Punajuurien Nopea Kiehuminen (paistaminen) Mikroaaltouunissa + Valokuvat Ja Videot

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-17 22:33

Punajuurien keittäminen mikroaaltouunissa: 3 nopeaa tapaa

Punajuuren oikea keittäminen mikroaaltouunissa säilyttää kaikki ravinteet ja vitamiinit. Lisäksi tämä keittomenetelmä on yksinkertaisempi ja nopeampi kuin silloin, kun keitämme tai paistamme vihannesten uunissa. Jos haluat tehdä vinaigrettiä tai muuta salaattia ja sinun on kypsennettävä tai paistettava punajuurta nopeammin - käytä mikroaaltouunia ja suosituksiamme.

Sisältö

• 1 Tuotteiden käsittelyn periaatteet ja säännöt

  1.1 Kuvagalleria: "paketit" ja astiat, joissa voit valmistaa vihanneksia mikroaaltouunissa

• 2 Vaiheittaiset ohjeet

  • 2.1 Kokonaisten punajuurien paistaminen ilman vettä - vaihtoehto uunille ja folioille
  • 2.2 Kuinka höyrytettyjä punajuuria vinaigrettiä tai muuta salaattia varten
  • 2.3 Kuinka kiehua
• 3 Video: miten punajuuret kypsennetään nopeasti
• 4 arvostelua kokkeista

Tuotteiden käsittelyn periaatteet ja säännöt

Kasvisruokia rakastaville gourmet-asiakkaille on hyviä uutisia. Mikroaaltouunissa punajuuret kypsyvät paljon nopeammin kuin ennen - liedellä koko keskikokoinen vihannes kypsyy 50-60 minuuttia ja uunissa se paistaa noin 1,5 tuntia. Optimaalinen mikroaaltouunille on punajuuren keskikoko (100-150 g), jolla on tumma viininpunainen väri ja ohut iho. Keittäminen tai paistaminen kestää enintään 15 minuuttia.

Punajuurien keittäminen mikroaaltouunissa

Juurikkaiden kypsentämiseen mikroaaltouunissa on kaksi vaihtoehtoa - veden kanssa tai ilman (samanlainen kuin uunissa paistaminen). Tässä tapauksessa käytetään välttämättä tiettyä sulkusäiliötä, johon vihannes asetetaan. Tämä voi olla:

• lasitavarat lasikannella;
• mikroaaltosäiliö, jossa venttiili höyrynpoistoa varten;
• erityinen muoviastia-höyrylaiva, jonka alaosaan kaadetaan vähän vettä;
• holkki leivontaan;
• pakkaus-höyryuuni mikroaaltouuneille.

Kuvagalleria: "pussit" ja astiat, joissa voit valmistaa vihanneksia mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunin avulla voit kokata paitsi nopeasti myös säilyttää vitamiineja mahdollisimman paljon

Kun ostat paahdusholkin, varmista, että se on mikroaaltouuni

Lasiastioita pidetään mikroaaltouunien turvallisuusklassikkona.

Mikroaaltouuni höyrystinpaketti säästää aikaa astioiden pesussa

Jos sinulla ei ole erityisiä laukkuja ja hihoja ja pelkäät käyttää tavallista pussia, voit käyttää lasisia tai keraamisia astioita ja muovista mikroaaltokantta, jossa on erityinen reikä höyrynpoistoaukkoon.

Ruoanlaittotekniikka sisältää useita vivahteita ja suosituksia:

1. Punajuuret on ensin pestävä hyvin. Voit jättää sen kuorituksi tai kuoriutua ja leikata se useiksi paloiksi - kaikki riippuu mieltymyksistäsi.
2. Monet kokit neuvovat lävistämään koko vihanneksen neulaneulalla useita kertoja tai pilkkomaan haarukalla: uskotaan, että tämä paistaa sen nopeammin ja tasaisemmin.
3. Kypsennysaika riippuu juurikkaiden koosta. Suuret punajuuret keitetään 700 W: n teholla noin 15 minuuttia, keskipitkällä - 10 minuuttia ja pienillä - 5-7 minuuttia.
4. Suurten punajuurien valmistelua on seurattava. On parasta tehdä tämä: keitä se 5 minuuttia ja lävistä tämän ajan kuluttua veitsellä. Jos vihannes on sisällä kovaa, toisin sanoen raakaa, laita se päälle samanaikaisesti.
5. Monissa mikroaaltouunimalleissa on erityisohjelmia vihannesten ruoanlaittoon, sinun on käytettävä niitä sen jälkeen, kun olet lukenut laitteen ohjeiden menettelyn. Ja jos uunissasi ei ole tällaista ohjelmaa, on suositeltavaa keittää punajuuria suurimmalla teholla (tämä on 700 tai 800 W).

Vaiheittaiset ohjeet

Kuvailemme, miten punajuuret kypsennetään ilman vettä, vähän vettä ja kokonaan vedessä. Kaikille kolmelle menetelmälle mikä tahansa yllä luetelluista astioista sopii, paitsi että täytämme vihanneksen kokonaan vedellä, tietysti emme ole pussissa.

Kuinka leipoa kokonaisia punajuuria ilman vettä - vaihtoehto uunille ja kalvolle

1. Pesemme punajuuret, joiden koko on, voit leikata häntä hieman. Laitamme sen astiaan, jossa on kansi, paistoholkki tai höyrypussi.

Ruoanlaittoon ilman vettä on parasta käyttää höyrysäkkiä tai paistoholkkia

2. Seuraavaksi sinun on sidottava pussi tiukasti sen ohjeissa määrätyllä tavalla (tai sulje astia, jolloin höyrynpoistoventtiili on auki). Arvioitu kypsennysaika 700 W: lla on 15–20 minuuttia.

Keskipitkät punajuuret kypsyvät mikroaaltouunissa 15-20 minuuttia

3. Ota punajuuret uunista varovasti, jotta ne eivät palaa kuumalla höyryllä, poista ja jäähdytä.

Mikroaaltouunissa ilman vettä paistetut hienonnetut juurikkaat saadaan pääsääntöisesti kuivalla kuorella

Kuinka höyryttää punajuuria vinaigrettiä tai muuta salaattia varten

Toinen vaihtoehto ei käytännössä eroa ensimmäisestä. Se on täydellinen, jos sinulla on vain suuria punajuuria tai reseptin mukaan sinun on leikattava ne:

1. Punajuuret on pestävä perusteellisesti, irrotettava hännästä ja kuorittava.

   

   Pese punajuuret ja kuori ne

2. Leikattiin vihannes useiksi paloiksi, ei kovin suuriksi, noin 50 g kutakin.

   

   Leikkaamme punajuuret

3. Laitamme palat pussiin tai astiaan, jossa on kansi.
4. Kaada pieni määrä vettä astiaan - enintään 100 ml, jotta höyryä muodostuu kypsennyksen aikana.
5. Laukku tai holkki on tarpeen lävistää ylhäältä kahdesta tai kolmesta paikasta. Tai jätä höyrynpoistoventtiili auki. Me yksinkertaisesti peitämme lasiastian kannella.
6. Asetamme enimmäistehon ja kypsennämme vihannesta 7-10 minuuttia palojen koosta riippuen.
7. Kun aika on kulunut, otamme punajuuret ulos ja odotamme, kunnes ne jäähtyvät.

Kuinka kiehua

Toinen vaihtoehto punajuurien keittämiseen mikroaaltouunissa kestää kauemmin kuin edelliset. Samalla punajuuret ovat kaikkein mehukkaimpia, ja niiden maku ei eroa liedellä keitetyistä. Tarvitaan syvä, lämmönkestävä astia, mieluiten lasikulho.

Mikroaaltouunissa voit yksinkertaisesti keittää punajuuria, kuten liesi, sillä erolla, että se vie paljon vähemmän aikaa

Keittäminen:

1. Pese keskikokoiset punajuuret ja laita ne valmiisiin astioihin.
2. Täytä vedellä (200 ml), peitä kansi. Jätä höyryn poistoventtiili auki.
3. Laitetaan mikroaaltouuniin 10 minuutiksi.
4. Tämän ajan kuluttua poistamme astiat, käännämme punajuuret vedelle toisella puolella, laitamme ne uudelleen 10 minuutiksi.
5. Otamme pois, jäähdytämme, puhdistamme ja käytämme ohjeiden mukaan.

Video: miten punajuuret kypsennetään nopeasti

Kulinaariset arvostelut

Punajuurien keittäminen mikroaaltouunissa vie vähän aikaa ja vaivaa, voit jopa leikata ne kuutioiksi etukäteen. Vihanneksella on lievä paistettu maku, se voidaan syödä yksin, maustaa vain öljyllä ja suolalla tai käyttää erilaisten salaattien ja keittojen valmistamiseen.