Cinnamon Buns Sinabon: Askel Askeleelta Resepti Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Ihastuttavat Cinnabon-pullat: Alkuperäinen resepti herkälle herkulle

Suussa sulavia Cinnabonin pullia voidaan perustellusti kutsua maailmankuulun samannimisen kahviloiden ja leipomoiden ketjun tunnusmerkiksi, jolla on toimistoja yli 60 maassa. Suussa sulava taikina yhdistettynä huimaavaan kaneli- ja voikermanväriseen aromiin antaa mahdollisuuden nauttia ainutlaatuisen herkullisesta herkusta, johon kaiken ikäiset makeat hampaat rakastuvat välittömästi.

Vaiheittainen resepti kanelipullille

Monien vuosien ajan aamiaiseni oli useimmiten kuppi vahvaa kahvia maitoa, koska heti kun heräsin, kehoni kieltäytyi kategorisesti havaitsemasta jotain vakavampaa ja tyydyttävämpää. Mutta ulkomaille muuttamiseni jälkeen tapani muuttuivat hieman. Ja tämä johtui siitä, että lähellä taloa, jossa muutimme asumaan, on pieni yksityinen leipomo. Tämän laitoksen on mahdotonta ohittaa välinpitämättömästi, koska jo muutama sata metriä ennen sitä ilma on täynnä hämmästyttäviä tuoreiden leivonnaisia, maitoa ja mausteita. Ja juuri tässä leipomossa tapasin upeita Cinnabon-pullia.

Ainekset:

• 200 ml maitoa;
• 11 g kuivahiivaa;
• 200 g voita;
• 4 rkl. vehnäjauho;
• 2 munaa;
• 1 tl suola;
• 1/2 rkl. Kidesokeri;
• 1 rkl. fariinisokeri;
• 4 rkl. l. jauhettua kanelia;
• 1,5 rkl. hienosokeri;
• 1/4 Art. kermajuusto;
• 1,5 tl. vaniljaesanssi.

Valmistautuminen:

1. Yhdistä lämmin maito hiivan ja tavallisen sokerin kanssa. Jätä annos 20 minuutiksi.
2. Vatkaa munat kevyesti erilliseen kulhoon.
3. Siivilöi oikea määrä jauhoja ja suolaa.
4. Lisää 1/3 rkl taikinaan. pehmennetty voi- ja munasekoitus, 1 tl. vaniljauute.

5. Lisää massaan vähitellen jauhoja ja suolaa. Vaivaa pehmeä, tarttumaton taikina, siirrä se kulhoon, peitä ja aseta lämpimään paikkaan 50-60 minuutiksi.

   

   Jätä taikina lämpimään paikkaan nousemaan

6. Kauli taikina noin 40 cm leveäksi ja noin 55 cm pitkäksi kerrokseksi.

   

   Kauli taikina suureksi kerrokseksi

7. Harjaa taikina 1/3 kupillisella pehmeällä voilla.

   

   Levitä taikinaan ohut kerros pehmennettyä voita

8. Yhdistä ruskea sokeri jauhettuun kaneliin ja levitä seos tasaisesti koko taikinan pinnalle.

   

   Ripottele taikinaan ruskean sokerin ja kanelin seosta

9. Rullaa täytetty taikina siistiksi, tiukaksi telaksi ja leikkaa 3 cm: n paksuisiksi annoksiksi.

   

   Leikkaa täytetty rulla osiin

10. Aseta palat esipinnoitetulle leivinpaperille leivinpaperilla.

    

    Vuorista leivinpaperi leivinpaperilla, jotta pullat eivät pala.

11. Aseta pullat 160 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja keitä 20 minuuttia.

    

    Keitä pullia ruskistukseen asti

12. Yhdistä kermajuusto jäljellä olevan voin (7-8 rkl), jauhetun sokerin ja vaniljauutteen kanssa.

    

    Valmista kuorrutus

13. Poista ruskeat pullat uunista ja harjaa kermaisella kuorrutuksella.

    

    Peitä kuumat pullat jäällä

14. Tarjoile suosikkijuomiesi kanssa ja nauti.

    

    Tarjoile teeleipiä teen, maidon, kaakaon tai minkä tahansa muun juoman kanssa

Seuraavaksi tuon huomiosi videon, jota katsomalla voit helposti valmistaa herkun koko perheelle.

Video: Cinnabon - herkimmät kanelipullat

Jos haluat nauttia maailmankuuluista Cinnabonin pullista, sinun ei tarvitse mennä samannimiseen kahvilaan ja käyttää rahaa. Valmista herkku omin käsin ja järjestä mukava teejuhla rakkaidesi kanssa. Hyvää ruokahalua!