Uunissa Paistetut Porkkanat: Juustolla, Kalvossa, Vaiheittaiset Reseptit Valokuvilla Ja Videoilla

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Uunissa paistetut porkkanat: valikoima yksinkertaisia ja terveellisiä reseptejä

Kirkasta ja mehukasta porkkanaa käytetään useimmiten ruoanlaitossa yhtenä monimutkaisten ruokien ainesosista. Kaikki eivät tiedä, että tästä terveellisestä ja maukkaasta vihanneksesta voidaan tehdä erinomaisia lihan tai kalan lisukkeita sekä yksinkertaisia välipaloja, jotka houkuttelevat monia. Tänään tarkastelemme muutamia yksinkertaisia reseptejä porkkanoiden paistamiseen uunissa.

Vaiheittaiset reseptit paistettuja porkkanoita varten

Noin kaksi vuotta sitten en olisi koskaan voinut ajatella, että porkkanoita voitaisiin leipoa. Ei, tietysti käytin sitä keittämään vihannesten vihannesten "tyynyä" kalalle ja lisäsin paahtoon, mutta en koskaan keittänyt juureksia ilman muita ainesosia. Kuitenkin sattumalta kävi ilmi, että tyttäreni on suuri paistettujen vihannesten "syöjä". Kun hän alkoi valita porkkanapaloja kaikista astioista, päätin etsiä ruokavaihtoehtoja, joissa tällä tuotteella on päärooli. Ja minun on sanottava, että tarvittavia reseptejä oli paljon. Lisäksi myös mieheni piti näistä ruokia, joten nyt valmistan niitä usein.

Porkkanatikkuja valkosipulilla ja juustolla uunissa

Tämä alkupala on loistava korvike ranskalaisille, samalla kun se on terveellisempää ja maukkaampaa.

Ainekset:

• 2-3 tuoretta porkkanaa;
• 1/4 Art. raastettu kova juusto;
• 1 rkl. l. valkosipulijauhe;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• 2 rkl. l. hienonnettu persilja;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Pese porkkanat huolellisesti lian poistamiseksi ja kuivaa paperipyyhkeillä. Jos käytät vanhoja vihanneksia karkeilla kuorilla ruoanlaittoon, katkaise ne.

3. Leikkaa juurekset kahtia (poikki) ja leikkaa sitten jokainen pala 4-6 pitkäksi kepiksi.

   

   Leikkaa porkkanat nauhoiksi

4. Siirrä vihannes sopivaan astiaan, lisää suolaa ja mustapippuria, valkosipulijauhetta, yrttejä ja juustoa raastetulla hienolla raastimella, sekoita.

   

   Yhdistä valmistettu vihannes mausteisiin, juustoon ja yrtteihin

5. Kaada oliiviöljy kulhoon ja sekoita hyvin uudelleen.

   

   Lisää öljyä työkappaleeseen ja sekoita kaikki uudelleen

6. Aseta porkkanat leivinpaperille vuorattuun leivinlevyyn ja levitä tasaisesti koko pinnalle varmistaen, että kasvispalojen väliin jää pieniä aukkoja.

   

   Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta porkkanat

7. Aseta leivinlevy kuumaan uuniin ja keitä välipala puoli tuntia. Keittämisen aikana vilkaise ajoittain porkkanoita ja käännä ruskistuvat viipaleet ympäri.

8. Kun porkkanat ovat riittävän pehmeitä (voit tarkistaa tämän haarukalla tai hammastikulla), astia voidaan poistaa ja tarjoilla välittömästi.

   

   Tarjoile välipala heti kypsennyksen jälkeen

Hunajan ja voin kanssa paistetut porkkanat

Hyvä vaihtoehto niille, jotka haluavat juhlia mausteisilla annoksilla. Hunajainen makeus menee hyvin valkosipulin kohtuullisen pistävyyden kanssa.

Ainekset:

• 1 kg porkkanaa;
• 60 g nestemäistä hunajaa;
• 4 rkl. l. voi;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1 oksa persiljaa;
• suola ja mustapippuri - valinnainen.

Valmistautuminen:

1. Sulata voi, jäähdytä hieman. Leikkaa porkkanat kuutioiksi, joiden sivu on noin 1 cm.

   

   Sulata voi ja pilko porkkanat

2. Yhdistä voita jauhetun valkosipulin, hunajan ja mausteiden kanssa.

3. Kaada vihannesten palat hunaja-öljyseoksella, sekoita.

   

   heittää vihannesten palat hunajakastikkeella

4. Vuorista leivinpaperi folioilla tai leivinpaperilla.

5. Laita porkkanat leivinpaperille, litistä.

   

   Aseta porkkanat valmiille leivinpaperille

6. Paista vihannes 25 minuuttia uunin lämpötilassa 200 astetta.

7. Ripottele hienonnettu persilja ennen tarjoilua.

   

   Lisää astia tuoreilla yrtteillä

Seuraavaksi ehdotan vaihtoehtoista vihannesten kanssa hunajaa uunissa

Video: hunajan kanssa paistetut porkkanat

Folion alla paistetut mausteiset porkkanat

Tällainen tuoksuva lisuke voidaan tarjota jopa vieraille! Mielenkiintoinen ruokalaji, jolla on hämmästyttävä tuoksu ja epätavallinen maku, sopii hyvin kalan tai siipikarjan kanssa.

Ainekset:

• 10 porkkanaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 500 ml lihaliemiä;
• 3-4 s. l. kasviöljy;
• 1 ripaus jauhettua kanelia
• 1 ripaus muskottipähkinää
• 1 ripaus punaista kuumaa pippuria;
• suolaa veitsen kärjessä.

Valmistautuminen:

1. Valitse suunnilleen samankokoiset juuret, pese, kuivaa, poista hännät.

   

   Valmista porkkanat

2. Leikkaa kukin vihannes varovasti kahtia pituussuunnassa.

   

   Leikkaa juurekset 2 osaan

3. Aseta porkkanat yhdeksi kerrokseksi isoon leivinastiaan.

   

   Siirrä vihannekset muottiin

4. Sekoita liemi kasviöljyn, mausteiden ja yrttien kanssa.

   

   Sekoita täyteaineet

5. Leikkaa kuoritut valkosipulinkynsi ohuiksi viipaleiksi ja aseta vihannesten palojen väliin ja päälle.
6. Kaada liemi vihannesten päälle.
7. Aseta iso leivinfolio leivinpeltiin, kiinnitä se tiukasti niin, ettei siinä ole aukkoja.

8. Aseta astia uuniin ja keitä porkkanoita 45 minuuttia 180-190 asteessa.

   

   Aseta porkkanat folion alle uuniin

9. Kun porkkanat ovat pehmeitä, poista kalvo ja paista vihannekset kullanruskeaksi. Tämän vaiheen keskimääräinen kypsennysaika on 15–20 minuuttia.

10. Tarjoile porkkana-annos minkä tahansa valitsemasi astian kanssa.

    

    Lisää suosikkiruokasi folion alla paistetuilla porkkanoilla ja nauti

Jos haluat monipuolistaa lisuketta tai jos perheessäsi on ihmisiä, jotka eivät pidä porkkanista, paista vihannes muiden luonnonlahjojen kanssa.

Video: herkullisia paistettuja vihanneksia

Uunissa paistetut porkkanat ovat loistava tapa lisätä yksinkertainen mutta herkullinen ja terveellinen ateria valikkoon. Jos tiedät myös mielenkiintoisia vaihtoehtoja vihannesten keittämiseen tällä tavalla, muista liittyä meihin ja lukijamme alla oleviin kommentteihin. Nauti ateriastasi!