savustettua kinkkua. Erittäin maukas ruokalaji, jonka jälkeen et voi palvella toista, keitto on niin runsas. Olin myös tyytyväinen kharchoon, joka, jos se valmistetaan kaikkien sääntöjen mukaisesti, korvaa myös täydellisen aterian.

Ei ole mitään parempaa kuin lämmetä kylmänä päivänä kuumalla, aromaattisella keitolla. Älä unohda ensimmäisiä kursseja, koska ne paitsi säästävät perhebudjettia, mutta myös vaikuttavat myönteisesti hyvinvointiin. Valikoima sisältää nopeita ja yksinkertaisia reseptejä, jotka eivät vaadi pitkää seisomista liedellä ja korkeita taloudellisia kustannuksia.