Herkullinen Suolakurpitsa-kaali: Vaiheittaiset Reseptit Valokuvilla

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Nopea marinoitu kaali: rapean välipalan valmistaminen

Marinoitujen kaalien upean maun nauttimiseksi ei ole ollenkaan tarpeen odottaa kylmää säätä, kun käytetään kesällä ja syksyllä valmistettuja herkullisia säilykkeitä. Pienellä vaivalla voit murskata herkullisen välipalan muutamassa tunnissa. Erilaiset peitatut pikakaali-vaihtoehdot antavat sinun valita resepti jokaiseen makuun.

Sisältö

• 1 Vaiheittaiset reseptit pikakurattua kaalia varten

  • 1.1 Nopea marinoitu kaali, porkkanat ja valkosipuli

    1.1.1 Video: erittäin nopea kaali 2 tunnissa

  • 1.2 Nopea marinoitu kaali paprikalla ja omenalla

    1.2.1 Video: nopea marinoitu kaali joka päivä

  • 1.3 Nopea marinoitu kaali punajuurilla

    1.3.1 Video: nopea ja maukas marinoitu kaali punajuurilla

  • 1.4 Nopea marinoitu kaali mausteilla ja sitruunahapolla

Vaiheittaiset reseptit pikakurattua kaalia varten

En tiedä miten kenelle, mutta minulle hapankaali tai peitattu kaali on yksi niistä tuotteista, jotka eivät koskaan kyllästy. Siksi jääkaapista löytyy aina ainakin yksi purkki välipaloja. Pidän myös siitä, että voit valmistaa ruokaa erilaisten reseptien mukaan, joiden kokoelmaa täydennetään 3-5 uudella erinomaisella vaihtoehdolla vuosittain. Ja tänään jaan suosikkini tapani valmistaa marinoituja vihanneksia muutamassa tunnissa.

Nopea marinoitu kaali porkkanalla ja valkosipulilla

Yksinkertainen resepti, joka houkuttelee monia, ellei kaikkia. Kaalia voidaan tarjoilla 10 tuntia sen asettamisen jälkeen purkkeihin.

Ainekset:

• 2 kg valkoista kaalia;
• 200-300 g porkkanaa;
• 1 pää valkosipulia;
• 1 litra vettä;
• 200 g rakeistettua sokeria;
• 2 rkl. l. suola;
• 2 rkl. l. etikka-olemus.

Valmistautuminen:

1. Viipaloi kaali paloiksi, joista on mukava tarttua viipaloitaessa.

   

   Valmista kaali

2. Pilko vihannes raastimella tai terävällä, leveäteräisellä veitsellä.

   

   Viipaloi kasvis ohuesti

3. Siirrä kaali isoon astiaan, lisää karkeasti raastetut porkkanat ja hienonnettu valkosipuli. Sekoita kaikki vihannekset.

   

   Sekoita valmiita vihanneksia

4. Sekoita vesi sokerin ja suolan kanssa ja kiehauta seos. Kaada etikkaesanssia kattilaan kaatamalla ja poista se heti lämmöltä.

5. Kaada kasvismassa kuumalla marinadilla, aseta sorron alle ja jätä 10 tunniksi huoneenlämpötilaan.

   

   Aseta välipala kuorman alle

6. Laita valmis kaali pieniin purkkeihin, sulje nailonkannet ja aseta jääkaappiin säilytystä varten. Välipalojen säilyvyysaika on enintään viikko.

   

   Säilytä välipala jääkaapissa kannen alla enintään viikon ajan

Video: erittäin nopea kaali 2 tunnissa

Nopea marinoitu kaali paprikalla ja omenalla

Tässä versiossa kaali osoittautuu erittäin kirkkaaksi ja hämmästyttävän aromaattiseksi.

Ainekset:

• 350 g kaalia;
• 3 paprikaa;
• 1 hapan omena;
• 1-2 porkkanaa;
• 1 rkl. l. suola;
• 1 rkl. l. Sahara;
• 3 maustepippuria;
• 3 rkl. l. 6% etikkaa;
• 150 ml vettä.

Valmistautuminen:

1. Valmista haluamasi ruoka.

   

   Aseta tarvitsemasi ainesosat työpinnallesi

2. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi ja aseta iso kulho tai kulho.

   

   Pilko kaali

3. Leikkaa kuoritut porkkanat ja 3 pientä paprikaa nauhoiksi (paksumpia kuin kaali). Leikkaa omena neljännekseen, poista ydin. Siirrä kaikki kulhoon kaalia.

   

   Yhdistä kaali paprikoiden, porkkanoiden ja omenoiden kanssa

4. Sekoita vihannekset huolellisesti omenan kanssa murskaamalla seos kevyesti käsilläsi. Lisää maustepippuri.

5. Siirrä työkappale puhtaaseen lasipurkkiin, kaada myös etikka.

   

   Laita vihannestemassa valmiiksi valmistettuun astiaan

6. Keitä vesi sokerin ja suolan kanssa. Heti kun neste kiehuu, poista täyte lämmöltä ja anna sen jäähtyä 10-15 minuuttia.

7. Kaada lämmin marinadi purkkiin kaalia, sulje astia kannella ja jätä viileään paikkaan tai jääkaappiin päiväksi.

   

   Yhdessä päivässä välipala on valmis syötäväksi

Video: nopea marinoitu kaali joka päivä

Nopea marinoitu kaali punajuurilla

Korealaisen keittiön ystävät arvostavat ehdottomasti punajuurilla ja aromaattisilla mausteilla marinoitua kaalia.

Ainekset:

• 2–2,5 kg kaalia;
• 200 g punajuurta;
• 200 g porkkanaa;
• 200 g valkosipulia;
• 1,2 litraa vettä;
• 100 g puhdistettua auringonkukkaöljyä;
• 150-200 g sokeria;
• 1,5 rkl. l. suola;
• 150 ml 9-prosenttista etikkaa;
• 1 tl jauhettua korianteria;
• jauhettua mustapippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kaali päät neljännekseen, poista kannot. Leikkaa kaali suuriksi neliöiksi ja / tai kolmioiksi, joiden pituus on 2–3 cm.

2. Leikkaa punajuuret ja porkkanat pitkiksi kuutioiksi, valkosipulinkynsi ohuiksi viipaleiksi.

   

   Valmista vihannekset

3. Aseta kaikki vihannekset isoon kattilaan vuorotellen lehtikaalin ja muiden ainesosien kanssa.

   

   Aseta vihannekset kerroksittain sopivaan astiaan.

4. Valmista marinadi kiehuttamalla vettä, johon on lisätty sokeria, suolaa, auringonkukkaöljyä ja mausteita. Lisää etikka valmiiseen täytteeseen.
5. Kaada kuuma neste vihanneskannuun.

6. Peitä pala lautasella ja aseta päälle iso purkki vettä tai muuta painoa.

   

   Aseta työkappale sorron alle

7. Anna alkupalan marinoitua huoneenlämmössä. Kaalia voidaan syödä 6-8 tunnin kuluttua, mutta jos sitä marinoidaan 1-2 päivää, sen maku paranee merkittävästi.

8. Laita valmis kaali lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa. Tarjoile itsenäisenä välipalana.

   

   Valmiskaali tekee erinomaisen työn itsenäisenä välipalana

Vaihtoehtoinen välipala resepti.

Video: nopea ja maukas marinoitu kaali punajuurilla

Nopea marinoitu kaali mausteilla ja sitruunahapolla

Niille, jotka jostain syystä eivät käytä etikkaa ruoanlaittoon, on hyödyllistä valita kaali peittaamalla sitruunahapolla.

Ainekset:

• 0,5 kg valkoista kaalia;
• 1 porkkana;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1/2 rkl. l. korianterin siemeniä;
• 2 laakerinlehteä;
• 1-2 ripaus jauhettua mustapippuria;
• 1 rkl. l. suola;
• 1,5 rkl. l. Sahara;
• 2 rkl. l. puhdistettu auringonkukkaöljy;
• 1/2 tl sitruunahappo;
• 0,5 l vettä.

Valmistautuminen:

1. Yhdistä hienoksi hienonnettu kaali raastettuun porkkanaan ja valkosipuliin, joka on viety puristimen läpi. Purista seosta kevyesti käsin sekoituksen aikana niin, että vihannekset antavat mehun virrata.

   

   Pilko ja sekoita vihannekset

2. Työnnä kaali 1 litran purkkiin lisäämällä säännöllisesti korianterinsiemeniä ja mustapippuria kerrosten väliin. Lisää laakerinlehdet.

   

   Siirrä kasvismassa purkkiin lisäämällä mausteita

3. Kiehauta vesi suolalla ja rakeistetulla sokerilla, lisää sitruunahappo, sammuta liesi ja kaada marinaatti kaali-purkkiin.

   

   Kaada kiehuva marinadi maustetun kaalin päälle

4. 12-16 tunnin infuusion jälkeen lämpimässä paikassa ilman suoraa auringonvaloa välipala on valmis.

   

   Marinoi kaali pimeässä paikassa vähintään puoli päivää

Nopea marinoitu kaali on hieno koriste kaikille pöydille. Tämä ruokalaji voidaan tarjota erillisenä välipalana tai lisäyksenä liha-, kala- ja siipikarjan ruokiin. Jos tiedät myös mielenkiintoisia ja todistettuja tapoja valmistaa marinoitua valkoista päätä, jaa ne alla olevissa kommenteissa. Nauti ateriastasi!