Black Pearl -alkupala: Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

"Black Pearl": koristele pöytä alkuperäisellä lehtitaikinan välipalalla

Jatkamalla valmiiden lehtileipien teemaa, ei voi muuta kuin kertoa Black Pearl -alkupalasta. Periaatteessa siinä ei ole mitään epätavallista, koska voit valita minkä tahansa yhdistelmän tuotteita makusi mukaan täytteenä. Mutta tällaisen herkun suunnittelu ansaitsee todella huomiota. Leivonnaisesta taikinasta valmistetut kultaiset "kuoret", joissa on herkullisia täytteitä, näyttävät alkuperäisiltä ja herättävät välittömästi kaikkien pöydässä olevien huomion.

Vaiheittainen resepti Black Pearl-välipalalle

Vuosien mittaan en ole koskaan lakannut olemasta hämmästynyt ja iloinen lehtileivävaihtoehdoista. Mitä kokit eivät keksi yllättää muita herkullisella ja kauniilla ruokalajilla. Toinen miellyttävä uutuus tässä suhteessa oli minulle lehtileivän välipala meren kuorien muodossa täytteenä, jota kokeilin ystävien perhejuhlissa.

Ainekset:

• 200 g lehtitaikina;
• 50 g sulatejuustoa;
• 1 keitetty muna;
• 2 tl Ranskalainen sinappi;
• 2-3 oksaa tuoretta tilliä;
• 50 g oliiveja.

Valmistautuminen:

1. Aseta lehtitaikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja rullaa sitä hieman.

2. Leikkaa taikinasta pala metallista muffinssimuottia. Tarvitset jokaista välipalapohjan osaa varten 2 tällaista aihiota.

   

   Valmista taikinapalat aaltoilevalla muotilla
3. Jauhaa kevyesti jokainen taikinan purenta (molemmin puolin).

4. Yhdistä 2 aihiota toisiinsa asettamalla ne päällekkäin ja painamalla varovasti yhteen paikkaan, jotta ne yhdistyisivät eivätkä hajoa kypsennyksen aikana.

   

   Kiinnitä aihiot pareittain

5. Tee jokaisen kappaleen päälle pitkittäiset matalat raidat kuten todellisten kuorien reunat. Se on kätevintä tehdä veitsen tylpällä puolella.

   

   Anna aihioillesi todellisten simpukoiden suurin piirtein

6. Siirrä palat leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin ja harjaa lyötyllä kananmunalla keittoharjalla.
7. Paista paloja 10-15 minuuttia 180 asteessa, kunnes "kuoret" avautuvat. Taikinan tulee olla kullanruskea.

8. Poista palat uunista ja anna niiden jäähtyä kokonaan.

   

   Jäähdytä työkappaleet

9. Raasta sulatettu juusto ja keitetty muna hienolla raastimella, sekoita hienoksi hienonnettu tilli ja sinappi.

   

   Valmista täyte

10. Täytä taikinan”kuoret” saadulla massalla.

11. Koristele jokainen välipala oliivilla asettamalla se täytteen keskelle.

    

    Koristele välipala oliiveilla

Lehtileivän "kuorien" täyttämiseen voit käyttää monia suosikkisalaattejasi tai keksiä herkullisia yhdistelmiä omalle. Suosituimmat vaihtoehdot ovat:

• salaatti "Olivier" tai "Capital";
• rapusalaatti;
• Mimosa-salaatti ";
• välipala "juutalainen".

Täytteestä ja sormenpäistäsi riippuen voit myös käyttää oliiveja tai puolikkaita keitettyjä viiriäismunia "helmen" sijaan. Herkku näyttää rikkaalta ja erittäin juhlalliselta, ja sitä täydentävät punaiset tai mustat kaviaarin helmet (sekä luonnolliset että keinotekoiset).

Kaikkien edellä mainittujen lisäksi haluan sanoa, että teen tällaisen alkupalan makeassa versiossa. Kurkkujuusto on erinomainen täytteenä, ja marjat (mustat tai valkoiset viinirypäleet, karviaiset) tai pienet suklaamunat ovat koriste.

Video: "Black Pearl" -välipala

Jos olet valmis yllättämään perheesi ja ystäväsi juhlapöydässä, muista valmistaa heille Black Pearl-välipala. Helposti valmistettavan annoksen avulla voit sisustaa aterian alkuperäisellä tavalla kuluttamatta paljon aikaa, vaivaa ja taloutta. Nauti ateriastasi!