Paras Resepti Punaherukahillolle (tk Talvella, Viisi Minuuttia Jne.) + Valokuva

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Maailman parhaan punaherukahillon keittäminen

Punaherukoita löytyy melkein jokaisesta leveysasteemme kotitaloustontista. Tämä suosittu marja on paitsi herkullinen, myös terveellinen. Tietysti haluamme säilyttää sen, jotta voimme nauttia tästä makeasta mausta hapan paitsi kesällä myös talvella. Tässä artikkelissa annamme sinulle yksinkertaisia ja mielenkiintoisia reseptejä punaherukahillolle talvella.

Yksinkertaiset ja nopeat reseptit

Punaherukat ovat paljon happamampia kuin mustat, joten sinun on usein otettava paljon sokeria hilloon. Lisäksi tämä marja on erittäin hyytelömäinen, minkä vuoksi se soveltuu hyvin hillon ja hyytelön valmistamiseen, joita voidaan säilyttää hyvin pitkään. Tarjoamme sinulle useita reseptejä, jotka on helppo ja nopea valmistaa.

Ennen keittämistä punaherukka marjat on pestävä perusteellisesti ja puhdistettava oksista, lehdistä, varret

1. Soseutunut punaherukkahillo. Sitä varten tarvitset: 1 litra marjoja, 1 litra sokeria, vanilliinia - maun mukaan. Kuori herukat varret, huuhtele, anna veden valua. Peitä marjat sokerilla, jätä kunnes mehu muodostuu. Prosessin nopeuttamiseksi voit laittaa kulhon herukoita lämpimään paikkaan. laita sitten astiat keskilämmölle, kiehauta, keitä muutama minuutti, kunnes sokeri liukenee, sekoittaen toisinaan. Siivilöi hillo ja hiero seulan läpi, hävitä ylimääräinen.
2. Hillo ilman keittämistä. Tämä on ns. Punaherukasta valmistettu kylmä hillo. Tarvitset 2 kg sokeria ja 1 kg marjoja. Lajittele herukat, huuhtele, kuivaa ja jauhaa lihamyllyn, seulan tai tehosekoittimen läpi. Kaada sokeri saatuun soseeseen, sekoita, kunnes se on täysin liuennut puulusikalla. Järjestä steriloituihin purkkeihin, peitä muovikannilla, säilytä viileässä paikassa.
3. Hyytelöity hillo. Sitä varten tarvitset 1 kg sokeria, 1 kg punaherukoita, 1 lasillinen vettä. Huuhtele marjat, kuori varret, kaada emalikuljaan ja kaada veteen. Laita tuleen, kiehauta, keitä muutama minuutti ja jauhaa välittömästi seulan läpi. Kaada sokeri saatuun soseeseen, sekoita ja keitä keskilämmöllä puoli tuntia. Kaada hillo kuumana steriloituihin purkkeihin, kääri.

Yritä valmistaa erilaisia hilloja, jotka sisältävät punaisia herukoita lisäksi muita marjoja, hedelmiä ja tuotteita.

Epätavallinen ja herkullinen valikoima

Herukka-banaanihilloa varten tarvitset:

• 1 litra herukamehua;
• 5 banaania;
• 600 g sokeria.

Purista mehu marjoista. Voit tehdä tämän käyttämällä puristinta, seulaa, sideharsoa - herukat ovat erittäin mehukkaita ja pehmeitä. Sose banaanit perunamuusiksi. Yhdistä mehu ja sose emalikattilaan, lisää sokeri. Kiehauta keskilämmöllä, vähennä lämpöä ja keitä 40 minuuttia. Kaada hillo kuumaksi purkkeihin, kääri.

Punaherukka hunaja ja pähkinä hillo on erittäin maukas ja epätavallinen jälkiruoka. Ota nämä ainesosat:

• 500 g punaherukkaa;
• 500 g mustaherukkaa;
• 500 g sokeria;
• 500 g omenoita;
• 1 kg hunajaa;
• 1,5 kupillista saksanpähkinää.

Kuori marjat, huuhtele, peitä vedellä ja aseta keskilämmölle. Pehmentämisen jälkeen hiero seulan läpi. Keitä sokeri ja hunajasiirappi, upota siihen hienonnettuja pähkinöitä ja ohuita omenaviipaleita. Kiehauta, lisää massaan marjasose, hauduta tunnin ajan kohtalaisella lämmöllä. Aseta puhtaisiin, kuiviin purkkeihin ja kääri.

Hunaja ja pähkinät auttavat sinua luomaan hieno jälkiruoka tavallisesta herukahillosta

Herukka- ja kirsikkahillo. Tarvitset:

• 1,5 kg perunamuusia;
• 500 g kivettömiä kirsikoita;
• 1 kg sokeria.

Sekoita herukkasose sokeriin, laita tuleen ja keitä, kunnes se alkaa sakeutua. Lisää kirsikat ja keitä, kunnes marjat ovat pehmeitä, sekoittaen jatkuvasti. Laita valmis hillo steriileihin purkkeihin, joissa se saavuttaa hillon koostumuksen ajan myötä.

Tässä on toinen resepti, mutta lisäämällä vesimelonia. Ota:

• 1 kg vesimelonimassaa;
• 1 kg punaherukan marjoja;
• 1,5 kg sokeria.

Sose marjat sokerilla. Leikkaa vesimeloni massa palasiksi, lisää raastettuihin marjoihin, laita tuleen, kiehauta ja keitä 30-40 minuuttia. Pyyhi valmis massa seulan läpi, laita puhtaat, kuivat purkit, kääritä ja säilytetään viileässä, pimeässä paikassa.

"Viisi minuuttia" ja hilloa

Miksi tätä hilloa kutsutaan "viideksi minuutiksi"? Tietenkin se ei vie kirjaimellisesti 5 minuuttia sen valmistamiseen, mutta sinun ei tarvitse seistä liedellä pitkään. Siksi tarvitset ehdottomasti tämän nopean reseptin, jonka ansiosta voit valmistaa punaherukoita talveksi. Joten viiden minuutin hilloon tarvitset:

• 1,5 kg sokeria;
• 1 kg punaherukan marjoja;
• 250 ml vettä.

1. Lajittele herukat, poista varret, huuhtele ja anna valua. Huuhtele marjat viileässä vedessä.
2. Ota emalipannu ja keitä siirappi vedestä ja rakeisesta sokerista. Kasta herukat kiehuvaan siirappiin ja keitä korkeintaan 5 minuuttia.
3. Jos haluat, että hillossa olevat marjat pysyvät ehjinä eivätkä halkeile, älä sekoita massaa voimakkaasti. Riittää keittämisen aikana ja heti sen jälkeen ravista kattilaa hillolla 2-3 minuuttia tai ravista sitä varovasti.
4. Hillo on laitettava tuleen vielä kahdesti 5 minuutin ajaksi ravistamalla tai ravistamalla astioita. Eli sinun on keitettävä sitä 3 kertaa 5 minuutin ajan. Tämän jälkeen laita hillo purkkeihin, sulje tai kääri kannet ja kääri peitolla, kunnes se jäähtyy kokonaan. Sen jälkeen se voidaan laskea kellariin.

Punaherukat ovat melko happamia ja niiden valmistamiseen tarvitaan paljon sokeria.

Kokeile punaherukahilloa. Tietenkin tähän tarvitset enemmän aikaa, mutta tällainen jälkiruoka voi koristaa mitä tahansa pöytää.

Tarvitset 1 kg herukoita ja 1 kg sokeria. Valmista marjat, murskaa ne ja hiero seulan läpi. Lisää sokeri, sekoita ja keitä keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti puulusikalla, kunnes hillo sakeutuu tarvittavaksi sakeudeksi. Sen jälkeen laita steriloituihin purkkeihin ja kääri.

Video punaherukahillon valmistamisesta

Olemme varmoja, että nämä reseptit ovat ylpeitä kulinaarisesta muistikirjastasi. Jaa lukijoillemme kommenteissa ideasi ja salaisuutesi punaherukahillon valmistamisesta. Iloitse tämä upea jälkiruoka ympäri vuoden. Hyvää ruokahalua!