Miksi Kurkkuilla On Näppylöitä Ja Miksi Niitä Tarvitaan

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Tyhjä kysymys: miksi kurkut tarvitsevat näppylöitä?

Mitkä kurkut pidät parhaiten, sileistä tai näppylöistä? Jos katsot, kuinka tuottajat kuvaavat näppylöiden esiintymistä lajiketta kuvattaessa, löydät tällaisia puhuvia epiteettejä: "ruokahalua", "söpö", "kaunis". Kysymys, kuten sanotaan, on ratkaistu. Ihmisemme rakastavat näppylöitä kurkkuja. Mutta miksi näitä samoja näppylöitä tarvitaan, shogonya ja me selvitämme sen. …

Miksi kurkkuilla on kuoppia?

Tämä kysymys voidaan luokitella "tyhmäksi", vaikka vastaus osoittaa, että todellisuudessa kaikki ei ole niin yksinkertaista. Luonnossa esiintyvät luonnonvaraiset kurkut, hedelmän pinta on peitetty pelottavilla piikkeillä. Siksi he suojaavat itseään villieläimiltä, jotta he eivät syö hedelmiä ennen siementen kypsymistä.

Villin kurkun hedelmä on peitetty terävillä piikkeillä

Mutta trooppisessa ilmastossa kasvavien kurkkujen sukulaiset ovat piikkien sijaan hankkineet tuberkuleja, joiden kautta he pääsevät eroon ylimääräisestä kosteudesta

Kurkkujen trooppisilla sukulaisilla on tuberkuleja kaikkialla ihossa.

Viljellyllä kurkulla ei ole enää pelottavia piikkejä. Mutta monilla lajikkeilla on pienet piikit iholla, sekä mustana että valkoisena, joita asiantuntijat kutsuvat murrosiksi. Niiden kautta kurkut käyvät kosteutta ja ilmanvaihtoa. Nyt käy selväksi, miksi kotiäidit valitsevat kurkut kurkkuilla sadonkorjuuseen tulevaa käyttöä varten. Näiden tuberkulloissa olevien reikien läpi suolavesi suolan peittauksen ja suolan aikana jakautuu tasaisemmin kurkkuun.

Simpukat kurkut soveltuvat paremmin sadonkorjuuseen tulevaa käyttöä varten.

Pimply piikittyjen lajikkeiden lisäksi on myös sileäkuoriaisia. Tällaisia kurkkuja tuli meille Kiinasta ja Japanista. Heidän esi-isillään ei myöskään ollut tuberkuloosia. Nämä kurkkulajikkeet ovat lämmönkestävämpiä.

Sileäkuoriset kurkut sietävät korkeita lämpötiloja helpommin

Mitkä kurkut ovat maukkaampia: näppylöillä tai ilman

He sanovat, että herkullisimmat kurkut ovat niitä, jotka hän itse kasvatti. Ja jos huomaat, mikä maistuu paremmalta: näppylöillä vai ei, kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Lisäksi on olemassa kansallisia edustustoja. Niin:

• eurooppalaisten keskuudessa sileän nahan lajikkeet ja näppylät ovat suosittuja;
• kiinalaiset pitävät mieluummin pitkistä, uurretuista kurkkuista;
• japanilaiset suosivat sileitä pitkiä kurkkuja.

Ja venäläisen kurkkua pidetään ihanteellisen vihreänä ja peitetty näppylöinä

Tee kurkut rapeaksi valitsemalla lajikkeet, joissa on mustat piikit peittaukseen.

Jos haluat rapeaa marinoitua kurkkua, on parempi valita kurkut, joissa on mustia piikkejä näppylöissä. Mutta jos piikit ovat valkoisia, kurkkuilla on salaattitarkoitus. Ja kun peittaat, et saa haluttua rapeutta.

Joitakin mielenkiintoisia faktoja kurkkuista

Rachel Baumwolin tarina kirjassa "The Blue Ritten" selittää näppylöiden esiintymisen kurkulla:

Ihmiset rakastavat kurkkua niin paljon, että hänelle on pystytetty muistomerkki, mutta ei yhtä. Tässä on joitain tunnetuimpia kurkkumonumentteja. Huomaa, että kaikissa monumenteissa kurkku on vain purppura.

Kuvagalleria: kurkun muistomerkit

Muistomerkki "Kurkku-leipää kiitollisilta lukhovilaisilta" on asennettu Lukhovitsyn kaupunkiin, Moskovan alueelle

Valkovenäjällä on myös muistomerkki kurkulle, se seisoo Shklovin kylässä (Mogilevin alue)

Ja tämä on Ukrainan muistomerkki peitatulle kurkulle Nizhynin kaupungissa

Stary Oskoliin pystytetyn mitalin kurkun muistomerkki

Yleensä kysymys näppylöistä ei ole niin typerä kuin se saattaa tuntua ensi silmäyksellä. Nyt tiedät kuinka vastata siihen. Vaikka emme edes tiedä mitä ne ovat kurkulle, rakastamme vihreää rapeaa kurkkua juuri niin - piikkeissä ja näppylöissä.