Kakku Raejuustosta Ja Kekseistä Ilman Paistamista: Vaiheittaiset Reseptit Valokuvilla Ja Videoilla

2024 Kirjoittaja: Bailey Albertson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 12:58

Makea hampuriparatiisi: Ei paistettavaa keksiä ja mökkijuustoa

Makeat hampaat tietävät, kuinka tärkeää on, että heidän suosikkijälkiruokansa ovat kevyitä ja ilmavia. Ja toivon myös, ettei heidän valmistelu vie niin paljon aikaa ja vaivaa. Meillä on resepti tällaiselle kakulle, jonka voit tehdä alle puolessa tunnissa käytettävissä olevista vähimmäistuotteista - raejuustoa sisältävä evästekakku, jota ei tarvitse leipoa.

Kurkku kakku marjoilla hyytelössä

Tuoreet marjat ovat loistava lisä kakkuun. Niiden ansiosta jälkiruokamme tulee entistä kevyemmäksi ja mehukkaammaksi.

Marjat tekevät tästä kakusta vielä mehukkaamman ja maukkaamman.

Tarvitset:

• 200 g murokeksejä;
• 100 g voita;
• 400 g raejuustoa;
• 400 g smetanaa 15–20% rasvaa;
• 10 g jauhettua gelatiinia;
• 120 g sokeria;
• 1 paketti (8-10 g) vaniljasokeria;
• 1-2 pussia valmiita hyytelöitä;
• kaikki valitsemasi marjat tai hedelmät.

Yhtäläinen hapankerma-raejuusto on välttämätön, jotta kakun täyte olisi erityisen herkkä. Ota pohjalle kaikki keksejä, joiden rakenne on mureneva, esimerkiksi "Maria", "Jubilee" tai makeat keksejä. Raejuusto voi olla mikä tahansa, mutta se on parempi käyttää rasvapitoisuudella 5% pienillä jyvillä.

1. Valmistele ensin pohja. Tätä varten jauhaa evästeet jauhoihin tehosekoittimessa ja kaada syvään kulhoon. Kaada siellä sulatettua ja jäähdytettyä voita. Sekoita kaikki huolellisesti niin, että jokainen evästejyvä on kyllästetty öljyllä.

   

   Voi pehmentää evästemuruja, mikä tekee niistä homogeenisen massan.

2. Ota jaettu muoto (tälle tuotemäärälle sopii astia, jonka halkaisija on 22 cm). Vuoraa pohja pergamenttipaperilla. Lisää öljyttyjä murusia ja levitä tasaisesti. Voit tampata niitä kevyesti sormillasi, jotta kerroksen paksuus on sama.

   

   Kakku on helpompaa valmistaa pyöreässä kokoontaitettavassa muodossa

3. Aseta muotti pohjan kanssa jääkaappiin hetkeksi ja valmistele juustokerros. Yhdistä erillinen syvä kulho smetana, raejuusto, sokeri ja vanilja ja sekoita täydellisen sileäksi. Sokerin ja raejuuston tulisi liueta kokonaan.

   

   Vatkaa smetanaa, raejuustoa ja sokeria tasaiseksi.

4. Liota gelatiini laimentamalla se 100 ml: aan kylmää vettä ja odota rakeiden turpoamista. Tarkista kuinka paljon aikaa kestää, tarkista pakkaus. Lämmitä turvonnut massa hieman niin, että rakeet ovat täysin liuenneet. Tämä voidaan tehdä vesihauteessa. Mutta pidä mielessä, että gelatiinin ei pitäisi kiehua.

   

   Gelatiini voidaan liuottaa vesihauteeseen tai mikroaaltouuniin, mutta tärkeintä ei ole kiehua

5. Anna gelatiinin jäähtyä hieman ja kaada se juustovoiteeseen tiputtamalla. Samanaikaisesti sekoita massaa jatkuvasti vispilällä, jotta kaikki komponentit jakautuvat tasaisesti.
6. Poista pohjamuotti jääkaapista. Kaada kerros juustoaine-gelatiiniseosta öljyttyjen keksien päälle ja levitä tasaisesti. Jääkaapissa 2–4 tuntia valokerroksen kiinteyttämiseksi kokonaan.

7. Kun jälkiruoka kovettuu, koristele marjoilla ja hedelmäpaloilla satunnaisessa järjestyksessä. Sen jälkeen valmistetaan pikahyytelö pakkauksen ohjeiden mukaisesti, kaadetaan pieni määrä marjojen ja hedelmien päälle. Laita kylmään 10-15 minuutiksi hyytelön asettamiseksi, kaada sitten loput ja lähetä se takaisin jääkaappiin.

   

   Marjat ja hedelmät sekä kerros hyytelöä - viimeiset vaiheet kakun valmistuksessa

8. Kun kakku on täysin jäätynyt, poista se jääkaapista ja vedä se varovasti pois muotista ajamalla veitsi sivuja pitkin. Siirrä jälkiruoka lautaselle ja koristele minttuoksilla.

   

   Hemmottele rakkaitasi ja vieraasi kakulla

Suklaakakku, joka on valmistettu evästeistä ja raejuustosta

Suklaan ystävät arvostavat varmasti tätä reseptiä. Lisäksi tällainen jälkiruoka valmistetaan vielä helpommin kuin edellinen.

Tarvitset kokonaisen evästeen tähän kakkuun

Ainekset:

• 300 g murokeksi evästeitä kaakaolla;
• 250 g raejuustoa;
• 250 g smetanaa;
• 100 g sokeria;
• 1 rkl. l. gelatiinirakeet;
• 75 ml vettä;
• pieni suklaapatukka koristeluun.

Aloitetaan ruoanlaitto.

1. Kaada gelatiini kulhoon veden kanssa ja anna sen hautua 10-15 minuutin ajan, minkä jälkeen se liuotetaan kokonaan vesihauteeseen.

2. Laita smetana, raejuusto ja sokeri tehosekoittimeen. Vatkaa hyvin muodostaaksesi pehmeän, homogeenisen kerman. Kaada liuennut gelatiini ja sekoita uudelleen.

   

   Sekoita kaikki täyteaineet huolellisesti

3. Laita evästeet valmistettuun muotoon tiheässä kerroksessa ja täytä kerma. Sitten toinen kerros evästeitä ja kermaa. Sinulla pitäisi olla 3 kerrosta.

   

   Kerros evästeet ja lisää ne kermalla

4. Peitä kakku pannulla kalvolla ja jääkaapissa yön yli evästeen kastamiseksi. Ota se seuraavana aamuna, siirrä se varovasti muotista astiaan ja koristele raastetulla suklaalla.

   

   Voit käyttää valkoisia ja suklaakeksejä ja lisätä kaakaota kermaan

Muuten, tämä kakku voidaan valmistaa useina versioina. Esimerkiksi vuorotellen suklaa- ja valkoisia evästeitä. Tai ota tavallinen eväste ja tee suklaakerma lisäämällä siihen pari teelusikallista kaakaota.

Banaanikakku ei paistettua

Tämä jälkiruoka on vielä kevyempi kuin edelliset, koska hapankerran sijasta käytämme luonnollista jogurttia. Ja sen lisäksi tulee banaani.

Joten, ota seuraavat elintarvikkeet:

• 300 g (2 kpl.) Kypsät banaanit;
• 100 ml vettä;
• 10 g (1 rkl. L.) gelatiinia;
• 150 ml makeuttamatonta luonnonjogurttia;
• 100 g voita;
• 200 g murokeksejä;
• 50 g sokeria;

• 400 g rasvaista juustoa.

  

  Pieni valikoima tuotteita - ja teet herkullisen kakun

1. Kaada murskatut evästeet kuten aiemmin sulalla voilla ja sekoita huolellisesti. Aseta saadut öljymurut muottiin ja tamppa. Jäähdytä.

   

   Evästemuruja on kätevä tampata perunan työntäjällä

2. Sillä välin on kiireinen täytteen kanssa. Kaada vettä gelatiinin päälle turpoamaan. Voita jogurtti, raejuusto, banaanit ja sokeri perusteellisesti tehosekoittimella. Kaada vesihauteeseen liuotettu gelatiini ja sekoita uudelleen.

   

   Tehosekoitin auttaa sinua voittamaan täytteen hyvin.

3. Kaada muruset muottiin valmistetulla täytteellä. Jääkaapissa 3 tuntia.

   

   Pidä kakkua jääkaapissa vähintään 3 tuntia, jotta gelatiinikerma kovettuu kunnolla

4. Poista kakku varovasti muotista, koristele mintun ja banaanikiiloilla. Voit lisätä lisää marjoja.

   

   Hieman enemmän tuoretta banaania koristeeksi ei vahingoita

Evästepohjainen banaanijuustokakku on valmis. Leikkaa se paloiksi ja tarjoile teen tai kahvin kanssa.

Video: resepti kakkuista, jotka on valmistettu evästeistä raejuustolla ilman paistamista

Toivomme, että rakastat reseptejämme, koska kakku, joka ei ole leivonnaisia evästeiden ja raejuuston perusteella, on erittäin maukas, se vain sulaa suussa! Perheesi ja ystäväsi pitävät siitä varmasti. Kuinka valmistat tällaisia jälkiruokia? Jaa reseptisi artikkelin kommentteihin. Nauti ateriastasi!