Resepti Hyytelöleivälle, Jossa On Kaalia Kefirillä: Askel Askeleelta, Valokuvilla Ja Videoilla

2025 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 12:42

Ruoanlaitto on helppoa ja maukasta: yksinkertaisin hyytelöpiirakka kaalilla

Hyytelöiset piirakat eivät voi vaan miellyttää valmistuksen yksinkertaisuutta, erilaisia reseptejä ja erinomaista makua. Yksi suosituimmista tällaisista leivonnaisista on kaali-piirakka. Herkkuihin tarkoitettu taikina valmistetaan majoneesista, fermentoidusta paistetusta maidosta, smetanasta, mutta rehevin on se, johon kefiiri lisätään. Haluan jakaa tämän reseptin kanssasi.

Vaiheittainen resepti hyytelöiselle kaali-piirakalle kefirillä

Ensimmäinen kokeilu, jonka jälkeen rakastin tätä leivonnasta lopullisesti, oli kaalikaaka. Ainoa asia, josta en tiennyt joitain vivahteita, ja täyte osoittautui hieman ankaraksi. Siksi suosittelen aloittelevia kokkeja käyttämään nuorta kaalia tai hauduttamaan vihannesten pehmeäksi.

Ainekset:

• 280 g jauhoja;
• 200 ml kefiriä;
• 200 ml smetanaa;
• 5 munaa;
• 1,5 tl. leivinjauhe;
• 180 g voita;
• 2 rkl. l. Sahara;
• 1/2 tl suola;
• 450 g kaalia;
• 1/3 nippu vihreää sipulia;
• mausteet ja mausteet maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Valmistaa ruokaa.

   

   Ruuan valmistaminen etukäteen säästää aikaa ja vaivaa

2. Kova 3 munaa.

3. Pilko kaali 1–1,5 cm: n kaistaleiksi.

   

   Viipaloi kaali lehdet ohuesti

4. Aseta kaali kuivaan paistinpannuun ja paista 2 minuuttia matalalla lämmöllä.

   

   Paista kaalia hieman lisäämättä rasvaa pannulle

5. Lisää vihreää sipulia ja keitä 3 minuuttia.

   

   Sipulin määrä riippuu makustasi.

6. Kaada maustetta maun mukaan pannulle, sammuta liesi.

   

   Täytettä voidaan täydentää mausteilla ja mausteilla harkintasi mukaan

7. Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi ja sekoita kaaliin.

   

   Keitetyt munat tekevät täytteestä tyydyttävämmän.

8. Sekoita 160 g sulatettua voita kefirin, smetanan, sokerin ja suolan kanssa.

   

   Sulata ja jäähdytä voi ennen taikinan valmistamista.

9. Vatkaa munat tasaiseksi.

   

   Vatkaa munia vähän

10. Kaada munat kermaiseen kefiiriseokseen.

    

    Sekoita nestemäiset taikinan ainesosat ensin

11. Sekoita taikina vispilällä tai sekoittimella pienellä nopeudella ja lisää leivinjauholla seulotut jauhot.

    

    Sekoita taikinaa samalla, kun lisäät jauhoja.

12. Voitele leivinastia jäljellä olevalla voilla.

    

    Jotta kakku olisi helppo poistaa muotista, harjaa se pienellä rasvalla

13. Kaada 1/2 taikinasta muottiin.

    

    Kaada ensin vain puolet taikinasta muottiin.

14. Aseta seuraavaksi kaalitäyte ja levitä se koko työkappaleen pinnalle.

15. Kaada taikinan toinen osa muottiin.

    

    Levitä taikinan toinen osa siten, että se peittää kokonaan täytteen

16. Aseta astia esikuumennettuun 200 asteen uuniin ja paista puoli tuntia.

    

    Aseta työkappale esikuumennettuun uuniin

17. Lävistämällä se testillä on valmis hammastikkulla. Jos keppi pysyy kuivana, kakku voidaan poistaa uunista, märkä - keitä vielä 10-15 minuuttia.

    

    Kypsennysajat voivat vaihdella uunisi mukaan

18. Peitä valmis kakku pyyhkeellä ja jätä neljännes tunniksi.

19. Leikkaa herkku annoksiksi.

    

    Pie voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä

Video: hyytelöinen kaalikakku kefirillä

Hyytelöinen kaalikakku on herkullinen ja erittäin helppo valmistaa ruokalaji, joka voi miellyttää rakkaitasi jopa ilman suurta kulinaarista kokemusta. Jos olet jo perehtynyt tähän ruokalajiin, jaa reseptisi alla olevissa kommenteissa. Hyvää ruokahalua!