Tee-se-itse Leivänpaahdin Korjaus, Kuinka Puhdistaa Se Sisällä Ja Kuinka Käyttää Sitä Oikein + Video

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Kuinka korjata leivänpaahdin omin käsin, kuinka käyttää ja puhdistaa se oikein?

Tuoksuvat leivänpaahtimet, jotka tulivat meille anglosaksisesta kulttuurista, valmistetaan erityisillä sähköuuneilla - leivänpaahtimilla. Kuten kaikki kodinkoneet, leivänpaahdin tarvitsee säännöllistä hoitoa ja huoltoa. Leivänpaahdin on yksinkertainen ja luotettava, mutta väärin käytettynä se voi heikentyä. Kuinka käyttää leivänpaahdinta niin, että se kestää pitkään, kuinka korjata laite omin käsin, jos se vielä hajoaa?

Sisältö

• 1 Mikä on leivänpaahdin ja mihin sitä käytetään?

  • 1.1 Klassinen leivänpaahdin
  • 1.2 Leivänpaahdin
  • 1.3 Voileivänpaahdin

• 2 Kuinka leivänpaahdin toimii, miten se toimii?

  2.1 Video: leivänpaahtimen toiminnan esittely

• 3 DIY-kodinkoneiden korjaus

  • 3.1 Purkaminen

    3.1.1 Video: mitä sisällä

  • 3.2 Jos vipu ei lukittu
  • 3.3 Kuinka korjata, jos se ei käynnisty
  • 3.4 Lämmitinkäämi ei pala
  • 3.5 Paistosäädin ei käynnisty
  • 3.6 Paahtoleivät eivät kypsy kunnolla

  • 3.7 Haju on selvästi palanut - miksi ja mitä tehdä

    3.7.1 Video: Vianetsintä

• 4 Kuinka leivänpaahdinta käytetään oikein?

  • 4.1 Yleiset käyttöehdot
  • 4.2 Kuinka paahtoleipä tehdään oikein

• 5 Kuinka puhdistaa ja pestä

  • 5.1 Turvallisuussäännöt
  • 5.2 Puhdistusmenettely
  • 5.3 Video: Kuinka leivänpaahdinta ylläpidetään

Mikä on leivänpaahdin, mihin sitä käytetään?

Sana "paahtoleipä" tulee englanninkielisestä paahtoleivästä ja viittaa ohuiksi viipaleiksi paahdettua tai hieman paahdettua leipää aamiaiseksi. Paahtoleivien nopeaa valmistamista varten eikä niiden ylikuumentamiseksi keksittiin erityiset uunit - leivänpaahtimet. Leivänpaahtimia on kolme päätyyppiä: klassinen leivänpaahdin, leivänpaahdin ja voileivänpaahdin.

Klassinen leivänpaahdin

Klassinen leivänpaahdin on pystysuora laatikko, jossa on kapeat aukot. Sisällä on koreja, joihin ne laittaa leipäpaloja. Käyttäjä painaa vipua, korit lasketaan alas ja lukitaan ala-asentoon ja leipä on lämmityselementtien välissä.

Valmis paahtoleipä heittää jousi

Heti kun ajastin laukaistaan, lämmitys loppuu, jousi palauttaa korin yläasentoon. Valmis paahtoleipä ilmestyy halkeamista, voit syödä aamiaista.

Leivänpaahdin

Voit ruskistaa leipäpaloja tavallisessa uunissa, mutta ei ole tehokasta lämmittää uunia pari leipää aamiaiseksi. Teollisuus valmistaa keittiön miniuuneja (enintään 20 litraa), joita kutsutaan myös "paahtimiksi" (englanninkielisestä paistosta - paistamiseen).

Aseta leipä vaakasuoraan miniuunipaahtimeen

Paahtimen leipä on sijoitettu vaakasuoraan ylemmän ja alemman lämmityselementin väliin. Toisin kuin leivänpaahdin, paahdinta voidaan käyttää voileipien ja pizzan lämmittämiseen, makkaroiden ja makkaroiden paistamiseen.

Voileipä leivänpaahdin

Klassinen leivänpaahdin voi vain kuivata ja ruskistaa leipäviipaleita. Koska leipä on sijoitettu pystysuoraan siihen, et voi valmistaa täysimittaista kuumaa voileipää (voileipä) leivänpaahtimeen - ainekset putoavat. Erityinen voileivänpaahdin voi tehdä todellisen voileivän.

Voileivänpaahtimessa täytetyt leivät paistetaan keittolevyjen välissä

Tämä laite näyttää enemmän kuin vohvelirauta kuin uuni tai leivänpaahdin. Kokoettu voileipä asetetaan alempaan paneeliin ja peitetään ylemmällä paneelilla. Molemmat paneelit kuumenevat, joten voileipä paistetaan tasaisesti ylhäältä ja alhaalta muuttamalla tasaiseksi pihviksi. Voileivän muodon antavat paneeleissa olevat syvennykset.

Kuinka leivänpaahdin toimii, miten se toimii?

Klassinen leivänpaahdin on suljettu kotelo, jossa on aukot, jonka sisällä on lämmityselementtejä, sekä liikkuva kori leipää varten. Ruoanlaittoa varten viipaleet asetetaan koriin.

Leivänpaahdinpiiri. Ei-työasento (ylin)

Kaavio näyttää seuraavat leivänpaahtimen osat, kun sitä ei käytetä:

1. Vipuvarsi. Tarjoaa leivakorin laskemisen ja laitteen käynnistämisen.
2. Lämmitin. Kuumat nikromilangat lämmittävät leipää.
3. Avaaja. Se otetaan rungosta ja merkitään tekstillä "Stop". Suunniteltu hätäpysäytykseen ja ruoanlaittoon ennenaikaisesti.
4. Lukko. Lukitsee korin ala-asentoon.

Pois päältä-tilassa vipu (1) on yläasennossa, lämmityspatterit (2) ovat pois päältä, virrankatkaisin (3) on kiinni, kori on nostettu. Lukko (4) korin lukitsemiseksi on auki.

Leivänpaahdinpiiri. Työasento (ala)

Kaavio näyttää seuraavat leivänpaahtimen osat työasennossa:

5. Kuumakäämi. Säteilee lämpöä, joka leipoo leipää.

6. Siirrettävä kori. Laske tuotteen lämmittimeen.

7. Striker-levy. Pitää koria kypsennyksen aikana.

8. Sähkömagneetti. Magneetit hyökkääjän levyn leivän kypsennyksen aikana.

9. Kiilan muotoinen levy. Suljetaan koskettimet koria laskettaessa.

Kun käyttäjä painaa vipua, kori (6) lasketaan alaspäin, seuraavat prosessit tapahtuvat samanaikaisesti:

• Muovinen kiilan muotoinen levy (9) lasketaan alas ja työntää jousikontakteja.
• Jousikoskettimet sulkeutuvat ja käynnistävät ohjauspiirin, lämmittimet ja sähkömagneetin.
• Sähkömagneetti luo magneettikentän, joka magnetisoi tangon (7) ytimeen ja lukitsee siten korin (6) lukolla (4) ala-asentoon.
• Ohjauspiiri käynnistää ajastimen.

Infrapunasäteily (5) lämmittää leipää, kunnes ajastin sammuu. Heti kun kypsennysaika on kulunut, ohjauspiiri poistaa virran sähkömagneetista, kori vapautuu kytkeytymisestään ja palaa jousen vaikutuksesta yläasentoon. Kiilalevy (9) vapauttaa jousikontaktit, ne avaavat ja sammuttavat lämmittimet ja ohjauspiirin.

Video: leivänpaahdin-esittely

DIY kodinkoneiden korjaus

Leivänpaahtimen toimintahäiriöt voivat liittyä sekä laitteen sähköosaan että mekaniikkaan.

Purkaminen

1. Käännä laite ympäri ja taita murska-astia ulos.

   

   Käännä murusialusta ylös

2. Kourista ja poista korin laskuvivun kahva.

   

   Irrota kahva vivusta

3. Käännä leivänpaahdin ympäri ja irrota ruuvit, joilla muoviset kannet kiinnittyvät. Erikoisuralla varustettua ruuvimeisseliä voidaan tarvita.

   

   Avaa kannen ruuvit

4. Vedä muoviset sivut toisistaan, vapauta ja poista murusialusta.

   

   Poista murusialusta

5. Poista muoviseinät.

   

   Poista muoviseinät

6. Päästäksesi lämmittimiin purista metallikielekkeitä, jotka kiinnittävät kotelon.

   

   Irrota teräksen terälehdet

7. Poista kiilalevy, jonka ympärille lämmityslanka on kiedottu.

   

   Irrota lämmitinlevy

Video: mitä sisällä

Jos vipu ei lukittu

Ongelma: painat leivänpaahdinvipua, se ponnahtaa takaisin ulos; sinun on painettava vipua useita kertoja sen lukitsemiseksi; sinun on pidettävä vipua alas lukitaksesi sen paikalleen.

Mahdolliset syyt:

1. Leivänpaahdinta ei ole kytketty virtalähteeseen. Tarkista, että leivänpaahdin on kytketty pistorasiaan, pistoke ja kaapeli toimivat kunnolla eikä piireissä ole avointa virtapiiriä. Vaihda johto, jos se on vaurioitunut. Tarkista sulake - jos se on palanut, vaihda se uuteen.

   

   Leivänpaahdin ei käynnisty puristetun kaapelin rikkoutumisen vuoksi

2. Riittämätön virransyöttö sähkömagneettia varten. Ehkä paistotason säädin on pienimmällä jaolla, eikä sähkömagneetin läpi kulkeva virta riitä painamaan koria. Yritä asettaa säädin keskiasentoon ja paina vipua uudelleen.
3. Vipu on tukossa. Muruset voivat joutua vivun alle tai ohjaimiin, jolloin vipu ei saavuta ala-asentoa. Ota muruastia ulos, ravista se, käännä leivänpaahdin ympäri ja ravista sitä varovasti roskakorin päällä.

Kuinka korjata, jos se ei käynnisty

Ongelma: Painat leivänpaahtimen vipua, mutta spiraalit eivät kuumene.

Mahdolliset syyt:

1. Leivänpaahdinta ei ole kytketty virtalähteeseen. Tarkista, että leivänpaahdin on kytketty pistorasiaan ja että pistoke, johto ja pistoke toimivat. Vaihda johto, jos se on vaurioitunut.

2. Ohjauspiirin käynnistävät kontaktit ovat palaneet tai hapettuneet. Irrota leivänpaahtimen kansi ja tarkista varovasti vipun sulkemat koskettimet. Koskettimien läpi kulkee merkittävä virta, joten ne voivat palaa syntyvistä kipinöistä. Puhdista koskettimet hienolla hiekkapaperilla, viilalla tai veitsellä. Tarkista, että koskettimet ovat kiinni, kun vipu lasketaan.

   

   Tarkista jousiliittimet. Oksidit eivät ole johtavia

3. Leivänpaahtimen sähköpiirissä ei ole kosketusta. Tarkista leivänpaahtimen liitännät ja kontaktit. Kiinnitä johdot, juota liitännät.

   

   Tarkista johtojen ja kaapeleiden tiiviys

Lämmitinkäämi ei pala

Ongelma: käynnistät leivänpaahtimen, kori on kiinteä, mutta johdot eivät kuumene, et näe ominaista hehkua aukoissa.

Mahdollinen syy on lämmittimen toimintahäiriö.

Jos leivänpaahtimessasi on langallinen lämmitin, johto voi rikkoutua tai palaa. Tämä toimintahäiriö voidaan poistaa. Pura leivänpaahdin, poista kiilalevy, jolle nikromilanka on kiedottu. Tarkasta lämmitin - katkokset tai oikosulut ovat näkyvissä paljaalla silmällä.

Käämi ei pala - lämmittimen johto on repeytynyt

Jos silmämääräinen tarkastus epäonnistuu, irrota lämmittimen koskettimet ohjauskortista ja mittaa vastus testerillä. Jos piiri on auki, laite ei näytä arvoa.

Soita kaikkiin yhteyksiin testaajan kanssa

Lämmittimen uudelleenrakentamiseksi aseta rikkoutuneet johdinpäät riviin, kierrä ne ja kiinnitä esimerkiksi kupariputkella side. Tätä varten leikkaa putki pituussuunnassa, aseta se kierrettyyn spiraaliin ja purista sitä sivuleikkureilla. Varo vahingoittamasta kiilleeristintä.

Kupariletkut sidos lankaan

Paistosäädin ei käynnisty

Leivänpaahdinten paahtamisasteen säätimet ovat kahdenlaisia: mekaanisia ja elektronisia.

Mekaaninen säädin on bimetallilevy, joka taipuu kuumennettaessa. Kun asetettu lämpötila on saavutettu, levy avaa koskettimet. Yksi syy säätimen vikaantumiseen voi olla murusien tukkeutuminen. Avaa kotelo ja puhdista mahdolliset roskat säätömekanismista. Jos säädin on rikki, esimerkiksi levy on taipunut, sitä on mahdotonta palauttaa toimimaan yksin. Ota yhteys korjaamoon.

Elektroninen säädin on muuttuva vastus, joka on osa ohjauskorttia ja asettaa ajastimen toiminta-ajan. Vastuksen kahva sijaitsee leivänpaahtimen rungossa. Jos nuppi ei pyöri, vastus on todennäköisesti tukossa murusilla - se on puhdistettava.

Toinen syy voi olla se, että vastus ei ole kosketuksessa levyn kanssa. Vastus voidaan juottaa piirilevyyn tai liittää siihen johdoilla. Tarkista koskettimet, vahvista johdot, juotosliitännät.

Säätimen huono toiminta voi liittyä ohjauskortin muiden osien virheelliseen toimintaan tai rikkoutumiseen.

Leivänpaahtimen kytkentäkaavio

Leivänpaahtimen sähköpiiri ei ole liian monimutkainen, piirilevyn korjauksen voi suorittaa päällikkö, jolla on vähän kokemusta radiopiirien kokoamisesta.

Paahtoleivät eivät kypsennä hyvin

Paahtoleipää ei paahteta seuraavista syistä:

1. Matala lämpötila. Tarkista kypsennysohjaimen asetus.
2. Ajastin ei toimi oikein, se toimii liian aikaisin. Ongelma on elektroninen piiri. On tarpeen tarkistaa piirin toiminta, korjata tai säätää kortti.
3. Vinot kori- tai leipätelineet, tukkeutuneet mekanismit. Pura leivänpaahdin, tarkista kuinka mekanismit liikkuvat. Suorista taipuneet kiskot, kori ja pidikkeet. Poista muruset osista.

Paahtoleipää kulutetaan, koska:

1. Paistosäädin on asetettu väärin. Tarkista kypsennysohjaimen asetus.
2. Ajastin ei toimi kunnolla, toimii myöhään. Ongelma on elektroninen piiri. On tarpeen tarkistaa piirin toiminta, säätää tai korjata piirilevy.
3. Korin tai leivänpitimet ovat vinossa. Pura leivänpaahdin ja suorista ohjaimet.
4. Kori jumittuu nostamisen aikana mekanismin tukkeutumisen vuoksi. Pura leivänpaahdin, tarkista ohjaimet. Poista muruset leivänpaahtimesta ja kaikista osista.
5. Lämmitin viallinen. Piirin oikosulun takia virta ylittää nimellisarvon, kierre palaa kirkkaammin kuin tarpeen ja polttaa leivän. Pura leivänpaahdin ja tarkista lämmittimet. Korjaa oikosulku tai vaihda lämmitin.

Paahtoleipää paistetaan vain toisella puolella, koska:

1. Jotkut spiraaleista eivät toimi. Tarkista käyttölaite huolellisesti. Kaikkien rakojen sisällä olevien seinien tulisi hehkua punaisina. Jos jokin seinistä ei syty, lämmitin ei toimi - sen piirissä on avoin tai oikosulku. Pura leivänpaahdin, etsi rikkoutunut johdin ja liitä se uudelleen.

   

   Paahtoleipää paistetaan toisella puolella - yhden lämmittimen spiraalin rikkoutuminen

2. Kori tai leipäteline on taivutettu ja vinossa. Pura leivänpaahdin ja suorista ohjaimet. Varmista, että kori liikkuu tasaisesti.

Haju selvästi palanut - miksi ja mitä tehdä

1. Leivänpaahdin on tukossa leivänmurulla. Poista muruset leivänpaahtimesta.
2. Liian pehmeää leipää käytetään. Esimerkiksi paahtoleipä on rikkoutunut korin sisällä, leipähiukkaset ovat kiinnittyneet koriin ja lämmittimeen ja palavat. Pura leivänpaahdin ja puhdista kori, pidike ja spiraalit jumiin jääneestä ruoasta.

Video: Vianmääritys

Kuinka käyttää leivänpaahdinta oikein?

Leivänpaahdin on sähkölaite, jossa on paljaita lämmityselementtejä. Hehkuva kela on erittäin kuuma ja voi aiheuttaa vammoja ja sytyttää palavia materiaaleja.

Yleiset käyttöehdot

1. Aseta leivänpaahdin vapaalle alueelle. Verhon ei tulisi roikkua halkeamien päällä. Älä aseta laitetta pöydän reunaan, jotta se ei vahingossa vedä alas.
2. Leivänpaahtimessa keitetään vain kuivaa leipää. Valmiita voileipiä, joissa on juustoa tai makkaraa, liotettua leipää, ei voida hyväksyä: se putoaa, polttaa ja tukkii laitteen.
3. Leivänpaahtimessa ei voi paahtaa muuta kuin leipää. Kuumien voileipien valmistamiseen on erityinen leivänpaahdin, makkaroita varten käytetään paahdinta.
4. On suositeltavaa kytkeä laite pistorasiaan vain paahtamisen aikana. Älä peitä käynnissä olevaa leivänpaahdinta.
5. Langalle putoavasta vedestä lämmitin kela puhkeaa punaisen kuumien hiukkasten ilotulitusvälineillä.
6. Lämmityspatterit ovat kuumia ja jännitteisiä. Leivän valmiutta ei voida tarkistaa teräshaarukalla - saat sähköiskun. Jos sinun on todella korjattava pala, käytä puupihtejä.

Kuinka tehdä paahtoleipä oikein

1. Spiraalien ei pitäisi juosta tyhjinä - ne ylikuumenevat ja palavat. Tartu kaikki leivänpaahtimen vapaat paikat leivällä.
2. Valitse oikea leipä. Kotitekoiset palat ovat harvoin samoja, työntyvät ulos ritilästä, voivat koskettaa spiraaleja ja palaa. On suositeltavaa ottaa viipaleet tehtaalla leikattuina, ne ovat aina samaa paksuutta, joten ne paistetaan tasaisesti.
3. Paahdettu leipä tuottaa monia murusia. Hyvillä leivänpaahdimilla on ulosvedettävä tarjotin korin alla. On suositeltavaa ravistaa muruset jokaisen kypsennyksen jälkeen. Puhdista leivänpaahdin vähintään kerran kuukaudessa.

Kuinka puhdistaa ja pestä

Jotta laite voisi ilahduttaa sinua maukkaalla ja aromaattisella leivällä pitkään, se vaatii säännöllistä huoltoa. Tarttuneet paahtoleipähiukkaset palavat ritilällä ja spiraaleissa, haistavat inhottavaa ja voivat jopa syttyä tuleen.

Turvallisuussäännöt

Turvallisuusmääräyksiä on noudatettava tarkasti loukkaantumisten välttämiseksi.

• Irrota leivänpaahdin pistorasiasta ja anna sen jäähtyä.
• Älä työnnä sisäänpäin veitsellä tai haarukalla - vahingoita lämmittimiä. Käytä tarjoilua varten puupuikkoa, lastaa tai astianharjaa. Ahtaissa tiloissa voit käyttää hammasharjaa tai keittoharjaa.
• Vesi on vasta-aiheista leivänpaahdimelle - se palaa tai heikkenee, korjaamo tunnustaa tapauksen takuuksi.

Puhdistus

Kun hoidat leivänpaahdinta, on suositeltavaa tehdä seuraava:

1. Ota pensseli tai harja, harjaa varovasti ritilän ja korin ohjaimia pitkin tarttuvien murusien poistamiseksi.

   

   Murut poistetaan grillistä kulinaarisella harjalla

2. Jos leivänpaahdimessa on tarjotin, muruset putoavat. Poista lokero, kaada muruset ämpäriin, huuhtele lokero lämpimällä juoksevalla vedellä ja pesuaineella. Kuivaa tarjotin pyyhkeellä.

   

   Muista ravistaa murusia lokerosta

3. Jos leivänpaahdimessasi ei ole tarjotinta, sinun on käännettävä kaappi ympäri ja ravistettava sitä tiskialtaan tai kauhan päällä, kunnes muruset lakkaavat liikkumasta.
4. Syvempää puhdistusta varten poista leivänpaahtimen muovi- tai metallisuojus. Puhdista nurkat ja poikaset, tarkista koskettimet, ohjaimet, painikkeet ja paistaohjaus.

5. Kotelon ulkopaneelien puhdistus täydentää rutiinia. Pyyhi leivänpaahtimen runko, kahvat ja yläosa kostealla (ei märällä) sienellä. Rasvaiset tahrat poistetaan hyvällä pesuaineella, jauheella tai ruokasoodalla.

   

   Ruokasoodaa tai astianpesujauhetta saa kotelon loistamaan

Video: kuinka säilyttää leivänpaahdin

Leivänpaahdin antaa sinulle mahdollisuuden nauttia tuoksuvasta rapeasta leivästä joka aamu. Laitteen rikkoutuminen ei varjoisi iloa, joten sinun on oltava varovainen käsitellessäsi sitä. Suunnittelun yksinkertaisuuden vuoksi leivänpaahdinta on helppo hoitaa, ja kodin käsityöläinen voi helposti poistaa pienet ongelmat. Tärkeintä on unohtaa pitää säännöllisesti huolta leivänpaahtimesta, ja se palvelee sinua hyvin pitkään.