Ohut Perunapannukakut: Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla, Pannukakkutäytteitä

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Raakaperunan ohut pannukakut: helppo hoito koko perheelle

Muistatko, kuinka monta perunaruokaa Tosya Kislitsina soitti Tyttö-elokuvasta? Monet heistä rakastamme kokata. Mutta miksi ei kokeilla ja oppia jotain muuta, kuten ohuita raakoja perunapannukakkuja? Samalla ajattelemme, kuinka ne voidaan täyttää.

Raakaperunapannukakut: askel askeleelta resepti

Näiden perunapannukkeiden erikoisuus on, että ne ovat ohuita ja joustavia, mikä tarkoittaa, että ne voidaan yhdistää mihin tahansa täytteeseen. Heille tarvitset:

• 250 g perunoita;
• 1 sipuli;
• 1 rkl. jauhot;
• 1 muna;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1/2 rkl. maito;
• 1/2 rkl. vesi;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Alamme ruoanlaitto.

1. Kuori perunat, sipuli ja valkosipuli, leikkaa kaikki pieniksi paloiksi. Aseta kaikki sekoitusastiaan sekoitettavaksi.

   

   Jauhaa kuoritut vihannekset tehosekoittimessa taikinaksi

2. Kun tehosekoittimessa oleva ruoka saavuttaa karkean koostumuksen, lisää siihen muna ja maito. Vatkaa hyvin.

   

   Lisää maito ja muna massaan ja voita uudelleen

3. Lisää jauhoja mausteilla, sekoita tasaiseksi. Kaada sitten voita, kiehuvaa vettä - tämä tekee taikinasta ohuempaa ja lyö viimeisen kerran.

   

   Lisää jauhot ja vaivaa perunataikina

4. Kaada taikina pannuun ohuena kerroksena ja paista molemmin puolin keskilämmöllä kirjaimellisesti 1,5 minuuttia. Poista varovasti puulastalla ja aseta lautaselle.

   

   Aseta valmiit pannukakut erilliseen kulhoon.

Muuten, paistoaika voi vaihdella riippuen siitä, kuinka paljon rapeaa perunaa haluat. Joka tapauksessa pannukakkujen tulisi olla kevyitä kuoria, sitten voit paistaa hieman yli minuutin. Tai paista 2 minuuttia voimakkaamman kuoren saamiseksi, mutta tämä voi tehdä pannukakkuista kuivia. Älä huoli, ne pehmenevät lautaselle ja on helppo kietoa täytteen ympärille.

Jos sinulla on tarttumaton paistinpannu, sinun ei tarvitse kaataa öljyä taikinan alle.

Mitä täytettä pannaan pannukakkuihin

Voit tehdä pannukakkuista vielä maukkaampia lisäämällä taikinaan:

• hienonnetut tuoreet yrtit;
• hienonnetut kuivasienet, liotetut;
• jauheliha, paistettu sipulilla;
• raastettua kovaa juustoa.

Jokainen näistä tuotteista voidaan myös jakaa pannukakkuun, voidella suosikkikastikkeellasi päälle ja kääriä putkeen tai kirjekuoreen.

Videoresepti perunapannukakkuille

Hämmästyttävän herkulliset raaka-perunapannukkeet rakastuvat varmasti sinuun ja rakkaasi ja ovat ylpeitä paikasta ruokapöydällä. Tarjoile hapan kermaa heidän kanssaan - sen kanssa kaikki perunaruoat muuttuvat vielä maukkaammiksi. Nauti ateriastasi!