Herkut Ja Edulliset Ruokalajit Kesäkurpitsaa Ja Juustoa

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Sekoitin kesäkurpitsaa ja raejuustoa: tulos oli yllättävä, ja kaikki ystävät olivat jo purkaneet reseptin

Rakastan kesäkurpitsaa erittäin paljon sen monipuolisuudesta. Niillä ei ole voimakasta makua, joten ne sopivat hyvin monien tuotteiden, myös raejuuston kanssa. Ne on helppo valmistaa ja kohtuuhintaisia, minkä ansiosta voit ruokkia perheellesi herkullisesti, nopeasti ja ilman lisäkustannuksia.

Kesäkurpitsa-pannukakkuja raejuustolla

Hyvin usein keitän kesäkurpitsa-pannukakkuja. Jotta niistä ei tule tylsää, lisätään joka kerta sieniä vihreällä sipulilla, keitettyä kanaa, maissia, juustoa tai raejuustoa makuun. Laitan aina paljon vehreyttä.

Ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti. Tätä varten tarvitset:

• 2 kesäkurpitsaa;
• 200 g raejuustoa (5 tai 9%);
• kananmuna;
• keskipitkät porkkanat;
• pari valkosipulinkynttä;
• 1/2 nippu tilliä;
• muutama oksa basilikaa;
• paistoöljy;
• 1/2 rkl. jauhot;
• 1/2 nippu persiljaa;
• suolaa maun mukaan.

Valmista kesäkurpitsa, raasta karkeasti. Jos käytät hienoa raastinta, vihannekset vapauttavat liikaa mehua. Jotta massa ei olisi liian nestemäinen, sinun on lisättävä paljon jauhoja, mikä vaikuttaa makuun.

Pilko porkkanat hienolla raastimella, murskaa valkosipuli puristimella, sekoita kesäkurpitsaan. Pilko kaikki vihannekset hienoksi, ota vain basilikasta lehdet, sekoita raejuustoon. Lisää raejuusto ydin-porkkana-seokseen, lyö muna, lisää jauhot, suola, sekoita huolellisesti.

Kuumenna öljy kattilassa, levitä kurpitsa rkl, paista pannukakkuja molemmin puolin. Hyvä lisä ruokalajiin olisi kausiluonteinen kasvisalaatti hapankermalla.

Raejuustolla täytetyt kesäkurpitsa

Mieheni ei todellakaan pidä raejuustosta, mutta hän syö tällaista ruokaa mielihyvin. Rakastan tätä ruokalajia ruoanlaittonopeuden vuoksi (en laske paistoaikaa). Sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki, täyttää kesäkurpitsa ja lähettää se uuniin noin puoleksi tunniksi.

Tarvitset:

• pari keskikokoista kesäkurpitsaa;
• 1 tomaatti;
• 2 pakkausta 5% raejuustoa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 munaa С0;
• 1/2 nippu tilliä;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• pippuria ja suolaa maun mukaan;
• 1/2 nippu persiljaa;
• selleri varsi;
• 2-3 oksaa rakuuna.

Pese kesällä leikatut kesäkurpitsa lusikalla varovasti, jotta iho ei vahingoitu, poista massa ja pilko se hienoksi. Raejuusto, jos siinä on kokkareita, hiero seulan läpi, sekoita muna ja kesäkurpitsa.

Vie valkosipuli puristimen läpi, pilko vihannekset hienoksi, leikkaa selleri pieniksi kuutioiksi, ota vain estragonin lehdet. Raasta juusto karkeaksi, leikkaa tomaatti renkaiksi.

Yhdistä yrtit, valkosipuli ja juustomassa, sekoita. Täytä veneet juustoaineella. Laita työkappaleet muottiin, peitä se kalvolla ja laita 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin noin 20 minuutiksi.

Ota muoto, poista folio, laita tomaattirenkaat kesäkurpitsaan, ripottele juustolastua ja lähetä takaisin uuniin noin 10 minuutiksi. Pinnalle tulisi muodostua ruokahalua sulatettua juustoa.

Kanafileetä kesäkurpitsaa ja raejuustoa

Valmistan yleensä voileipiä tällaisilla leikeillä piknikille tai annan mieheni töihin lounaaksi. Ruokavalion hampurilaiset yhdistetään pieniin pyöreisiin pulliin, muutamaan salaattiin ja tomaateihin.

Ainekset:

• 700-800 g jauhelihaa;
• pieni kesäkurpitsa;
• paketti raejuustoa (5 tai 9%);
• suuri bulgarialainen (punainen) pippuri;
• muna C0;
• öljy paistamiseen;
• 2-3 keskikokoista valkosipulinkynsiä;
• nippu tilliä;
• 1/2 tl muskottipähkinä;
• 2 rkl. l. (dian kanssa) tärkkelys;
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Jauhaa kesäkurpitsa keskikokoisella raastimella, purista ylimääräinen mehu. Voit juoda sitä tai tehdä hedelmä- ja vihannescocktailin sen kanssa. Sekoita seos hienonnetun valkosipulin kanssa, lisää kuutioitu paprika ja jauheliha. Aja muna juustoaineeseen ja sekoita hienonnettu tilli.

Yhdistä juustomassa ja liha, lisää tärkkelys, muskottipähkinä, sekoita, pippuria, lisää vähän suolaa. Kostuta kätesi jauhetusta lihasta öljyllä tai kylmällä vedellä, muodosta pienet pyöristetyt pihvit.

Kuumenna öljy paistinpannussa, paista leivonnaisia, kunnes punastuu korkealla lämmöllä. Vähennä sitten lämpöä, peitä pannu kannella ja tuo leivonnaiset valmiiksi.

Kesäkurpitsa-sämpylät raejuustolla

Kotitalouteni rakastaa niin yksinkertaista välipalaa. Kaudella valmistan sen juhlapöytää varten, vain lisäämään lisää lohiviipaleita.

Tarvitset:

• nuori keskikokoinen kurpitsa;
• pieni paprikapähkinä (punainen);
• pieni tomaatti;
• pakkaus 9% raejuustoa (tai juustoa);
• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• paistoöljy;
• kurkuma, suola, paprika, muskottipähkinä, jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Leikkaa kesäkurpitsa pyrstö tarttumalla pieneen massaan, leikkaa ne kuutioiksi. Leikkaa keskiosa pitkiksi ohuiksi viipaleiksi (viipaleiksi) erityisellä raastimella tai vihannesten kuorimalla. Suolaa hieman, anna seistä noin 10 minuuttia, poista ylimääräinen neste paperipyyhkeellä.

Kuumenna öljy, paista vihannesten aihiot molemmilta puolilta ruskehtaviksi, aseta useille kerroksille paperipyyhkeitä. Pilko valkosipuli hienoksi, paista kesäkurpitsa- ja paprikakuutioilla, lisää mausteet, sekoita. Yhdistä saatu seos raejuustoon, suolaan maun mukaan. Leikkaa tomaatti viipaleiksi.

Laita jokaiselle paistetulle nauhalle pala tomaattia, rasvaa juustomassalla, rullaa putkeen. Tarjoile alkuruoka liharuokia varten.