Nopea Lehtitaikina 15 Minuutissa - Resepti

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Nopea resepti: valmista nopea lehtileipä 15 minuutissa

Monet ihmiset ajattelevat, että kotitekoisen lehtileivän valmistaminen on erittäin pitkä ja työläs prosessi. On kuitenkin resepti, jonka voit käsitellä 15 minuutissa, ei enempää. Taikina osoittautuu erinomaiseksi - ilmava, hilseilevä, herkällä voin tuoksulla. On tärkeää, että ruoanlaitto edellyttää yleisimpiä tuotteita, joita myydään missä tahansa ruokakaupassa.

Nopea lehtitaikina 15 minuutissa

Ennen kuin aloitat ruoanlaittamisen, sinun on päätettävä mihin taikinaa käytetään. Jos aiot leipoa makeuttamattomia leivonnaisia, tuskin voit lisätä sokeria. Mutta piirakoiden tai hedelmäpuiden osalta sokerin annosta on lisättävä. Muuten, jos lisäät ruokosokeria tavallisen sokerin sijasta, taikina saa karamellin maun ja lisää rapeutta leivonnassa.

Tuotteet pikaleivonnaisten valmistamiseen:

• 600-650 g vehnäjauhoja;
• 100 g voita;
• 1 lasi jäävettä
• 1 pussi leivinjauhetta;
• 1 tl suola ilman liukumäkeä;
• 1 tl sokeria suolaisia leivonnaisia varten ja 2 rkl. l. makeille tuotteille.

Resepti:

1. Siivilöi vehnäjauhot.

   

   Jauhojen seulonta antaa leivonnaisille ilmavuutta

2. Pehmentää voita huoneenlämmössä.

   

   Poista voi jääkaapista 1 tunti ennen taikinan valmistamista.

3. Sekoita vehnäjauhot sokerin, leivinjauheen ja suolan kanssa.

   

   Jauhot sokerin ja suolan kanssa voidaan sekoittaa vispilällä

4. Lisää sitten jäävettä siihen.

   

   Jääkylmä vesi on välttämätöntä jauhoissa olevan gluteenin pehmentämiseksi

5. Vaivaa joustava taikina ilman kokkareita.

   

   Taikina on helppo vaivautua haarukalla

6. Rullaa se ohueksi 5 mm paksuksi kerrokseksi. Tällainen rullaaminen takaa lehtitaikinan terävyyden.

   

   Voitele rullan tapit tarttumasta taikinaan rasvaamalla sen pinta kasviöljyllä

7. Voitele taikinan koko pinta voilla. Rullaa se sitten tiukkaan telaan ja purista sitä niin, että se ei pyöri. Aseta se pakastimeen 10 minuutiksi, ota se sitten ulos ja rullaa se uudelleen.

   

   Mitä tiukempaa taikinan ja voin rullaa, sitä enemmän kerroksia valmiilla leivonnalla on

Leivinjauhe tekee taikinasta pehmeää ja voi kyllästää jokaisen kerroksen. Leivonnassa taikinan määrä kasvaa huomattavasti, mikä takaa siitä valmistettujen tuotteiden ruokahalun.

Kotitekoinen rullaksi rullattu hiivataikina tulee säilyttää pakastimessa

Video: nopea lehtileipä Maryanalta

Koko perheeni rakastaa lehtitaikinaa. Sunnuntai-aamu alkaa melkein aina herkullisella aamiaisella, johon tarjoilen pullistuksia omenoiden tai aprikoosien kanssa. Ostettu taikina osuu kuitenkin merkittävästi taskuun, lisäksi melkein kaikki valmistajat käyttävät palmuöljyä ja sen jakeita koostumuksessaan. Itse valmistettu lehtileipä miellyttää minua luonnollisuudella ja taloudellisuudella. Lisäksi se valmistetaan meganopeasti - 15 minuuttia, ja olet valmis!

Kun olet oppinut yksinkertaisen ja nopean reseptin kotitekoiselle taikinalle, voit hemmotella perheesi herkullisilla puffeilla ja piirakoilla. Jos kaksinkertaistat tuotteiden kirjanmerkin, osa taikinasta voidaan pakastaa tulevaa käyttöä varten. Tämä lehtitaikina on paljon parempi kuin ostettu, koska se ei sisällä palmuöljyä ja muita kyseenalaisia lisäaineita.