Kesäkakut Marjoilla: Askel Askeleelta Reseptejä Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kesämarjamarjat: Valikoima herkullisia kotitekoisia reseptejä

Tuoksuva kirkas kakku marjoilla on paras jälkiruoka kesällä. Valikoima sisältää yksinkertaisia mutta erittäin maukkaita reseptejä, jotka eivät vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Saadaksesi täydelliset tulokset, käytä tuoreita marjoja ja noudata suositeltuja mittasuhteita. Lemmikkieläimet arvostavat ponnistelujasi, koska kukaan ei voi kieltäytyä palasta kesäkakkua!

Herkkä piirakka mustaherukalla

Mustaherukka on tuoksuva leivonnaisissa, piirakat sen kanssa ovat erittäin herkullisia ja rikkaita. Varmista, että seulot jauhot taikinaan, tämä tekee siitä mega-ilmavan.

Tuotteet:

• 125 g voita;
• 2 munaa;
• 150 g sokeria;
• 150 g jauhoja;
• 1 pussi leivinjauhetta;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• 200 g mustaherukkaa;
• 1 rkl. l. kasviöljy muotin voiteluun.

Resepti:

1. Voita pehmeää voita sokerilla.

   

   Pehmeän voin ja sokerin pitäisi saada pörröinen koostumus.

2. Lisää munat yksi kerrallaan ja lyö koko seos, kunnes niiden määrä kasvaa.

   

   On parasta lyödä munat voilla ja sokerilla sekoittimella

3. Lisää seulotut jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi.

   

   Piirakkaan vehnäjauhot on otettava korkeimmalta luokalta

4. Lisää käsitelty mustaherukka taikinaan. Sekoita ja laita koko seos uuninkestävään astiaan, joka on voideltu kasviöljyllä. Paista kakku 200 ° C: ssa 30–35 minuuttia.

   

   Herukka-piirakka muuttuu kullanruskeaksi paistettaessa

5. Tarjoile koristeltu tuoreilla marjoilla.

   

   Herkkä mustaherukapiirakka on erityisen maukasta lämpimänä

Irtotavarana kirsikka- ja mansikkapiirakka

Irtotavarana paistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen! Ja tulos on poikkeuksetta miellyttävä sekä maun että ulkonäön suhteen. Resepti on tarkoitettu vain aloitteleville kotiäideille.

Tuotteet:

• 200 g voita tai margariinia leivontaan;
• 500-600 g vehnäjauhoja;
• 1 pussi leivinjauhetta;
• 300 g mansikoiden ja kirsikoiden seosta;
• ripaus suolaa.

Resepti:

1. Raasta jäädytetty voi jauhoksi. Lisää suola ja leivinjauhe.

   

   Siivilöi ensin jauhot.

2. Hiero jauhot ja voi murusiksi käsilläsi. Älä tee tätä pitkään, muuten öljy alkaa sulaa.

   

   Kädet voidaan kostuttaa jäävedellä ja pyyhkiä sitten kuiviksi - tämä antaa lisäaikaa murusien muodostumiselle

3. Poista siemenet kirsikoista kapeakaulaisella pullolla ja syömäpuikoilla. Sen sijaan voit käyttää erityistä laitetta. Kuori mansikat ja leikkaa ne puolikkaiksi.

   

   Kirsikoiden pistäminen pullolla ja kepillä on älykäs ja helppo kotitekoinen menetelmä

4. Peitä irrotettava muoto pergamentilla, laita puolet jauhomurusta ja aseta marjat sen päälle. Kaada murusien toinen puoli päälle, tasoita hieman ja laita kaikki esikuumennettuun uuniin. Paista puoli tuntia 200 ° C: ssa.

   

   Muodostamisen jälkeen irtonainen kakku on asetettava välittömästi uuniin.

5. Valmiiden kakkujen on annettava jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

   

   Löysä kakku kirsikoilla ja mansikoilla sopii myös juhlapöytään

Vadelma ja mustikka hyytelöpiirakka

Vadelmat ja mustikat ovat erinomainen yhdistelmä makuja ja aromeja. Leivonta näillä marjoilla osoittautuu erinomaiseksi.

Jellied Pie -tuotteet:

• 1 kuppi sokeria;
• 3 munaa;
• 100 ml voita;
• 200 g smetanaa;
• 450-500 g vehnäjauhoja;
• 1 pussi leivinjauhetta;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• ripaus suolaa;
• 1 rkl. l. tärkkelys;
• 200 g vadelmia;
• 200 g mustikoita.

Resepti:

1. Sekoita pehmeä voi yhden munan, leivinjauhepussin ja jauhojen (300 g) kanssa. Tämä on kakun perusta.

   

   Jauhojen, leivinjauheen, voin ja munan seoksesta on tehtävä paksuksi, homogeeniseksi taikinaksi

2. Lisää hapankermaa kalkittuihin muniin (2 kpl.) Sokerilla, sekoita ja lisää loput jauhot. Lisää vaniljasokeri ja ripaus suolaa.

   

   Piirakasta täytteen on oltava ilmavaa.

3. Ripottele vadelmia ja mustikoita tärkkelyksellä.

   

   Paras käyttää perunatärkkelystä

4. Luo kakun pohja tiheästä taikinasta asettamalla se pyöreään muotoon. Kaada sitten hapankerma täyte ja aseta marjat päälle.

   

   Täyte näyttää aluksi nestemäiseltä, mutta se sakeutuu paistamisen aikana.

5. Kakku tulisi paistaa 40–45 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa.

   

   Vadelma ja mustikka hyytelöpiirakka

Kurkkukakku punaherukoilla

Punaherukat ovat yhtä tuoksuvia kuin mustat. Se näyttää erittäin herkulliselta leivonnaisissa ja antaa sille miellyttävän makean ja hapan maun.

Marjapiirakka tuotteet:

• 300 g vehnäjauhoja;
• 3 munaa;
• 50 g tomusokeria;
• 150 g sokeria;
• 200 g raejuustoa;
• 125 g voita;
• 1 pussi leivinjauhetta;
• ripaus suolaa;
• 2 rkl. l. kasviöljy muotin voiteluun;
• 300 g punaherukoita.

Ruoanlaitto resepti:

1. Siivilöi jauhot.

   

   Vehnäjauho on kyllästetty hapella seulonnan aikana

2. Vatkaa munat vaahdoksi sokerilla, lisää sitten pehmennettyä voita, seulan läpi hierottua raejuustoa ja leivinjauhetta. Sekoita kaikki, lisää kuiskaus suolaa ja seulotut jauhot. Vaivaa paksu, pehmeä taikina.

   

   Marjapiirakan taikinan tulee olla paksun hapankerroksen sakeutta

3. Käsittele punaherukat poistamalla kaikki oksat ja varret.

   

   Piirakan punaherukoiden on oltava kuivia ja puhtaita

4. Voitele muoto kasviöljyllä, ripottele hieman jauhoilla ja laita puolet taikinasta. Tasoita se, aseta marjat päälle ja peitä jäljellä olevalla taikinalla.

   

   Muodostettu kakku punaherukoilla tulisi laittaa välittömästi uuniin

5. Paista kakku esikuumennetussa uunissa 35–40 minuuttia 180 ° C: ssa.

   

   Kun tarjoillaan juustokakkua punaherukoilla, ripottele tomusokerilla

Video: Svetlana Anikanovan kirjoittama Boston Cranberry Pie

Kesällä en osta lainkaan valmiita leivonnaisia, vaan vain paistan itse. Hedelmien ja marjojen runsauden avulla voit kokeilla ja luoda pieniä kulinaarisia mestariteoksia. Kesäkakut ovat niin hyviä, koska voit kokeilla epätavallisia yhdistelmiä. Perheeni juurtui erityisesti kahteen leivontaan: piirakka raejuustolla, vadelmilla ja valkosuklaalla sekä herkkä sienikakku mustaherukoilla. Joskus kaadan suklaajäätelöä marjakakkuun, tässä tapauksessa se osoittautuu kevyeksi kotitekoiseksi kakuksi.

Ilmava taikina ja makea ja hapan täyte - on mahdotonta vastustaa kesäkakku marjoilla. Leivonnan aikana herkullinen aromi täyttää keittiön ja luo kodikkaan ilmapiirin. Esitetyt reseptit ovat hyödyllisiä talvikaudella, koska niihin voi käyttää pakastettuja marjoja.