Kotitekoinen Paistettua Sianlihaa Perunoilla: Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Kotityylinen paistettua sianlihaa perunoilla: kaksi keittovaihtoehtoa

Jokaisen kotiäidin keittokirjan tulisi sisältää useita reseptejä peruna- ja liharuokia varten. Ja se on toivottavaa, jotta koko perhe olisi voitu ruokkia täyteen kuluttamatta liikaa aikaa ja vaivaa. Tarjoamme sinulle keittää sianlihaa ja perunaa kotona - melko yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja tyydyttävä.

Klassinen kotitekoinen paistettua resepti

Yritä käyttää enemmän ruokaa: Paistetut perunat ja sianliha ovat loistava tekosyy tuoda perhe ja ystävät yhteen viikonloppuna. Tarvitset:

• 500 g sianlihaa;
• 1 kg perunoita;
• 1-2 isoa sipulia;
• 2-3 tuoretta tomaattia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• suola, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan.

Muuten, yritä korvata tuoreet tomaatit marinoituilla tomaateilla omassa mehussa: Minusta tuntuu, että maku rikastuu tällä tavalla. Voit käyttää sen sijaan 1 rkl tomaattipastaa. Tai lisää 1-2 tl adjikaa (valkosipulia tässä tapauksessa ei tarvita - se osoittautuu liian kuumaksi).

1. Kuori ja pese sipuli, pilko hienoksi puolirenkaiksi. Aseta se esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä ja paista 2-3 minuuttia sekoittaen koko ajan keskilämmöllä.

   

   Saute sipulit kasviöljyssä

2. Lisää siellä annoksittain leikattu liha, sekoita ja paista noin 10 minuuttia sekoittaen.

   

   Lisää liha sipuliin ja jatka paistamista

3. Pese pestyt tomaatit kiehuvassa vedessä, kuori kuori, raasta massa. Lisää tomaatit lihaan ja hauduta vielä 5 minuuttia.

   

   Laita tomaatit tai tomaattipasta lihaan ja jatka kiehumista

4. Kuori perunat ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi, taita ne kattilaan. Lisää liha sipulilla ja tomaateilla. Kaada kiehuvaa vettä niin, että se ei peitä ruokaa kokonaan. Laita se liesi, ja kun vesi kiehuu, suolaa ja pippuria, sekoita.

   

   Laita liha ja vihannekset kattilaan tai kattilaan ja aloita ruoanlaitto

5. Vähennä lämpöä alimpaan asetukseen, peitä pata kannella. Hauduta 30-40 minuuttia, kunnes se on kypsennetty.

   

   Hauduta paisti kannella

6. Murskaa kuorittu valkosipuli puristimella, lisää se kattilaan ja laita laakerinlehti. Sekoita uudelleen ja anna kiehua 5 minuuttia. Tämän jälkeen sammuta lämpö ja anna paistin olla jyrkkä 10 minuuttia.

7. Nyt voit tarjoilla kotityylistä valmispaahtia pöydällä.

   

   Herkullinen aromaattinen paisti valmis

Video: Kuinka valmistaa klassinen sianliha perunoiden kanssa kotona

Kotitekoinen potin paahtovaihtoehto

Jos sinulla on keraamisia uunipannuja kotona, muista kokata paistit kotona niissä. Ruokalaji osoittautuu erityisen herkäksi, sianliha vain sulaa suussa! Se käyttää myös muita vihanneksia ja sieniä.

Kokeile kotitekoista potinpaistia

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• 60 g sianlihaa;
• 50 g samppanjaa;
• 25 g voita;
• 1 iso peruna;
• 1 sipuli;
• 1 keskikokoinen tomaatti;
• 1 valkosipulinkynsi;
• ½ paprika;
• 30 g juustoa;
• 2 rkl. l. smetana ja majoneesi;
• 1 rkl. l. ketsuppi;
• 2 rkl. l. hienonnettu tuore persilja;
• 1 tl suola;

• 0,5 rkl. l. jauhettua mustapippuria.

  

  Perusruokien lisäksi potin paistit tarvitsevat sieniä, juustoa, smetanaa, majoneesia ja ketsuppia.

1. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi, mausta suolalla ja pippurilla ja anna seistä 5-10 minuuttia. Sulata puoli voita paistinpannussa ja paista liha siinä.

   

   Paista liha voissa

2. Pese, kuori ja pilko sienet ja sipulit hienoksi. Lisää ne lihapannuun ja sekoita.

   

   Jatka paistamista sipulien ja sienien kera

3. Leikkaa pesty tomaatti ja kuorittu paprika pieniksi kuutioiksi, perunat nauhoiksi. Paina valkosipuli ja raasta juusto.

   

   Juusto voidaan raastaa tai leikata hyvin ohuiksi viipaleiksi

4. Sekoita ketsuppi, majoneesi ja smetana yhteen.

   

   Hapan kerman, ketsupin ja majoneesin seoksesta tulee paistokastike

5. Kytke uuni päälle, jotta se lämpenee 200-220 ° C: seen. Laita ruoka ruukuihin. Kolmasosan tilavuudesta tulisi olla lihan, sipulin ja sienien seos.

   

   Aloita astioiden täyttäminen ruoalla

6. Aseta seuraavat kerrokset tomaattia, paprikaa, perunoita.

   

   Perunat on leikattava hyvin ohuiksi, jotta ne paistuvat hyvin

7. Laita jäljellä oleva öljy perunoiden päälle, ripottele päälle juustoa, lisää valkosipulia ja tuoreita yrttejä.

   

   Juusto, valkosipuli ja yrtit ovat paistimme viimeinen kerros

8. Kaada kastike kattiloiden päälle ja aseta uuniin, paista 40 minuuttia.

   

   Paista paisti hellästi niin, että juusto on kullanruskea

Valmiit paistit voidaan siirtää lautasille tai tarjoilla suoraan ruukuihin.

Videoresepti kotitekoiselle potin paistille

Toivomme, että pidit resepteistämme. Kypsennä sianlihaa kotona kattilassa tai kattiloissa, iloita perheellesi viikonloppuna! Nauti ateriastasi!