Lean Täytetyt Kaali Reseptit, Jotka Eivät Ole Huonompia Kuin Liha

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

5 resepti vähärasvaisille kaalirullille, jotka eivät ole erotettavissa lihasta

Paastoaminen tai laihduttaminen ei tarkoita rajoittumista itsellesi suosikkiruokasi. Jaamme kanssasi reseptit laihalle kaalirullalle, joka ei ole huonompi kuin liha. Lisäksi kaikilla on varaa tähän ruokalajiin.

Perunoiden kanssa

Täytettyjen kaalirullien valmistusprosessi on sama kaikille ehdotetuille resepteille. Ne eroavat toisistaan vain täytteessä.

Kaalin pää puretaan erillisiksi lehdiksi, joita blanšoidaan 5 minuutin ajan suolaisessa vedessä. Lehtien sakeutettu osa lyödään hieman keittiövasaralla tai puumurskaimella. Tai katkaise ne varovasti veitsellä.

Valmis täyte asetetaan valmiille arkeille, jotka sitten rullataan kirjekuorina. Kaalarullat paistetaan molemmin puolin kasviöljyssä ja haudutetaan sitten 10-15 minuuttia tai paistetaan uunissa.

Aromaattiset perunakaalarullat, joissa on kultainen kuori, ovat klassinen ja hyvin yksinkertainen resepti laihalle valikkoon. Niiden valmistelemiseen tarvitset:

• 1 kaali;
• 1 kg perunoita;
• 2 sipulia;
• kasviöljy;
• tilli;
• Laakerinlehti;
• suola.

Keitä perunat suolaisessa vedessä, tyhjennä vesi, vaivaa murskaamalla. Paistettua sipulia lisätään perunamuusiin ja sekoitetaan perusteellisesti.

Muodostetut kaalirullat laitetaan kattilaan, kaadetaan vedellä, suolaa ja laakerinlehteä lisätään. Hauduta uunissa 30 minuuttia 150 ° C: n lämpötilassa.

Riisin ja sienien kanssa

Vaaditut ainesosat:

• 1 kaali;
• 0,5 kuppia riisiä;
• 1,5 kuppia vettä;
• 200 g tuoreita sieniä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 1 tomaatti;
• 0,5 kuppia kasviöljyä;
• suola;
• vihreät.

Hienonnettua sipulia, raastettua porkkanaa ja tomaattimassaa paistetaan kullanruskeaan. Keitettyjä hienonnettuja sieniä ja vedessä keitettyä riisipuuroa lisätään vihanneksiin.

Tattarin kanssa

Mehukas, pehmeä ja mureneva tattari, uunissa haudutettu, on kyllästetty vihannesten makuun ja siitä tulee ihanteellinen täytetty kaali.

Vaaditut tuotteet:

• 1 kaali;
• 1 lasi tattaria;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• kasviöljy;
• suola, pippuri, laakerinlehti.

Tattari keitetään suolatussa vedessä, siihen lisätään 1,5 rkl. l. kasviöljy, kaada vettä viljan tasolle. Viljapannu pannaan uuniin, joka on esilämmitetty 120 ° C: seen. Uunin alemmalle tasolle asetetaan vesisäiliö, joka lisätään kiehumisen aikana.

15 minuutin kuluttua tattariin lisätään hienonnettua ja paistettua sipulia, porkkanaa, laakerinlehteä, suolaa, pippuria. Kaikki ovat sekoitettuja. 10 minuutin kuluttua kaalirullien täytteet ovat valmiita.

Pavuilla ja linsseillä

Palkokasvien sämpylät rikastuttavat kehoa kasviproteiineilla. Vihannesten ja sienien tuoksuun upotetut linssit ja pavut sopivat hyvin kaalia.

Vaaditut ainesosat:

• 1 kaali;
• 1 kuppi pavut
• 1 kuppi linssejä
• 2 sipulia;
• 1 porkkana;
• 100 g sieniä;
• 5 isoa valkosipulinkynttä;
• 3 rkl tomaattipastaa;
• vihreät;
• kasviöljy;
• suola.

Yön yli ennalta liotetut linssit ja pavut keitetään erilaisissa astioissa suolaisessa vedessä helläksi. Paista puolirenkaiksi leikattu sipuli, hienonnettu valkosipuli ja ohut porkkana-olki.

Sienet lisätään vihanneksiin. Sidos sammuu suljetun kannen alla 10-15 minuutin ajan. Linssit ja pavut siirretään vihanneksiin, tomaattipasta ja yrtit lisätään. Sekoita kaikki huolellisesti.

Hirssin kanssa

Hirssillä täytettyä kaalia varten tarvitset:

• 1 kaali;
• 1 lasi hirssiä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl tomaattipastaa
• suola;
• pippuri.

Hirssi pestään, keitetään puoliksi kypsennettynä, neste valutetaan. Silputut sipulit ja porkkanat paistetaan pannulla lisäämällä valkosipulia puristimen läpi. Lisää jauhettua pippuria haluttaessa.

Hirssi sekoitetaan vihanneskastikkeen kanssa. Kaalirullat muodostetaan, asetetaan tiiviisti kattilaan, täytetään vedellä laimennetulla tomaattipastalla ja laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 150 ° C: seen 30 minuutiksi. Valmis ruokalaji on koristeltu yrtteillä.