Snickers-kakku: Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Snickers-kakku: hämmästyttävä jälkiruoka juhlapöydälle

Maustettu Snickers-kakku maapähkinöillä ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Herkku voidaan tarjoilla päivittäisenä jälkiruokana tai juhlana. Tässä kakussa on herkkä sienikakku ja paksu kerros suklaa ganache.

Snickers-kakku: askel askeleelta resepti

Kakussa käytetään kiehuvalla vedellä keitettyä keksi taikinaa. Kakku on ilmava ja mureneva.

Keksikerrosten tuotteet:

• 220 g sokeria;
• 4 rkl. l. kaakaojauhe;
• 250 g jauhoja;
• 1 muna;
• 4 tl kasviöljy;
• 150 ml maitoa;
• 120 ml kiehuvaa vettä;
• ripaus kanelia;
• ripaus vanilliinia;
• 1 pussi leivinjauhetta.

Ainekset täytettä, kyllästystä ja lasiteita varten:

• 300 g maapähkinöitä;
• 1 tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 2 valkosuklaapatukkaa;
• 300 g suklaapisaroita;
• 350 ml kermaa.

Resepti:

1. Siivilöi jauhot.

   

   Jauhojen seulonta varmistaa leivonnaisissa ilmavuuden

2. Sekoita kaakao sokeriin.

   

   Voit käyttää jauhesokeria sokerin sijasta.

3. Lisää leivinjauhe, vanilja ja kaneli.

   

   Leivinjauhe, vanilliini ja kaneli voidaan sekoittaa etukäteen

4. Vatkaa muna ja maito.

   

   Vatkaa muna maitolla, kunnes vaahtoa ilmestyy.

5. Lisää öljyä.

   

   Öljyn on oltava hajutonta

6. Sekoita kaikki taikinan ainesosat. Lisää sitten kiehuvaa vettä siihen ja sekoita nopeasti.

   

   Sekoita keksin suklaataikina perusteellisesti, jotta se nousee paremmin paistettaessa

7. Vuoraa muotti pergamentilla ja kaada taikina sen päälle. Paista kuori 40–45 minuuttia.

   

   Varmista ennen paistamista, että taikinan pinta tasoitetaan veitsellä

8. Paahda maapähkinät uunissa.

   

   Käytä syvää pannua maapähkinöiden paahtamiseen

9. Kuoria.

   

   Kuoritun maapähkinän tulisi jäähtyä hieman enemmän.

10. Jauhaa tehosekoittimella.

    

    Maapähkinöiden leikkaaminen liian hienoksi tekee kakun täytteestä vähemmän ruokahalua, joten älä mene yli laidan

11. Avaa purkki keitettyä tiivistettyä maitoa ja sekoita sen sisältö pähkinöihin.

    

    Tiivistetty maito tulisi ottaa luonnollisena ilman palmuöljyn lisäämistä

12. Liota kakku sulattamalla valkoinen suklaa vesihauteessa.

    

    Pidä sulatettua valkoista suklaata vesihauteessa, kunnes tarvitset sitä kakun liottamiseen

13. Valmista tarvittava määrä suklaapisaroita.

    

    Pisarat ovat erittäin käteviä valmistamaan suklaa ganache

14. Kuumenna kerma 50–55 ° C: seen.

    

    Sekoita kerma kuumennettaessa

15. Vatkaa kuuma kerma ja tipat syvään pannuun. Sekoita, kunnes muodostuu paksu, homogeeninen massa.

    

    Suklaa-ganachea ei voida jättää pitkäksi aikaa, sitä on sekoitettava koko ajan, muuten se sakeutuu liikaa

16. Nyt sinun on koottava kakku nopeasti. Levitä sulatettua valkoista suklaata jäähdytetyn keksikerroksen päälle, aseta pähkinä-karamellitäyte päälle tasaiseksi kerrokseksi. Täytä kakun koko pinta ganacheilla ja tasoita se kuumalla veitsenterällä.

    

    Ennen tarjoilua Snickers-kakun tulisi seistä 2-2,5 tuntia

Video: vaihtoehtoinen resepti kakulle, jossa on marenkikerros

Snickers-kakun reseptin antoi minulle anoppini, joka valmistaa tämän jälkiruoan kaikille kotilomille. Aluksi ajattelin, että herkku olisi liian makea ja tylsä, mutta kakku osoittautui melko tasapainoiseksi makuun. Nyt meillä on tämä suosikki jälkiruoka kaikkiin tilanteisiin.

Snickers-kakku valmistetaan yksinkertaisesti ja se koostuu saatavilla olevista tuotteista. Paahdetut maapähkinät, karamelli, keksi ja suklaa ganache ovat win-win-yhdistelmä kotitekoista jälkiruokaa.