Pekingin Kaalisalaatit: Yksinkertaiset Ja Maukkaat, Vaiheittaiset Reseptit Valokuvilla Ja Videoilla, Myös Ilman Majoneesia

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Yksinkertaiset ja herkulliset kiinankaali-salaatit: valikoima kotitekoisia reseptejä

Jopa ne, jotka eivät edelleenkään tunne sellaista vihannesta kuin Pekingin kaali, kiinnittivät todennäköisesti huomiota epätavallisiin, pitkänomaisiin, herkän vihreän värin kaalinpäihin, jotka hohtoivat vihannesriveissä. Älä ohi! Tämän kasvin hauraat mutta mehukkaat lehdet ovat maukkaita ja erittäin terveellisiä, joten ne voivat toimia perustuotteena kymmenien erilaisten salaattien valmistuksessa.

Sisältö

• 1 askel askeleelta Pekingin kaali-salaattireseptit

  • 1.1 Pekingin kaali-salaatti porkkanoita ja omenoita

    1.1.1 Video: Pekingin kaali-ruokavalio

  • 1.2 Pekingin kaalisalaatti vihannesten kera

    1.2.1 Video: Pekingin kaali-salaatti

  • 1.3 Pekingin kaalisalaatti vihreillä herneillä ja kinkulla

    1.3.1 Video: salaatti kaalia ja kinkkua

  • 1.4 Pekingin kaalisalaatti tuoretta kurkkua ja avokadoa

    1.4.1 Video: Kevyt Pekingin kaali ja avokadosalaatti

Vaiheittaiset reseptit salaateille, joissa on kiinankaalia

Löysin kiinankaalia sen jälkeen, kun halusin todella yrittää valmistaa korealaista ruokaa kimchiä. Reseptin sisältävän lehden valokuvassa ruoka näytti uskomattoman ruokahalulta, joten menin heti kauppaan. Minulla oli onni, koska sinä päivänä supermarketissa oli ennen lomaa alennuksia, ja himoittu tuote, jolla on jo kohtuuhintainen, on vain penniäkään. Suurin osa ostamastani vihanneksesta käytettiin kimchin valmistamiseen, ja jäljellä olevista kaalipäistä keitin erilaisia salaatteja koko viikon ajan. Olenko kyllästynyt siihen? Yllättäen, ei. Lisäämällä uusia ainesosia joka kerta, onnistuin rikastuttamaan itseäni tusinalla erinomaisella reseptillä, joista kaikki, jotka ovat kokeilleet niitä, pitävät.

Pekingin kaalisalaatti porkkanalla ja omenalla

Seuraavan reseptin mukaan valmistettua salaattia voidaan tarjota kaikille, myös kasvissyöjille, paastoaville tai laihduttaville ihmisille menettääkseen ylimääräiset kilot.

Ainekset:

• 150 g kiinankaalia;
• 1 hapan omena;
• 1 porkkana;
• 2 oksaa persiljaa;
• 2 oksaa tilliä;
• 2 vihreän sipulin varret;
• 1-2 rkl. l. oliiviöljy;
• 3 tl sitruunamehua;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Valmistaa ruokaa.

   

   Laita tulevan salaatin ainekset pöydälle

2. Leikkaa kiinankaali ohuiksi suikaleiksi.

   

   Pilko kiinankaali

3. Raasta porkkanat raastimella, jossa on suuret reiät.

   

   Raasta porkkanat karkealle raastimelle

4. Kuori ja ydin omena, leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai raasta korealaisille porkkanoille, ripottele sitruunamehulla (1 tl).

   

   Salaatti osoittautuu kauniimmaksi, jos raastat omenan raastimessa korean porkkanan ruoanlaittoon

5. Siirrä valmistetut ainesosat sopivaan kulhoon.

   

   Käytä suurta kulhoa ainesosien sekoittamisen helpottamiseksi.

6. Lisää hienonnettu vihreä sipuli.

   

   Pilko vihersipuli hienoksi ja siirrä muuhun ruokaan

7. Mausta salaatti suolalla ja sekoita hyvin.

   

   Säädä suolan määrä salaatissa mieleiseksesi

8. Mausta salaatti jäljellä olevalla sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

   

   Lisää salaattiin juuri puristettua sitruunamehua ja oliiviöljyä

9. Kaada hienonnetut vihreät kulhoon, sekoita uudelleen.

10. Siirrä salaatti ennen tarjoilua mukavalle lautaselle tai salaattikulhoon ja koristele, kun fantasiasi kertoo.

    

    Valmis salaatti voidaan koristaa sitruunakiilalla

Video: Ruokavalio Pekingin kaalisalaatti

Kiinankaali-salaatti vihannesten kanssa

Toinen yksinkertainen resepti herkulliselle salaatille, joka vetoaa kaikille, jotka välittävät terveydestään.

Ainekset:

• 1 pää kiinankaalia;
• 1 paprika;
• 2 tomaattia;
• 40 g kasviöljyä;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa karkeasti pieni kaali- pää tai repäise se paloiksi käsin.

   

   Kaali on hienonnettava tai revitettävä käsin

2. Kuori paprika siemenistä, leikkaa neljänneksi, sitten - noin 5 mm paksuiksi kaistaleiksi.

   

   Leikkaa pippuri keskisuuriksi suikaleiksi

3. Leikkaa tomaatit neljänneksi.

   

   Tomaatit leikataan myös karkeasti

4. Siirrä kaikki vihannekset isoon astiaan, suolaa ja mausta mustapippurilla, sekoita.

   

   Pippuria ja suolaa maun mukaan

5. Mausta salaatti auringonkukka- tai oliiviöljyllä, sekoita uudelleen.

   

   Ruokalaji voidaan maustaa auringonkukka-, oliivi- tai muulla kasviöljyllä

Vaihtoehtoinen versio Pekingin kaalisalaatista vihannesten kanssa.

Video: kiinankaali-salaatti

Pekingin kaalisalaattia vihreillä herneillä ja kinkulla

Tämä salaattiversio on tyydyttävämpi ja kaloripitoisempi, eikä sen valmistaminen vie edes neljännes tuntia.

Ainekset:

• 250 g kiinankaalia;
• 400 g säilöttyjä vihreitä herneitä;
• 2 keitettyä munaa;
• 200 g kinkkua;
• 1/2 nippu vihreää sipulia;
• majoneesi - maun mukaan;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pilko kaali lehdet nauhoiksi.

   

   Pilko kaali

2. Heitä herneet siivilään. Kun neste on valunut, siirrä tuote astiaan, jossa on kaalia.

   

   Aseta herneet seulaan tai siivilään ennen salaattiin lisäämistä.

3. Leikkaa munat keskikokoisiksi kuutioiksi.

   

   Leikkaa munat suuriksi ja keskikokoisiksi paloiksi

4. Leikkaa kinkku 7–8 mm: n kuutioiksi.

   

   Lisää herkullista salaattia lisäämällä parasta laatua kinkkua

5. Pilko vihreä sipuli veitsellä.

   

   Pilko vihreät sipulit

6. Salaatti ja pippuri salaatti, mausta majoneesilla, sekoita.

   

   Sekoita salaatti majoneesin, suolan ja pippurin kanssa perusteellisesti

7. Jaa salaatti tarjoilukulhoihin.

   

   Salaatti voidaan tarjoilla annoksina tai yhteisessä salaattikulhossa

Voit tehdä herkän kaalisalaatin kinkulla ja herneillä eri tavalla. Katso video alla.

Video: salaatti kaalia ja kinkkua

Kiinankaali-salaatti tuoretta kurkkua ja avokadoa

Etsitkö kevyttä illallista tai kevyttä välipalaa päivällä? Tämä resepti on erityisesti sinulle!

Ainekset:

• 50 g kiinankaalia;
• 1 kurkku;
• 1 avokado;
• 1 tl mustat seesaminsiemenet;
• 1 tl seesamiöljy;
• 1 ripaus suolaa.

Valmistautuminen:

1. Revi kaali-lehdet käsillesi pieniksi paloiksi ja aseta ne lautaselle.

2. Leikkaa kurkku suuriksi kuutioiksi, siirrä kaali.

   

   Aseta kurkkuviipaleet hienonnetun kaalin päälle

3. Leikkaa avokadomassa paloiksi, samanlainen kuin kurkku, laita kaalin päälle kurkkujen kanssa.

   

   Lisää avokado salaattiin

4. Valuta seesamiöljyä salaatin päälle, ripottele siemenillä ja suolalla.

   

   Ripottele valmis salaatti seesaminsiemenillä ja mausta öljyllä

5. Aseta salaattilautanen jääkaappiin 10 minuutiksi ja maistele sitten.

   

   Astia on suositeltavaa tarjoilla jäähdytettynä

Seuraavaksi ehdotan toista versiota salaatista, jossa on kaalia ja avokadoa.

Video: kevyt salaatti kiinankaalia ja avokadoa

Pekingin kaali-salaatit eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä ruokia. Hienon aterian monien vaihtoehtojen joukosta jokainen voi valita maunsa mukaan astian, jossa on rapeaa vihannesta. Jos olet myös valmis jakamaan reseptejä kiinankaali-salaattien kanssa kanssamme, muista tehdä se alla olevissa kommenteissa. Nauti ateriastasi!