Paistetut Pannukakut: Vaiheittaiset Reseptit Valokuvilla, Mukaan Lukien Omenat, Juusto, Sipulit, Makkara, Jauheliha, Munat, Sienet, Kinkku Ja Banaani

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kuinka valmistaa kuumia pannukakkuja: yleiset säännöt ja vaihtoehdot täytteille

Täytetyt pannukakut ovat aina tyydyttävämpiä, mielenkiintoisempia ja monipuolisempia kuin tavalliset pannukakut. On sääli, että heidän kanssaan on paljon vaivaa: Ensin sinun on käärittävä ruokahalua kirjekuori repimättä ohutta taikinaa, ja sitten syödä se, jotta täyte ei pääse vuotamaan ensimmäisen puremisen jälkeen. Se on joko kuuma! Nopea, yksinkertainen, kätevä ja myös erittäin maukas.

Kuinka tehdä kuumia pannukakkuja

Paistettujen pannukakkujen valmistustekniikka ei riipu täytteestä, jos olet oppinut jonkin vaihtoehdoista, muista, että muutkin tottelevat sinua. Aloitetaan siis yksinkertaisimmasta esimerkistä - pannukakut makkaralla ja juustolla. Tarvitset:

• 500 ml maitoa;
• 250-280 g jauhoja;
• 2 munaa pannukakkuihin ja 1-2 täytteeksi;
• 2-3 rkl. l. kasviöljy;
• 1 rkl. l. Sahara;
• suola - hyppysellinen;
• 100 g makkaraa tai kinkkua;
• muutama vihreän sipulin höyhen.

Ruoanlaitto.

1. Vatkaa munat suolalla ja sokerilla sekoittimella, vispilällä tai haarukalla.

   

   Lusikallinen sokeria ilman yläosaa ei tee taikinasta liian makeaa.

2. Kaada maitoa, vispilä uudelleen.

   

   On parempi, jos kaikki taikinan ainesosat ovat huoneenlämmössä.

3. Lisää jauhot annoksina. Varmista, että hän ei kerry paloiksi.

   

   Taikinan tulisi osoittautua nestemäiseksi, älä liioittele sitä jauhoilla

4. Lisää viimeisessä vaiheessa 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä - tämä on välttämätöntä, jotta pannukakut eivät tartu pannuun.

   

   Öljy helpottaa paistamista

5. Pilko makkara hienoksi.

   

   Makkara voi olla joko keitetty tai savustettu

6. Keitä munat, kuori ja pilko.

   

   Määritä munien lukumäärä makusi mukaan

7. Pilko vihreät sipulit ja sekoita makkaraan ja muniin.

   

   Sipulien avulla pannukakut ovat paitsi maukkaampia ja terveellisempiä myös kirkkaampia

8. Kaada kauhan taikina hyvin lämmitettyyn ja öljyttyyn paistinpannuun.

   

   Käännä pannua vasemmalle ja oikealle, jotta taikina jakautuu tasaisesti sen päälle.

9. Aseta 2-3 ruokalusikallista muna- ja makkaratäytettä päälle ja paina kevyesti lastalla.

   

   Leivonnan määrää voidaan lisätä, jos haluat tehdä pannukakkuista tyydyttävämpiä.

10. Odota 1-2 minuuttia, kunnes taikina kovettuu, käännä pannukakku ympäri ja ruskea se toisella puolella.

    

    Pannukakun toinen puoli vie vähemmän aikaa

11. Toista vaiheet 9-11, kunnes ainekset loppuvat.

    

    Voit istua pöydässä

Tyypit pannukakkuja

Suolaiset vaihtoehdot:

• raastettu juusto - ei röyhelöitä ja lisäaineita;
• hienonnettu kanafilee paprikan ja yrttien paloilla;
• sienet paistettu sipulilla ja porkkanoilla;
• hienonnetut munat;
• jauheliha, ruskistettu pannulla sipulilla, eksoottisille ystäville - ja luumuilla;
• raastettua kesäkurpitsaa tai kurpitsaa;
• kevyesti suolattu lohi tai lohi;
• crackleita.

Voit lisätä vihreää sipulia, sipulia, tilliä, persiljaa ja muita yrttejä kaikkiin makeuttamattomiin täytteisiin.

Suolaiset maut voivat olla erittäin hienostuneita

Viime kerralla en laskenut mittasuhteita, ja leivonta (jauhettu keitetty kana, vihreät sipulit, raastetut porkkanat) osoittautui liikaa. Estäen sen jäämien kuivumisen jääkaapissa, laitoin ne paistinpannulle noin 1 cm paksuksi kerrokseksi, kaadoin viimeisen kauhan ja paistin kannen alla vähäisellä lämmöllä. Se osoittautui joko muunnelmaksi hyytelömäisen piirakan teemalla tai "pannukakku pannukakulla", mutta pöydässä hän meni räjähdyksellä.

Makeat täytteet:

• raastetut tai muuten hienonnetut omenat ja päärynät (ripottele ne sitruunamehulla, jotta ne eivät tummenisi);
• neljännekset aprikooseja ja luumuja;
• viipaleet persikkaa tai ananasta siirapissa;
• banaanit, viipaloitu ohuiksi ympyröiksi raastetulla appelsiinikuorella ja kanelilla - sana;
• suosikki marjat;
• kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat;

• murskattua raejuustoa (suolalla se voi toimia makeuttamattomana täytteenä, kuivattujen hedelmien kanssa siitä tulee jälkiruoka).

  

  Alkuperäiset pannukakut vaikuttavat syöjiin

Video: pannukakut, joissa on omenaa

Lähes mitä tahansa tuotetta voidaan käyttää leivontaan. Vihannekset ja hedelmät, juusto ja raejuusto, makkarat ja makkarat, erilaiset lihat ja munat - kaikki tämä löytää paikan reseptissä. Hiero, murene, jauhaa ja paista, onnistut varmasti, riippumatta siitä, kuinka rohkea kokeilu leivonnalla aloitat.