Lyubov Uspenskajan Reseptit, Mukaan Lukien Kalkkunanleipät, Valokuvat Ja Videot

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Tähtireseptit: herkullisia ruokia Lyubov Uspenskajalta

Lyubov Uspenskaya ei ole vain kuuluisa laulaja, joka tunnetaan Venäjällä ja Amerikassa kaupunkiromanssien esiintyjänä. Hän on myös lahjakas kulinaariasiantuntija, jolla on vaikuttava kokoelma alkuperäisiä reseptejä. Kaikki Lyubov Uspenskajan valmistamat ruokalajit erotetaan hyvin harkitulla koostumuksella ja vähäkalorisella sisällöllä.

Sisältö

• 1 Tarjottu kalkkunanleipä
• 2 Dorada haudutettujen tomaattien tyynyllä
• 3 Olivier katkarapuja ja selleriä

Tarpeelliset kalkkunanleivokset

Kalkkunanrinta sisältää vain 84 kcal / 100 g. Se tuottaa herkullisia ja erittäin terveellisiä ruokia, joissa on runsaasti helposti sulavaa proteiinia. Lyubov Uspenskaya tarjoaa oman reseptinsä höyrytettyihin ja ruokavalioihin soveltuviin kalkkunan rintafileisiin.

Tuotteet herkkujen kalkkunanleipien valmistamiseen:

• 500 g kalkkunan rintafileetä;
• 1 muna;
• 100 g tuoretta tilliä, persiljaa ja vihreää sipulia;
• 1/2 tl suosikki maustaminen leikkeleille;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Resepti herkullisten kalkkunanleipien valmistamiseen:

1. Leikkaa kalkkunanrinta keskikokoisiksi paloiksi.

   

   Kalkkunanrinta on nyljettävä ennen viipalointia

2. Käännä lihamylly läpi ja tee fileestä jauheliha.

   

   Jauhettu kalkkunanrinta voidaan kaksinkertaisesti keittää ja puoliksi pakastaa tulevaa käyttöä varten

3. Pilko tuoretta persiljaa, tilliä ja vihreää sipulia.

   

   Tuoreet yrtit ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde

4. Yhdistä kulhoon jauhettu kalkkunanrinta, kananmuna ja yrtit. Lisää maustetta leikeille, suolalle ja mustapippurille. Sekoita hyvin lusikalla tai käsillä.

   

   Vihreiden lisäämisen vuoksi kotletit lisäävät niiden ravintoarvoa

5. Muodosta siistit leivonnaiset jauhelihasta ja laita ne höyrytysastiaan. Höyrytä astia 20 minuuttia.

   

   Kalkkunan rintakyljet ovat nopeasti ja helposti valmistettavissa

6. Tarjoile herkullisia kalkkunanleikkejä kasvissalaatin tai kevyen lisukkeen kanssa haudutettuja vihanneksia.

   

   Herkät ja erittäin mehukkaat kalkkunapalat houkuttelevat kaikkia kotitalouden jäseniä

Yritin valmistaa kalkkunanleipiä Lyubov Uspenskajan reseptin mukaan juuri eilen. Voin sanoa varmasti - nyt tämä on suosikkiruokani! Erittäin hellä, kevyt ja vähäkalorinen, nämä leikkeleet valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Ei tarvitse liottaa leipää tai keksejä, ei tarvitse paistaa sipulia. Riittää, että sekoitetaan jauheliha yrtteihin ja munaan ja laitetaan kaksinkertaiseen kattilaan - ja illallinen tai lounas on valmis!

Dorada haudutettujen tomaattien tyynyllä

Doradalla on tiheä valkoinen liha, jolla on herkkä herkkä aromi. Se menee hyvin tomaattien kanssa muodostaen herkullisen tandemin. Lyubov Uspenskaya ehdottaa reseptiä, jossa kalaa ei paisteta öljyssä, vaan haudutetaan tomaattityynylle, joka on kyllästetty niiden aromilla ja maulla. Älä ota pakastettua kalaa, herkullisin ruokalaji valmistetaan jäähdytetystä tuotteesta.

Tuotteet giltheadille haudutettujen tomaattien tyynyllä:

• 2 dorado;
• 4 tomaattia;
• 3 rkl. l. oliiviöljy;
• suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Resepti giltheadin keittämiseen haudutettujen tomaattien tyynyllä:

1. Leikkaa tomaatit kuutioiksi.

   

   Tomaatit tulisi ottaa vähennetyllä mehupitoisuudella ja tiheällä massalla

2. Lämmitä oliiviöljyä paistinpannussa.

   

   Oliiviöljy sopii hyvin tomaattien kanssa

3. Hauduta tomaatit kannen alle pehmeiksi lisäämällä suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

   

   Älä keitä tomaatteja yli 15 minuuttia

4. Leikkaa kala fileiksi jättäen ihon, mutta poistamalla luut ja evät. Muista haudutetut tomaatit perunamuusipuristimella tai vatkaa sekoittimessa, kunnes saat kastikkeen, jossa on suuria paloja. Aseta kalafileet tomaattikastikkeen päälle ja keitä peitettynä 7-10 minuuttia.

   

   Doradon leikkaaminen olkapäälle jopa aloittelevalle emännälle riittää, kun sinulla on terävä veitsi

5. Tomaattityynyllä haudutettu Dorada-filee osoittautuu erittäin herkäksi ja mehukkaaksi. Se voidaan tarjoilla jäähdytetyn valkoviinin kanssa.

   

   Tomaattityynyn Dorado-filee tulisi tarjoilla kuumana

Dorada Lyubov Uspenskajan reseptin mukaan valmistaudun lomalle. Ruokalaji on hyvin yksinkertainen, ei ehdottomasti stressaavaa ruoanlaitossa, ja tulos on erinomainen. Vieraat kiittävät minua aina, kun tarjoilen kuumaa doradoa tomaattityynyllä. Yritin valmistaa meriahventa, turskaa ja jopa makrillia tällä tavalla. Oliiviöljyn tomaatit ovat loistava yhdistelmä, joka sopii hyvin merikalojen kanssa.

Olivier katkarapujen ja sellerin kera

Olivierin tähtiresepti eroaa tavallisesta versiosta siinä, että se ei sisällä perunoita. Tämän vuoksi ruokalaji sisältää vähemmän kaloreita ja sillä on alkuperäinen maku.

Ainekset Olivier-salaatille Lyubov Uspenskajan reseptin mukaan:

• 200 g kuorittuja katkarapuja;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 iso sellerijuuri;
• 1 iso porkkana;
• 3 munaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 200 g pakastettuja tai tuoreita vihreitä herneitä;
• 100 g majoneesia;
• suolaa maun mukaan;
• tuoreita yrttejä ja 8-10 tiikerikatkarapua koristeluun (2 kpl / annos).

Katkarapujen ja sellerisalaatin resepti:

1. Kuumenna oliiviöljy ja lisää siihen hienonnettu valkosipulinkynsi ja kuorittuja katkarapuja. Paista 3-5 minuuttia sekoittaen koko ajan. Jäähdytä sitten huoneenlämpötilaan ja pilko pieniksi paloiksi.

   

   Tulen tulisi olla keskitasoa, suurella valkosipulilla alkaa palaa

2. Kuori ja leikkaa sellerijuuri kuutioiksi. Heitä ne suolattuun kiehuvaan veteen ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Tyhjennä sitten vesi ja anna sellerin jäähtyä.

   

   Keitetty sellerijuuri maistuu keitetyiltä perunoilta

3. Kaada kiehuvaa vettä vihreiden herneiden päälle, lisää ripaus suolaa ja keitä 5–7 minuuttia.

   

   Jotta herneet pysyvät kirkkaina, voit lisätä veteen ripaus ruokasoodaa.

4. Kuori keitetyt porkkanat ja pilko kuutioiksi.

   

   Keitetyt porkkanat on helppo kuorita hedelmäveitsellä

5. Pilko keitetyt munat kuutioiksi.

   

   Munat kirkkaalla keltuaisella tekevät salaatista miellyttävämmän

6. Hienonna kurkku hienoksi.

   

   Mehukas kurkku antaa salaatille raikkaan tuoksun

7. Sulata tiikerikatkaravut ja kaada suolattua kiehuvaa vettä 2 minuutin ajaksi, poista sitten vedestä ja poista kuori ja häntä.

   

   Puhdista erityisen huolellisesti ruoansulatuskanava, joka on katkarapujen takana.

8. Laita salaatti annosruokiin ja muodosta torni. Koristele jokainen annos tuoretta tilliä ja persiljaa ja aseta kaksi tiikerikatkarapua päälle.

   

   Lyubov Uspenskajan retsetin mukaisia katkarapuja sisältävä Olivier voidaan tarjoilla myös suurella lautasella, koristeltu yrtteillä ja tiikerikatkarapuilla

Lyubov Uspenskajan reseptit valloittavat hienostuneisuudellaan ja samalla valmistamisen yksinkertaisuudella. Ei monimutkaisia kulinaarisia temppuja tai eksoottisia mausteita, vain kohtuuhintaisia tuotteita. Jos doradoa ei ollut mahdollista ostaa, se voidaan korvata millä tahansa merikalalla, ja on sallittua käyttää marinoituja katkarapuja tai osana mereneläviä sisältävää cocktailia.