Kvitteni-hillo: Herkullisin Resepti Talvelle, Askel Askeleelta, Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Amber kvitteni hillo: testattu resepti

Tuoksuvat kvitteni-hedelmät näyttävät erittäin herkullisilta, mutta raakaa tätä hedelmää ei käytännössä syö. Mehukkaita luonnonlahjoja käytetään kastikkeiden valmistamiseen lihalle, juomille, marmeladille, hyytelölle ja tietysti hilloille. Oikein valmistettu kvitteni-hoito talvella on maukasta, terveellistä ja erittäin kaunista.

Askel askeleelta resepti kvitteni hilloa

Nyt en edes muista, mitä reseptiä tein ensimmäisestä kvitteni-hillostani elämässäni. Mutta kirjoitan tästä kokemuksesta hymyillen. Joko olin väärässä mittasuhteissa, tai käytin väärää tietoa, mutta keittämäni herkku näytti pala pehmeää muovia. Hillo osoittautui herkulliseksi, mutta voidakseen syödä lusikallisen aihiota, se oli valittava haarukalla. Myöhemmin opin, että sinun on noudatettava tarkasti ainesosien määrää ja aikaa, joka on määritelty erityisessä makeuden reseptissä.

Ainekset:

• 5 kg kvitteniä;
• 6 kg sokeria;
• 2 litraa vettä.

Valmistautuminen:

1. Pese ja kuivaa kvitteni.

   

   Valitse hillolle hyvin kypsytetyt kvitteni-hedelmät

2. Kuori hedelmät, leikkaa puolikkaiksi, poista ytimet.

3. Siirrä kuori kattilaan, peitä vedellä, laita tuleen.

   

   Kuori on kvitteni-hedelmän aromaattisin osa.

4. Leikkaa kvitteni puolikkaat 10-15 mm leveiksi viipaleiksi.

   

   Leikkaa kvitteni siistiksi viipaleiksi, joiden paksuus on sama

5. Aseta kvitteni kulhoon.

   

   Viipaloitu kvitteni tummenee nopeasti, mutta tämä ei vaikuta työkappaleen makuun ja ulkonäköön.

6. Kun kattilassa oleva vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja hauduta kuorta 5 minuuttia.
7. Poista kuori nesteestä uralla.
8. Kaada sokeri kattilaan vedellä, sekoita, anna siirappi kiehua.

9. Siirrä kvitteni kattilaan ja keitä hilloa matalalla lämmöllä 10-15 minuuttia.

   

   Sekoita hedelmämassa ajoittain kypsennyksen aikana, jotta hillo lämpenee tasaisesti eikä pala

10. Sammuta lämpö, peitä pannu, jätä hillo 5 tunniksi.
11. Kun määritetty aika on kulunut, keitä kvitteni-massaa uudelleen 5 minuuttia, poista liedeltä ja anna sen kiehua vielä 5 tuntia.
12. Kuumenna hillo viimeinen kerta ja keitä 5 minuuttia.

13. Aseta siirappi lautaselle. Pisaran tulisi säilyttää muoto.

    

    Siirapin tulee olla paksu ja joustava.

14. Levitä hillo steriileihin purkkeihin, sulje steriloiduilla kannilla ja sulje tiiviisti.
15. Käännä tölkit ylösalaisin, kääri ne peitolla, anna jäähtyä kokonaan.

16. Siirrä aihiot kellariin.

    

    Amber kvitteni hillo näyttää maagiselta

Hieman erilainen, mutta ei yhtä upea resepti samalle aihiolle, ehdotan tarkastella alla.

Video: kvitteni hillo

Amber kvitteni hillo on kaunis ja maukas lisä teetä, joka houkuttelee lapsia ja aikuisia. Ja mitä reseptejä hillon valmistamiseksi näistä tuoksuvista hedelmistä talvella tiedät? Kerro meille alla olevissa kommenteissa. Nauti ateriastasi!